Что ещё нужно?
Необходимая площадь помещений: 150 кв.м. (100 кв.м. – под цех и 50 кв.м. – под бытовые и административные нужды).При выборе цеха нужно также учитывать его технические характеристики.
Необходимое количество сотрудников: 12-15 человек.
Расчетная производительность: 250 кг/в смену. Смена – 12 часов (полный производственный цикл) – то есть, 66 тонн в месяц при 22 рабочих днях в месяце.
А каков доход?
Выручка и чистый доход от продажи продуктов переработки ягод и фруктов будет зависеть от ассортимента конечной продукции и ценовой политики предприятия. При самом грубом подсчете, если принять выход готовой продукции – 70% от объема переработки (около 45 тонн в месяц), то при минимальной цене 150 руб./кг (не важно, сока или джема), к концу 1-го года реализации проекта среднемесячная выручка составит около 6 750 тыс.руб., а чистый доход – от 2 000 тыс.руб. в месяц.
Бизнес-план выращивания голубики
При условии сбора ягод с 1 куста в количестве 2-8 кг, цены саженцев в 100-200 руб. (особо крупная американская ягода стоит до 6 500 руб. за куст) и начальных затратах в 1 тыс. руб., можно иметь через несколько лет доход (на продаже саженцев и ягод) в 20-50 тыс. руб. в сезон.
Большой выбор вкусных продуктов
В рамках настоящего проекта предполагается организация небольшого производства по переработке фруктов и ягод. Важно отметить, что конечным результатом переработки фруктов и ягод является большое разнообразие продукции (от соков и сиропов – до пюре, варений и консервированных продуктов). От этого во многом будет зависеть закупаемое оборудование, а, значит, величина первоначальных инвестиционных затрат.
В состав цеха входит всё необходимое оборудование и коммуникации для полного технологического цикла: двухсуточный запас сырья, оборудование для переработки фруктов и ягод, склад для двухсуточного хранения готовой продукции, комплект технической и разрешительной документации.
Цех предназначен для очистки и переработки 300 кг косточковых , бескосточковых фруктов и ягод в смену с получением следующей продукции:
- сироп, фасованный в стеклянную или ПЭТ бутылку 0,25 л.-1 л.;
- морс ягодный, фасованный в стеклянную или ПЭТ бутылку 0,25 л.-1 л;
- ягоды, протертые с сахаром, фасованная в стеклянную банку или ПЭТ стакан 0,25 л.-1 л.;
- джем, фасованный в стеклянную банку или ПЭТ стакан 0,25 л.-1 л.;
- варенье, фасованное в стеклянную банку или ПЭТ стакан 0,25 л.-1 л.
Как продвигать бизнес?
Богатый ассортимент полезных продуктов привлечет множество клиентов. Существует немало факторов, которые влияют на выбор покупателя, мы поможем сделать его в вашу пользу.
Какую ягоду выращивать выгодно в промышленных масштабах?
Рентабельность выращивания малины, бизнес-план
Примерный расчет организации ягодной плантации из 50 кустов на 0,01 га земли:
- саженцы от 5 до 25 тыс. руб. (1 штука – 100-500 руб.);
- шпалера и подготовка грунта 3 600 руб. (3 000 600 руб. закупка перегноя и шпалеры);
- полив 20 тыс. руб. (из скважины);
- удобрения и средства защиты растений 500 руб.;
- инвентарь и оборудование 30 тыс. руб. (столбики, опрыскиватель, мотокультиватор и т. п.);
- электроэнергия 1 тыс. руб.;
- лукошки для продажи малины 20 тыс. руб.
Всего расходы составят от 80 100 до 100 100 руб. Чистая прибыль на второй год организации бизнеса может составить до 200 тыс. руб. при условии, что одно лукошко малины стоит 150 руб.
Рентабельность выращивания черной и красной смородины, бизнес-план
Стоимость 1 кг черной смородины в Москве составляет 95 рублей. При условии, что на 1 сотке (0,01 га) можно высадить от 30 до 50 кустов крупноплодной ягоды, урожайность в результате составит от 100 до 200 кг (в зависимости от сорта). В денежном выражении это будет равняться 9 500-19 тыс. руб. Остается вычесть затраты.
Рентабельность выращивания ягод годжи
Доходность от бизнеса по выращиванию ягод годжи всегда будет высокой, несмотря на высокую стоимость саженцев. Плоды растения (но только тибетского или китайского годжи) при розничной продаже приносят еще большую прибыль. Главное правильно организовать ведение бизнеса.
