Арбуз холодок: описание сорта, фото, отзывы, правила выращивания — Ферма

50 фото и описание сорта арбуза холодок, его полезные свойства и противопоказания

В этой статье рассказывается, что такое арбуз Холодок, фото которого представлены в интересной подборке ниже. Изучив информацию, вы познакомитесь с подробным описанием этого сорта и его разновидностями. Помимо этого, вы узнаете, как выращивают сорт арбуза Холодок в домашних условиях, когда наступает время созревания, и как его определить.

Арбуз холодок: описание “зимнего”(позднего) сорта, фото плодов, нюансы агротехники

Арбуз на 92% состоит из воды, богат витаминами А и Е, освежает в самый жаркий день. Родина арбузов — Южная Африка. В России их выращивают преимущественно на юге: бахчевая культура любит тепло, солнце, умеренный климат и теплые дожди. Среди многообразия сортов дачники выделяют арбуз Холодок, который был выведен российскими агрономами.

Рассмотрим подробно технологию выращивания и особенности сорта.

Описание арбуза холодок

Данный сорт арбуза был выведен российскими учеными в Волгоградской области путем селекции трех сортов. Холодок получился неприхотливым, приносящим высокий урожай и хорошо переносящим транспортировку растением.

Арбуз холодок: описание сорта, фото, отзывы

Арбуз Холодок рекомендован к выращиванию в Северо-Кавказском и Нижневолжском регионе. Сорт имеет столовое назначение, подойдет для товарного производства. Плоды сорта Холодок созревают в среднепоздние сроки, отличаются сладким вкусом и высокой урожайностью.

Характеристики и описание

Сорт арбуза Холодок находится в Госреестре с 1990 г, он выведен для выращивания в Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах. Относится к среднепоздним сортам.

По описанию оригинатора арбуз Холодок имеет следующие характеристики:

• куст мощный, имеет много плетей, главная может вырастать более чем на 5 м;
• листья большие, зеленые;
• плоды удлиненно-шаровидные, со слабо сегментированной поверхностью, зеленой окраски с почти черными смыкающимися полосами;
• кора кожистая, на разрезе светло-зеленая;
• мякоть темно-красная с оттенком розового цвета, нежная, зернистая, сочная;
• вкус хороший;
• хорошая транспортабельность из-за плотной коры;
• отличная лежкость (3 месяца после уборки урожая);
• средне восприимчив к фузариозу, мучнистой росе и антракнозу.

Урожайность сорта 1,4-2,8 кг с 1 кв. м, средний плод достигает веса 4,2 кг. Спелые плоды используются для еды свежими и консервирования. Хорошо хранятся.

Выращивание

Выращивание арбуза холодок проходит поэтапно. Очень важно внимательно следить за развитием семян и проростков, чтобы вовремя произвести высадку побега в открытый грунт.

Выращивание арбузов

Чтобы получить много вкусных плодов, необходимо применение комплексных мер по уходу за культурой, которые заключаются в следующем:

• Когда сеянцы начнут подрастать, их следует подвязывать. Это сэкономит место и затраты труда по выращиванию. На уровне 50 см от поверхности грунта растения подвязываются к шпалере. Эта процедура необходима для арбузов, произрастающих на грядках в огороде и в теплице. Так у каждого стебелька, листочка и плода будет возможность получать больше света, который так необходим для роста растений и формирования плодов.
• Для получения крупных плодов следует избавляться от лишних плетей. Обычно удаляются побеги боковые. При образовании новых, их прищипывают. Это делается у подвязанных и стелющихся арбузов.
• Избавляться нужно и от лишних завязей. Для дальнейшего созревания оставляют на растении до трех арбузов.
• Если для экономии места сорт арбуза Холодок подвязывается, то это нужно делать не только со стеблями, но и с плодами. В этом случае их кладут в сетчатые мешки и крепят к шпалере. Если этого не сделать, плод оборвется и разобьется.

Читать так же: Сорта зеленого сладкого перца: описание сорта, характеристика, отзывы об урожайности, фото

Высев семян

Лучшим временем для посадки арбуза Холодок считается середина весны. Агрономы используют 2 метода посадки семян, в зависимости от климата региона.

