Тысяча листьев – от тысячи болезней.Тысячелистник.

Описание тысячелистник обыкновенный

Корневища и корневая система располагаются близко к поверхности земли. Корневище ползущее, толстое, с большим количеством мочковатых и тонких корней. Стебель прямой, опушенный, немногочисленный или одиночный, в высоту достигают 40-100 см. Разветвляться стебель начинает в верхней части. Листья опушенные, очередные, ланцетовидные, дважды или триждыперистые, разделяются на тонкие сегменты. На нижней стороне листа находится множество масляных желёзок. Длина пластинки листа 15 см, ширина 0,5-3 см, стеблевые листья более мелких размеров.

Цветки тысячелистника обыкновенного белого цвета, мелкие, собраны в небольшие корзиночки, которые образуют щитковидные соцветия из множества корзинок. Краевые цветки женские, язычковые, белые, серединные цветки — обоеполые, желтые, трубчатые. Завязь одногнездная.

Плод – немного изогнутая семянка клиновидной формы без крыльев. Цветет тысячелистник с июня до августа, плоды появляются с июля по сентябрь. Семена начинают прорастать при минимальной температуре 2- 4°С, оптимальной температурой является 16-18°С. Плодовитость тысячелистника – около 27 тысяч семянок.

Использование тысячелистника в кулинарии

Тысячелистник обыкновенный, фото которого можно увидеть в статье, редко можно встретить в описании рецептов высокой кулинарии, поскольку его применение чаще оправдано в диетических и вегетарианских блюдах. Особую сложность составляет выверение точных пропорций вещества, ведь при малейшем превышении допустимых дозировок готовое блюдо получает весьма чувствительную горечь. Оптимальным расчетом количества сухой травы для первых и вторых горячих блюд считается половина чайной ложки травы на 4-5 полных порций.

К рыбе и красному мясу подают пряные, в меру острые соусы из небольших молодых листочков и побегов растения. Измельченную до состояния порошка сухую траву добавляют в растительные масла для заправки овощных салатов, в тесто для выпечки закусочных булочек, в смеси для соленья и консервации. В малых количествах и после соответствующих процедур по выведению из травы излишней горечи, тысячелистник используют для ароматизации сладких блюд и винно-ликерной продукции.

Когда и как заготавливать тысячелистник

Полезные свойства несут соцветия и трава тысячелистника. Заготавливают их с начала цветения в июне по август. Для этого нужно срезать верхушки с соцветиями на расстоянии 15 см от верха. Когда заготавливают цветки, то срезают на длину 4 см. Так и полезные свойства получим, и природе не повредим.

Сушить тысячелистник нужно в хорошо проветриваемом помещении. Сырье имеет терпкий своеобразный запах. Срок хранения сушеного тысячелистника — 2 года.

Лечебные свойства тысячелистника

В химическом составе ахилловой травы мы найдем эфирное масло, богатое хомазуленом, алкалоид ахиллеин, сложные эфиры, камфору, флавоноиды гликозиды, дубильные вещества, каротин, витамины К, С, органические кислоты, аминокислоты, а также минералы — магний, калий, бор, цинк, селен, молибден, медь, кальций.

Засчет наличия эфирных соединений и флавоноидов тысячелистник обладает спазмолитическим действием на гладкую мышечную ткань желчных путей, кишечника и мочевыводящих путей. Увеличивается выведение желчи в 12-перстную кишку, снимается болевое ощущение, вызванное спазмом кишечника. Прекрасная травка для тех, кто имеет проблемы с желчевыведением, спазмы в желудочно-кишечном тракте.

Предлагаем ознакомиться  Цвета металлочерепицы для крыши: популярные оттенки, рекомендации по выбору

Тысячелистник снимает воспаление в сфинктере Одди, снимает вздутие кишечника, улучшает пищеварение. При панкреатите тысячелистник необычайно эффективен в смеси со зверобоем в равных частях.

Горький ахиллеин тысячелистника активирует секрецию желудочного сока. Это отличная новость для тех, кто имеет пониженную кислотность желудка и страдает воспалением — гипоацидным гастритом.

Тысячелистник быстро останавливает кровотечения как при местном применении, так и в системном применении в виде сборов. Но при этом — что очень важно для тех, кто имеет густую кровь — не вызывает тромбообразования. Поэтому не противопоказан при тромбофлебите, инфаркте и инсульте. Тысячелистник обладает противоаллергическим, бактерицидным действием, противовоспалительным действием. Может оказывать седативное (успокаивающее) и гипотензивное действие.

Важно отметить, что растение умеренно ядовито. При передозировке может вызвать галлюцинации.

Методы борьбы с тысячелистником обыкновенным

Обычные агротехнические мероприятия и технологические обработки способны уничтожить этот сорняк благодаря тому, что тысячелистник растет медленно, а его корневища размещаются поверхностно. К гербицидам данный сорняк довольно устойчив.

