- Видео о том, как запечь тыкву с яблоками
- Видеорецепт приготовления тыквы дольками
- Видеорецепт приготовления тыквы кусочками
- Запеченная тыква в духовке целиком без начинки
- Как правильно выбрать тыкву
- Маленькая тыква, запеченная с творогом и изюмом
- Пару советов
- Приготовление тыквы в духовке целиком
- Тыква запеченная с луком
- Тыква запеченная с мясом
- Тыква кусочками в фольге от юлии высоцкой
- Тыква под сыром запеченная в духовке
- Тыквенная запеканка
Видео о том, как запечь тыкву с яблоками
И еще один вариант тыквенного десерта, прежде чем перейдем к более сытным обеденным блюдам. Предлагаю его в виде короткого информативного ролика.
Видеорецепт приготовления тыквы дольками
Если хотите убедиться, что все действительно так просто, посмотрите это видео. Всего две минуты просмотра, и вы в курсе всех нюансов.
Видеорецепт приготовления тыквы кусочками
Посмотрите это видео и узнайте, как вкусно и правильно запечь тыкву в духовке кусочками. Парень быстро и без проблем готовит тыкву, параллельно комментируя свои действия.
Запеченная тыква в духовке целиком без начинки
Если вы планируете использовать тыкву для приготовления супов, запеканок и других блюд, то ее можно предварительно запечь. Для этого плод хорошо промываем под проточной водой, а затем разрезаем на две половинки.
Аккуратно извлекаем семена из овоща. Обе части выкладываем срезом вниз на противень, который застилаем пергаментной бумагой или пищевой фольгой.
Духовку нагреваем до 200 градусов. Убираем в нее тыкву на 60-90 минут. Готовый продукт сбрызгиваем подсолнечным маслом и оставляем остывать. После такой процедуры кожица легко снимается, и мякоть используем по назначению.
Если у вас дома лежит тыква, и вы не знаете, что с ней делать. То попробуйте воспользоваться одним или несколькими рецептами запекания, предложенными в этой статье.
Как правильно выбрать тыкву
Чтобы ваш десерт получился вкусным и сладким, нужно выбрать правильную зрелую тыкву, поэтому прочитайте пару рекомендаций по этому поводу:
- Выбирайте тыкву среднего размера и веса – она будет спелой, но не перезревшей.
- Кожица тыквы должна быть плотной, без пятен и вмятин, а рисунок – четко прорисовываться.
- На плоде обязательно должен быть хвостик, и он должен быть засохшим, а не зеленым.
Маленькая тыква, запеченная с творогом и изюмом
Если вы не до конца смогли понять способ «опустошения» тыквы, то предлагаю вам рассмотреть его подробнее в ролике, где готовится творожная начинка с изюмом.
Пару советов
- Если вы бережете свою фигуру, то используйте мед вместо сахара.
- Тыкву можно запекать не сладкой, а соленой, используя разные специи.
- Чтобы тыква получалась более сочной, но сок не растекся в духовке, сделайте из фольги мешочек.
Приготовление тыквы в духовке целиком
И теперь мы дошли до рецептов, в которых тыква используется не только как ингредиент, но и как горшочек, в котором готовятся продукты. Это очень красиво и удобно. Понятно, что в таком случае одной только ей не обойтись, нужна начинка.
И в этой роли могут выступать совершенно разные ингредиенты: сладкие сухофрукты, нежный творог или сочное мясо.
Предлагаю вам несколько интересных идей, чем можно зафаршировать этот солнечный овощ.
Тыква запеченная с луком
Вкуснейшее блюдо для тех, кто любит и тыкву и лук.
Сочетание этих овощей с замечательным соусом вам обязательно понравится! Смотрите видео-рецепт:
Тыква запеченная с мясом
Простой видео рецепт тыквы со свининой, очень ароматной и вкусной!
Тыква кусочками в фольге от юлии высоцкой
И еще один классный вариант запекания тыквы- в фольге. Предлагаю посмотреть как его готовит Юлия Высоцкая.
Тыква под сыром запеченная в духовке
Простейший рецептик, такая тыковка уходит на ура и как гарнир к мясу и просто как закуска на стол.
Съедается очень быстро!
Тыквенная запеканка
Компоненты:
- тыква – 0,2 кг;
- масло – 20 мл;
- соль, перец – по вкусу;
- кабачок – 0,2 кг;
- молоко – 100 мл;
- яйцо куриное – 4 шт.;
- сыр – 100 г.
Алгоритм приготовления:
- Овощи порежьте одинакового размера кубиками, примерно по 1 см или даже чуть меньше.
- Тыкву сложите в смазанную форму. Добавьте немного воды.
- Поставьте в духовку и запекайте четверть часа.
- Смешайте с кабачками.
- Взбейте яйца с солью, перцем и молоком. Залейте овощи.
- Поставьте в духовку на 20 минут.
- Посыпьте тертым сыром, верните в духовой шкаф, продолжайте готовить еще четверть часа.
Подавать запеканку лучше всего со сметаной. Блюдо по этому рецепту получается сытным, вполне способно заменить не только завтрак, но и обед либо ужин. Если хочется уменьшить калорийность блюда, для запекания можно воспользоваться силиконовой формой, не требующей смазывания, а количество сыра уменьшить в два раза. Вкус блюда при этом почти не изменится.
Запеченная тыква может заменить основное блюдо или быть подана на гарнир. Десерт и запеченной кусочками тыквы не слишком калориен и полезен. Большинство диет допускает употребление таких блюд, но в умеренном количестве.