·         Посадка семян на рассаду осуществляется в апреле. В заранее подготовленные контейнеры сажается семенной материал.  После посева они накрываются пленкой до момента появления первых всходов.  Далее рассада не нуждается в тепличных условиях, достаточно просто соблюдать правильный режим полива. Готовность рассады к пересадке в открытый грунт определяется по наличию не менее 4 полноценных листов.

·         Посадка косточек в открытый грунт осуществляется после предварительного удобрения почвы. Если арбуз сажается в условиях теплицы, то необходимо соблюдать нормы посадки 70х70 см. А в условиях открытого грунта придерживайтесь нормы 140х110 см. Данный метод посадки является менее продуктивным, в отличие от рассады, по причине того, что многие семена могут просто не взойти.

При соблюдении необходимых условий, рассада арбуза будет развиваться интенсивно. Среди них особое значение имеют:

• соблюдение режима полива (рассаде требуется частый полив отстоянной водой комнатной температуры);
• соблюдение режима светового дня (рассаде требуется не менее 12 часов в сутки находиться на свету);
• регулярное внесение удобрений. После появления первых листков требуется удобрение навозом или комплексным составом;
• закаливание подросшей рассады на свежем воздухе перед высадкой в открытый грунт.

Защита от болезней и вредителей

При соблюдении правил, проблемы в выращивании арбузов появляются редко, но от них никто не защищен. Сорт Холодок подвержен поражению мучнистой росой и фузариозом. Причиной их появления является грибок, вызывающий гниение плодов. Проявляются эти заболевания в виде пятен на листьях. Поможет в таких случаях обработка почвы известью или марганцовкой для обеззараживания.

Арбузы, содержащиеся в тепличных условиях, нередко поражаются тлей и паутинным клещем.

Важно вовремя провести обработку зараженных растений гербицидами, чтобы не допустить массового распространения вредителей.

Когда и где лучше сажать арбузы

Высаживать арбузы можно после того, как сформировался четвертый постоянный листок. Идеальным для посадки бахчевой культуры местом считается хорошо освещенный участок земли. Однако, стоит помнить, что яркое солнце способно погубить неокрепшие саженцы, поэтому в течение первых дней после высадки их необходимо притенять.

От сильного ветра ростки тоже необходимо огородить. Подходит для посадки восточная или южная часть участка.Важно соблюдать правило посадки бахчевых культур, согласно которому на участок, где ранее росли томаты, кабачки, баклажаны и дыни в течение 6 лет не рекомендуется сажать арбузы. Холодок будет отлично себя чувствовать на месте зерновых культур или капусты.

Когда и где лучше сажать арбузы?

Участок под арбузы должен быть светлым, солнечным и теплым

Арбуз Холодок сажают на легкой, воздухопроницаемой земле. Если таковой не имеется, вносятся качественные удобрения для лучшего роста и часто проводится прополка. Участок под культуру должен быть светлым, солнечным, теплым, чтобы на плоды попадало максимальное количество света. Идеально подойдет возвышенность, а вот в низине культура может не вырасти.

Время посадки – май или начало июня, когда земля прогрелась, и нет угрозы запоздалых морозов. Это очень важно, иначе посевы пропадут. Стоит отметить, что если после посадки ночи стали холодными, нужно обязательно накрывать посевы пленкой, иначе семена не прорастут, а рассада вымерзнет.

Минусы

• из-за своих длинных побегов арбуз Холодок нуждается в пространстве для роста и развития — и довольно приличном;
• боковые побеги растут быстро и в большом количестве — требуется постоянное их контролирование и обрезка;
• арбуз хорошо растет только в тепле и на свету — в тени и холоде рост и развитие заметно замедляются.

Оптимальные сроки для выращивания

Наиболее благоприятное время для высаживания Холодка — конец весны (май) — начало лета. То есть работы необходимо проводить в тот период тёплого времени года, когда грунт уже достаточно прогреется и нет риска случайных заморозков, которые могут отрицательно сказаться на урожае. Если всё же после высадки в грунт ночная температура стала понижаться, бахчу непременно нужно укрывать плёнкой, в противном случае нормального урожая ждать не стоит.