Полезные рецепты с тысячелистником

Сок тысячелистника

Сок тысячелистника применяют при кровотечениях: наружных (при ранах) и внутренних (гинекологоических, урологических, кровохарканье и др.).

Готовят так: свежую траву измельчить, а потом выжать сок из кашицы. Очень тщательно смешать 20мл сока со 100 гр меда. Принимают по половине чайной ложки 3 раза в день при туберкулезе, хроническом бронхите, хронической пневмонии, при анемии, при плеврите, при заболеваниях печени, при асците. Это лекарство очень горькое, вызывает усиление секреции желудочного сока.

Настой тысячелистника

Настой тысячелистника делают из сухого сырья. Всего 2 столовых ложки травы тысячелистника заливают кипятком (0,5 л). Далее, используя водяную баню, настаивать 15 минут. Принимают настой 3 раза за день по трети стакана, засекая 30 минут до еды.

Настой эффективен при кровотечениях различной локализации, при панкреатите, геморрое(особенно при обострении заболевания).

Сборы с тысячелистником

Сборы с тысячелистником широко применяются в гастроэнтерологии.

Следующий замечательный сбор нормализует секрецию, обладает ранозаживляющим действием, снимает интоксикацию организма.

  • тысячелистник трава 1 ст.л.
  • зверобой трава 2 ст. л.
  • подорожник большой,листья 1 ст. л. 
  • сушеница болотная трава 1 ст. л.
  • укроп  семя 1 ст. л.

Сухие травы смешать. Мерим сухое сырье столовыми ложками, которых необходимо взять две. Залить кипятком (2 стаканами). Снова водяная баня на 15 минут. Пьют этот сбор по половине стакана 4 раза в день за 30 минут до приема пищи. Курс не менее 21 дня.

Много сборов с тысячелистником рекомендуют С.Я.Соколов и И.П.Замотаев.

Меня как травника часто спрашивают о сборах, применяемых при панкреатите. Тысячелистник — одна из не многих трав, которую поджелудочная железа воспринимает с благодарностью. В сборах тысячелистник является как бы проводником действия остальных трав и гармонично приводит к выздоровлению поджелудочной железы.

Есть очень эффективный сбор при панкреатите:

  • овес не лущеный семя 1 ст. л.
  • тысячелистник трава 1 ст. л.
  • бессмертник соцветия 1 ст. л.
  • зверобой трава 1 ст.л. 
  • календула соцветия 1 ст.л. 

Всего одну ст. л. смеси заливаем кипятком (0,5л), варим на водяной баньке 30 минут. Пациенты принимают сбор по половине стакана, не забывая делать это за 15 минут до еды.

Предлагаем ознакомиться  Декупаж с одношаговым кракелюром мастер класс

Тысячелистник — просто уникальное растение, сборов с ним множество. Заболеваний, при которых он помогает — тоже множество. Как и в медикаментозной терапии, для применения нужен индивидуальный подход по состоянию организма.

Травник В.В. Сорокина

Польза тысячелистника для волос

Данное растение следовало бы объявить панацеей в оздоровлении кожи головы и укреплении волос, только благодаря сложным и очень полезным эфирам, содержащимся как в семенах тысячелистника обыкновенного, так и во всех элементах его зеленых частей. Но ведь и кроме эфиров, в составе травы имеется масса полезных витаминов и органических кислот, благотворно влияющих на нежную структуру фолликул.

Порошок из сухой травы добавляют в лечебные шампуни от перхоти для усиления их действия, его вмешивают в медово-масляные маски для волос или просто заваривают кипятком и используют готовый раствор для полоскания шевелюры после мытья головы. Настоями и отварами с тысячелистником, приготовленными по любому рецепту, можно смачивать волосы при расчесывании, избавляя их от излишней сухости и статичности.

Для женщин, периодически сталкивающихся с сезонным выпадением волос или знакомых с очаговыми формами алопеции, необходимо всегда иметь дома бутылочку с маслом тысячелистника, которое легко готовится самостоятельно. Для приготовления такого состава берут 2 ч. ложки высушенной травы растения, которые толкут в ступке с несколькими каплями оливкового масла до образования кашицы, а затем заливают смесь 200 мл того же масла и хорошо все взбалтывают.

Время от времени даже здоровым прядям полезно проводить профилактические двухнедельные курсы масляного обертывания, тем более что процедура будет одинаково полезна для всех типов волос и не влечет никаких негативных реакций для организма, кроме уже указанной индивидуальной непереносимости.

Правила сбора и хранения

Лекарственным сырьем является трава Herba Millefolii и цветки Flores Millefolii seu Summitatus, реже – листья Folium Millefolii.

Собирать можно только во время цветения. Как и в случае со зверобоем, срезают цветущие верхушки (не длиннее 15 см), захватывая часть стебля.

