Что сажают под зиму на огороде: какие овощи, цветы, зелень, деревья и кустарники

Что сажают осенью в саду и огороде

Список растений, которые сажают под зиму на огороде и саду, очень большой. Многолетние наблюдения ученых, проводящих опыты с воздействием низких температур на садовые культуры, позволяют утверждать, что семена, оставшиеся в земле зимой, не погибают. После уборки с грядок летних овощей нужно провести подготовку к посеву. Землю рыхлят, вносят удобрения – перегной, компост, торф.

К культурам, которые можно посеять под зиму в огороде, относят:

• зелень – петрушка, кинза, шпинат, базилик.
• овощи – томаты, свекла, сельдерей, редис, картофель, морковь, горох, лук;
• ягоды – виктория, земляника, клубника.

Это время подойдет, чтобы посеять сидераты – растения, помогающие улучшить состояние почвы. Горох, бобы, горчицу рекомендуется сажать на тех грядках, где раньше росли лук, морковь или чеснок. На картофельном поле высаживают рожь или овес. Эти злаковые способствуют удалению сорняков. В итоге весной, после перекапывания почвы, вредных растений становятся намного меньше.

Зелень и травы под зиму!

Укроп, петрушка (корневая в том числе), лук на перо, кинза (кориандр), пастернак, шпинат (лучше многолетний шпинат Утеуша), салаты всякие разные, щавель, черемша, ревень, кресс-салаты, листовая горчица, анис, тмин, руккола, спаржа, мангольд, все виды многолетних луков: шнитт-лук, слизун, шалот, репчатый (штутгартен ризен), батун; салат цикорный, сельдерей (и черешковый и корневой), фенхель, бораго, все виды мяты и мелиссы, майоран, скорционер лечебный, любисток, эстрагон, иссоп, тимьян ползучий, катран (родственник хрена, но на вкус нежнее), хрен, многие сорта базилика, гравилат аптечный, душица, дягиль лекарственный, змееголовник, калуфер (пижма бальзамическая), кервель, колюрия (гравилатовидная), рута душистая, чабер, шалфей – и это далеко не весь список, то что вспомнила….

Цветы под зиму!

Здесь обратите внимание на все неприхотливые однолетники
: лаватера, календула, эшшольция, космея, ниггела, алиссум, василек, астра, мак, иберис, годеция, гипсофила, декоративные капусты, хризамтема, флокс, матиолла, резеда, кобея, пасифлора, душистый горошек, брахикома, кислица. герань, малькольмия, скабиоза, коллинсия, львинный зев, дельфиниум, гвоздика, адонис, люпин, настурция, хмель, гайлардия, агростема, калистефус…

А многолетники просто нужно сажать именно под зиму
: рудбекия, примула, молочай, люпин, колокольчик, дицентра, мак восточный, дельфиниум, гейхера, базульник, аконит, аквилегия, дороникум, лаванда, горечавка, лихнис, тысячелистник, арабис, обриета, все луковичные (гиацинт, мускари, хионодокс, сцилла, пушкирия, нарциссы, тюльпаны и крокусы)! далее: анемоны, ирисы… И это далеко не все цветы! Их можно перечислять и перечислять, мозг устал уже…

Что еще сажать осенью можно?

Плодово-ягодные деревья и кусты и не только плодо-ягодные под зиму!

Жимолость, крыжовник, смородина, красная смородина (сажаем ранней осенью!), яблони и груши, слива, арония, малина, каштан, ива, береза, хвойные (сосна, лиственница, туя, тсуга канадская, можжевельник, пихта, ель), рябина, вишня, шелковица, клен, липа, ольха, ясень, дуб, боярышник, барбарис, клематисы, калина, клюква, сирень, кизил и многие другие, хотя многие из перечисленных можно сажать и весной.

Вот такой не хилый список у нас примерно получился, теперь можете выбрать из него самое подходящее для себя и вперед – на огород!

Что точно нельзя сажать под зиму
: огурцы, хлопчатник, рис, коровий горох, бархатные бобы, фасоль, кукуруза, баклажаны, суданская трава, арахис, сорго, просо, кунжут, томаты, гречиха, арбуз, тыква, дыня и кабачки, патиссоны, цукини, амарант, перцы…

Но! Это теоретически! На практике же
подзимним посевом! Этот эксперимент в корне изменил мое отношение ко всей этой теории! Я поняла, что и тут бывают исключения из правил, как например
! Поэтому нынче я поставила еще несколько экспериментов, о результатах которых расскажу уже на следующий год!

Томаты, по идее – многолетнее растение, их можно осенью пересадить в горшок и забрать домой, они конечно тоже имеют период покоя, поэтому никто не говорит, что они будут плодоносить круглогодично… Они сбросят листву, постоят до весны, и снова начнут цвести! Но это мучительство я считаю, издевательство и ничего хорошего из этого не выйдет! Все равно уже урожай будет не такой…

Другое же дело – посадка под зиму! Вот тут да – результаты даже меня удивили и несомненно порадовали! Растение было более крепкое, выносливое, я бы сказала даже, непобедимое!!!

Лунный календарь посадки зелени

Поскольку посевами занимаются с наступлением заморозков, в первую очередь следует ориентироваться на погодные условия региона. Примерные сроки посадки:

• на Урале и в Сибири в середине – конце октября;
• в Подмосковье и других регионах средней полосы – в ноябре;
• в южных районах тепло может быть еще в ноябре, поэтому зелень сажать можно даже в декабре.

Если в эти дни посадками заниматься некогда, сейте семена в другое время, исключая дни Полнолуния и Новолуния.

Теперь вы знаете, какую зелень можно сажать под зиму и когда заниматься посадками зелени осенью в открытый грунт. Хорошо вам урожая весной!

Можно ли сажать зелень под зиму

Опытные огородники занимаются посадками не только весной, но и осенью. О том, что под зиму можно сажать озимый чеснок, знают многие. Но оказывается также можно заняться предзимним посевом зелени. Для этого нужно только выбрать холодостойкие культуры.

Сроки посадки

Главным звеном в цепочке для получения хорошего урожая является выбор времени, когда на территории проживания установилась устойчивая холодная погода. Теплые и влажные дни дадут толчок семенам к прорастанию, что приведет к гибели будущего урожая. Неудачи молодых огородников, связанные с несоблюдением сроков посадки, приводят к нежеланию сажать под зиму семена огородных культур.

Сроки посадки овощей под зиму

Относительно сроков подзимних посевов мнения огородников часто расходятся. Одни советуют высевать семена еще в октябре, чтобы они успели проклюнуться до зимних холодов. Другие считают, что нужно сеять за 5-8 дней до наступления стойких морозов, в период, когда температура воздуха держится у отметки 1-3°С.

Можно сеять семена на уже приготовленные грядки также в периоды зимних оттепелей в декабре-январе, возможно даже по снегу. Но лук и чеснок все же нужно сажать до наступления холодных дней, чтобы луковички успели укорениться, но не пошли в рост.