Важно!Наиболее благоприятные условия для выращивания арбузов — жаркое засушливое лето с большим количеством солнечного света, дополнительные поливы проводить только с внесением удобрений. В противном случае, даже если вы получите обильный урожай внешне красивых крупных плодов, вероятнее всего, они будут несладкими.

Оптимальные условия для хорошего роста

Обилие солнца, умеренный полив и легкая почва — предоставьте это Холодку, и сорт откликнется отличным урожаем.

Полосатые ягоды не любят чрезмерного полива. Поливают арбузы по мере высыхания верхнего слоя почвы. Переувлажнение испортит вкус плодов, значительно уменьшит урожай. Поливают Холодок раз в 7-10 дней, в зависимости от погодных условий. В период цветения полив увеличивают, и производят дважды в неделю.

Пересадка на постоянное место

Если нет возможности заниматься посадкой рассады, арбузы можно посадить сразу в прогретую почву, на постоянное место. Важно учитывать качество грунта – он должен быть рыхлым и легко пропускающим влагу и воздух.

Как добиться хорошего урожая Холодка, выращивая его в теплице:

• молодые растения следует высаживать рядами с промежутками 70 см;
• для создания условий к полноценному разрастанию кустов, важно оставлять между рядами не менее 150 см;
• при вырастании плетей арбуза более полуметра обязательно нужно проводить удаление боковых побегов.

Плюсы

• сорт относится к скороспелым, что дает возможность получить урожай даже в прохладном климате;
• вкусовые качества очень высокие;
• товарные характеристики тоже на должном уровне;
• сорт является очень урожайным;
• арбузы способны долго храниться;
• обладают высокой лежкостью и транспортабельностью;
• культура устойчива к холодам.

Плюсы и минусы сорта

Как и любое другое растение, арбуз Холодок имеет положительные и отрицательные качества.

Достоинства	Недостатки
Созревание арбуза происходит за короткий период	Для выращивания арбузов требуется большая территория
Мякоть плода отличается сочностью и сладостью	Необходимо постоянно удалять появляющиеся боковые побеги
Холодок имеет привлекательный внешний вид	Растение очень светолюбиво и нуждается в постоянном тепле
Урожайность данного сорта на высоком уровне
Способен храниться длительный период времени
С легкостью переносит транспортировку
Стойко выдерживает понижение температуры

Подготавливаем и удобряем почву

Выбрав участок для высадки растения, приступают к предварительной подготовке и удобрению грунта, в котором будут выращивать арбузные саженцы. Черноземье должно быть рыхлым и содержать питательные компоненты, которые ускорят рост сеянцев. Технология подготовки почвы состоит из нескольких последовательных этапов.

1. Определение уровня рыхлости почвы и ее кислотности. Если земля на участке имеет повышенный уровень кислотности, придется полить ее меловым или известковым раствором. Тяжелые почвы заранее подкармливаются биогумусом для повышения рыхлости.
2. Добавление минеральных подкормок для повышения урожайности. В первые несколько недель после высадки арбузов в грунт добавляются минеральные удобрения, в составе которых преобладает азот. Этот компонент активизирует рост саженцев, благодаря чему на кустиках раньше завязываются плоды. Также участок подкармливают фосфорсодержащими подкормками, которые повышают устойчивость сеянцев к температурным перепадам.
3. Внесение органики. Чтобы насытить почву полезными микроэлементами, надо обязательно удобрять ее органическими подкормками. Рекомендуется равномерно распределить по участку птичий помет с перегноем, после чего взрыхлить землю и полить ее теплой водой. Для улучшения урожайности арбузов можно увлажнить грунт травяным настоем, перемешанным с древесной золой.