Нельзя срывать побеги руками или, тем более, обламывать, это вам все равно не удастся, так как стебли тысячелистника настолько прочные, что легче его выдернуть вместе с корнем, чем отломить необходимую часть растения. К тому же, грубое срывание может привести к серьезной травме и даже гибели всего растения. Тем более недопустимо вырывать растение с корнем, что послужит уничтожению всех растений тысячелистника в данном месте.

При сборе соцветий срезают щитки со стеблем не длиннее 2 см. Причем, цветки собирают в хорошо распустившемся виде, так, чтобы они были отдельными корзинками, но не целыми щитками.

Сушат в тени на открытом воздухе или под крышей на хорошо проветриваемых чердаках. Можно сушить в сушильном шкафу при температуре 40-50 градусов.

В хорошую погоду высыхает за 7-10 дней. Окончание сушки определяют по ломкости стеблей.

Правильно хранить нужно в жестяных коробках, бумажных пакетах, деревянной или стеклянной таре. Растения с потемневшими листьями не хранят, выбрасывают.

Предлагаем ознакомиться  Кормление козы в домашних условиях

У сбора приятный бальзамический запах. Вкус горький или слегка вяжущий.

Срок хранения высушенной травы – 2 года, цветков – до 5 лет.

Применение

Тысячелистник, зверобой и ромашка – самые популярные целительные травы.

Основные способы применения тысячелистника:

  • для улучшения аппетита;
  • кровоостанавливающее при внутренних кровотечениях, например, кишечных, маточных и геморроидальных;
  • кровоостанавливающее при наружных кровотечениях;
  • для ускорения заживления ран;
  • для увеличения количества молока у кормящих женщин;
  • как потогонное средство;
  • как желчегонное средство;
  • лечение нарушений пищеварения (при низкой кислотности).
  • препараты из тысячелистника усиливают сокращение маточной мускулатуры, расширяют сосуды, обладают противовоспалительным и противоаллергенным действием.
  • употребляют внутрь в виде настоя, изредка – в виде свежего сока из растения.
  • народная медицина рекомендует использовать смесь сухого сырья с добавлением ромашки аптечной. Ее заваривают кипятком, остужают и прикладывают к ранам, ускоряя их заживление.
  • также тысячелистник часто используют в смеси с крапивой.

В официальной медицине используются следующие препараты:

  • таблетки,
  • настои,
  • жидкий экстракт.

В животноводстве сено с тысячелистником укрепляет пищеварительные органы животных, возбуждает аппетит. Мелко нарезанные листья тысячелистника можно смешивать с толченым ячменем и небольшим количеством зерен горького перца – получится прекрасный корм для индюшат.

Настои и отвары является эффективным инсектицидом — средством уничтожения вредных насекомых в сельском хозяйстве тли, медяницы, трипсы, паутинного клеща. Приготовленными отварами опрыскивают деревья и кустарники. Можно применять и для комнатных растений.

Высушенные трава и цветы этого растения издают приятный запах, поэтому их можно подвешивать в помещениях или использовать как сухие букеты зимой для улучшения атмосферы дома.

Также растение используется в пищевой промышленности. Из его листьев и цветов готовят горькие настойки и травные ликеры.

Подробно о лечебных свойствах, способах приготовления настоев и отваров, а также о правильном применении для лечения читайте в следующей статье. О применении тысячелистника в косметологии, пользе для лица и волос, также скоро выйдет статья.

Состав

В листьях содержится алкалоид ахиллеин (около 0,05%). Именно он способствует быстрому свертыванию крови, значительно превосходя по своему действию хлористый кальций.

В листьях и цветках содержится 0,8% эфирного масла, в состав которого входят:

  • проазулен (25-30%),
  • сложные эфиры (10-13%),
  • L цинеол (8-10%),
  • хамазулен (противовоспалительное вещество),
  • L-камфора,
  • L-борнеол,
  • пинены (альфа и бета),
  • инулин,
  • аспарагин,
  • тиуион,
  • карцофиллен,
  • кислоты – муравьиная, валериановая, уксусная, аконитовая, аскорбиновая,
  • фитонциды,
  • витамин С,
  • витамин К,
  • каротин,
  • спирты (до 20%),
  • дубильные вещества (до 2,8%),
  • полисахариды (4,6%),
  • смолы.

Что интересно, в химическом составе обнаружены также элементы: марганец, медь, железо, калий, кальций, магний и некоторые другие.В цветках содержится больше эфирного масла, чем в листьях.

Именно наличие эфирного масла и горечей дает основание причислить тысячелистник к ароматическим горечам, которые могут применяться в лечении ЖКТ и желчных путей, а также для возбуждения аппетита.

Благодаря содержащемуся в нем азулену тысячелистник можно применять как дезинфицирующее, противовоспалительное и противосудорожное средство.

Противовоспалительное действие оказывают также дубильные вещества. Кроме того, они обладают бактерицидными и вяжущими свойствами.Филлохиноны увеличивают прочность капиллярных сосудов и способствуют быстрому заживлению ран.

Оцените статью