Полезные рекомендации

Несколько полезных советов, которые помогут вам вырастить обильный урожай и завоевать среди соседей по дачному участку репутацию специалиста по выращиванию арбузов сорта Холодок:

• полив нужно проводить умеренный и только до начала плодоношения, после образования завязей и роста плодов, иногда можно обойтись и без него;
• не оставляйте на одном побеге более трёх завязей, лишние завязи и побеги удаляйте;
• для повышения урожайности почвы, где будет разбита будущая бахча, участок предварительно можно засеять клевером или люцерной;
• культура предпочитает щелочную среду, не любит кислую;
• если вы хотите и на следующий сезон лакомиться сортом Холодок, обладающим всеми сортовыми качествами, не высаживайте рядом другие сорта, это ведёт к дегенеративным изменениям;
• не стоит выращивать арбузы возле других тыквенных.

Знаете ли вы?Одним из рекордсменов сорта Холодок можно считать арбуз, выращенный в Волгоградской области, его вес составлял примерно 12 кг.Арбузы Холодок обладают прекрасным вкусом, лёжкостью, подходят для выращивания в открытом грунте и в теплицах. Следует только помнить о некоторых особенностях сорта (таких, например, как длинный стебель, требующий много места или сооружения крепких шпалер) и учитывать их при выращивании, а Холодок, в свою очередь, порадует вас прекрасным урожаем сладких плодов.

Поливы

Увлажнять грунт на грядке с арбузами необходимо регулярно и систематически — но только при условии заметного просыхания верхнего слоя грунта.

Нельзя допускать переувлажнения, особенно когда зреют плоды. Избыток влаги может привести к снижению темпов роста, развития плодов, ухудшению их вкусовых качеств — появлению водянистости, снижению уровня сахаров в составе. А при прохладной погоде от избытка влаги арбуз может загнить, даже погибнуть.

Посадка семян

Арбуз Холодок выращивают через рассаду или высаживают семена сразу на открытый участок. Работы проводят в апреле-мае. Посадка выполняется в подготовленный грунт. Рассаде обеспечивают определенный микроклимат.

Посев семян

Посадить косточки арбуза можно 2-мя методами: на рассаду и в почву. Рассмотрим каждый из них:

• На рассаду. Косточки арбуза высеивают в подготовленные горшки, наполненные землей. Посадку осуществляют по схеме 70х150 см. Лучшее время для высаживания косточек на рассаду: апрель – если саженцы пересадят в теплицу, и конец мая – если пересадят в открытую почву. Рассада готова к пересадке спустя 1 месяц, на растении формируется 4 полноценных листика.
• В открытый грунт. Некоторые огородники высаживают косточки непосредственно в открытую землю. Когда растения начинают всходить, удаляют слабые и больные ростки, оставляя только сильные экземпляры. Этот метод не совсем удобный, так как не каждая косточка сможет ужиться в открытом грунте. Лучше использоваться первый вариант.

Преимущества и недостатки сорта

Дачники любят Холодок за неприхотливость в уходе и универсальность в применении. Помимо этого, у сорта отмечают следующие достоинства:

• сладкая, сахаристая и сочная мякоть;
• крупные семена;
• хорошие лежкость, транспортабельность;
• длительные сроки хранения.

Однако получить богатый урожай удастся только в южных регионах. На севере Холодок не успеет созреть за короткое и прохладное лето.

При цветении

Когда начинается опыление и цветение кустов, рекомендуется добавлять в землю больше подкормок с калием. Это вещество способствует появлению новых цветочков на саженцах, благодаря чему в разы увеличивается урожайность. Огородники советуют раз в месяц опрыскивать арбузы Келиком и Нутривантом.

На начальной стадии плодоношения надо серьезно отнестись к подкормке каждого куста, так как из-за нехватки питательных элементов в грунте ухудшается урожайность. Часто на кустиках завязывается мало ягод из-за недостатка бора.

Размножение сорта

Сорт арбуза Холодок не является гибридом, поэтому сбор семян для дальнейшей посадки не представляет трудностей. Арбузы требуют к себе внимательного отношения и правильного ухода, но в результате приносят богатый урожай.

Сибирский гигант

Холодостойкий арбуз Сибирский гигант можно вырастить прямо на грядке либо в парнике.

Выбрав этот сорт, стоит рассчитывать на высокую урожайность, стабильное плодоношение.

Прочитав отзывы об арбузе Сибирский гигант, можно сделать выводы об отличной транспортабельности, хорошей сохранности крупных ягод.

Сорт получил столь оригинальное название вполне заслуженно. Плоды культуры имеют большие размеры, их масса порой доходит до 7 кг.

Расцветка поверхности ягод зелёная, перемежающаяся более тёмными шиповатыми полосками. В разрезе плоды красные. Их мякоть обладает плотной структурой, сочным, нежным вкусом, отменной сладостью.

Семечки бахчевых мелкие по размерам, им присуща коричнево-крапчатая окраска.

Уборка и хранение

Собирают арбузы Холодок только после их полного созревания. Определить готовность плода к уборке можно по его внешнему виду – он приобретает яркую окраску, поверхность коры становится блестящей, края полосок – четкими, на боку, на котором плод лежит на земле, должно быть пятно желтого цвета. Хвостик должен быть сухим.

Срезают арбузы ножом, обрывать нельзя, так можно порвать плеть. Хранят плоды в прохладном, сухом месте, для длительного сберегания раскладывают по-отдельности на полках хранилища, чтобы они не касались друг друга или помещают в сетки и подвешивают их.

Уход за сортом

Холодок не любит переизбытка влаги, поэтому грядки поливают по мере высыхания. На один куст расходуют около 1,5 л воды, направляя струю прямо под корень, а не на листья. Если лето дождливое, то количество поливов уменьшают. Увлажняют арбуз ранним утром или вечером, после захода солнца. В противном случае вода быстро испарится и на кустах появятся солнечные ожоги.

Через месяц после высадки у растения формируют основной стебель. Боковые побеги удаляют, оставляя только 3-4 плети. Длинные плети распутывают, присыпают землей в нескольких местах, чтобы их не оборвал ветер.

Арбуз подкармливают органическими и минеральными веществами. Они улучшают вкус и внешний вид плодов, ускоряют развитие, защищают от болезней и вредителей.

Используют следующие вещества:

• перегной;
• навоз;
• хлебную закваску;
• яичную скорлупу;
• «Нутрифлекс»;
• «Мастер»;
• «Грин-Го».

Интересно! Для подкормки бахчи используют морские водоросли. Они насыщены калием и быстро разлагаются.

Характеристика сорта

Описание арбуза Холодок:

• среднепозднее созревание;
• от появления всходов до проведения уборочных работ проходит 85-97 дней;
• мощное растение;
• большое количество плетей;
• основная плеть достигает в длину 5 м;
• крупные зеленые листья;
• листовая пластина широкая, рассеченная.

Характеристика плодов сорта Холодок:

• шарообразная удлиненная форма;
• средний вес 6-10 кг;
• слабосегментированные плоды;
• черно-зеленые полосы средней величины;
• мякоть ярко-красного цвета;
• плотная кожура;
• сладкий вкус;
• срок хранения – до 5 месяцев.

Семена сорта арбуза Холодок крупные, длиной 15 мм. Окраска светло-коричневая, поверхность шероховатая. В продаже имеется посадочный материал компаний Аэлита, Седек, Семена Алтая, Русский Огород, Гавриш.

Характеристики культуры

Арбуз можно охарактеризовать так:

• для созревания данного сорта требуется от 85 до 97 дней после высадки семян, поэтому его относят к среднепоздним сортам;
• мощное, сильно плетущееся растение (побеги достигают в длину 5 метров) имеет крупные ярко-зеленые листья;
• его ягоды отличаются вытянутой формой и могут достигать 5 кг веса. Мякоть созревшего плода сочная, сладкая, имеет слегка зернистую структуру и насыщенный красный цвет;
• толщина кожуры умеренная, как и количество содержащихся в ягоде зерен;
• при хороших погодных условиях и качественном уходе сорт Холодок дает высокие показатели урожайности – более 35 тонн арбузов с 1 га земли;
• в своем составе арбуз содержит множество необходимых человеку микроэлементов и в то же время отличается низким содержанием калорий;
• растение не требует особых условий содержания и прекрасно чувствует себя как в закрытом, так и в открытом грунте.