Разведение кроликов как бизнес: особенности и перспективы

Описание продукции

Так как фермерское хозяйство будет мясного направления, на нем будет содержаться популярная калифорнийская порода кроликов. Средняя масса взрослого самца доходит до 5 кг. Крольчихи данной породы очень плодовиты и выкармливают за 1 окрол до 8 крольчат.

Молодняк данной породы отличается своей энергией роста и уже к 2-х месячному возрасту набирает вес 1,8 кг, а к 3-х месячному возрасту вес кролика составляет 3 кг и его можно забивать на мясо.

Кролик калифорнийской породы имеет волосяной покров на туловище белого цвета, а кончики лап, ушей и хвоста имеют темно-коричневый окрас.

За год одна крольчиха приносит до 30 крольчат (3,5 окрола). Оптимальным для воспроизводства потомства считается возраст крольчихи до 2-х. На полный жизненный цикл кролика необходимо около 14 кг комбикормов и 7 кг сена или около 100 рублей затрат.

Для того, чтобы ежемесячно реализовывать 500 кг товарного мяса необходимо забивать около 250 кроликов и столько же зверьков должно рождаться. Плюс часть рожденного поголовья должно отпускаться на воспроизводство. Такую производительность нашей ферме будет обеспечивать 207 самок и 8 самцов.

Помимо мяса, также будет реализовываться шкура, печень, пух и прочая побочная продукция.

Описание товаров и услуг

Основной продукцией фермы станет кроличье мясо – питательный диетический продукт, который обладает нежным вкусом, легко усваивается организмом и не вызывает аллергической реакции. Также планируется реализовывать шкурки кроликов, которые могут использоваться для производства одежды и отходы, оставшиеся после забоя (ушки, биогумус и прочее).

Для наибольшего выхода мяса предпочтение отдано калифорнийской породы кроликов – бройлерной породе, которая способна прибавлять до 45 г. ежесуточно и быстро достигать большого веса. Забой кролика будет производиться на 3-4 месяц, когда вес животного достигает 3 кг. Мясо кролика будет реализовываться по цене 400 руб./кг.

Для предотвращения болезней кроликов, а как следствия – эпидемий и массового падежа, кролики будут регулярно проходить вакцинацию в соответствие с рекомендациями иммунологов и специалистов отрасли.

Резюме проекта

В настоящем бизнес-плане рассмотрено создание кролиководческой фермы с целью извлечения прибыли от продажи мяса и мехового сырья. Разведение кроликов будет организовано в сельской местности, на территории собственного загородного земельного участка. Производительность фермы составит до 1000 голов в год. На ферме будут выращиваться кролики мясной калифорнийской породы. Преимущество проекта кролиководческой фермы:

• полезные свойства мяса (считается диетическим, легко усваивается, не вызывает аллергий);

• высокая продуктивность кролика: молодое поколение подрастает каждые 3 месяца;

• невысокие стартовые вложения относительно разведения других с/х животных;

• отсутствие серьезных усилий по обслуживанию фермы (достаточно одного сотрудника).

Стартовый капитал на открытие фермы составит 635 500 руб. Годовой оборот фермы – 920 тыс. руб., чистая прибыль (в год) – 549 тыс. руб. Рентабельность продаж – 59%. Условный срок жизни проекта – 3 года. Срок окупаемости – 18 мес.

План производства

Кролиководческая ферма будет организована на собственном земельном участке, находящемся на территории сельского района. В качестве системы содержания животных выбрана шедовая система содержания. Шеды будут построены лично владельцем участка. Комплекс шедов займет площадь в размере 360 кв. метров и позволит получать до 1000 голов кроликов в год.

Также будет оборудовано место для хранения комбикорма и инвентаря, места для забоя и установки холодильного оборудования. Для сокращения издержек комбикорма для кроликов будут изготавливаться вручную, для чего будет приобретена зернодробилка и гранулятор. Затраты на строительство и оснащение фермы приведены в Табл. 2.

Технология разведения кроликов будет основываться на рекомендациях специалистов в области кролиководства с тщательным соблюдением всех нюансов, включая размещение кроликов, рассадку (отдельные клетки для молодняка, кролематок), кормление, уборку, вакцинацию, рекомендованные сроки допуска кролематок к самцу и так далее.

Учитывая, что одна кролематка способна давать 6-8 крольчат, содержание четырнадцати кролематок в шеде принесет от 250 до 350 голов ежегодно. В нашем случае, с 3 шедов возможно получить от 700 до 1000 тушек. План продаж на основе данных показателей приведен в Приложении 1 бизнес-плана. С учетом времени, необходимо для взросления молодняка, увеличения поголовья и налаживания каналов сбыта, на максимальные объемы планируется выйти на 8 месяц работы.

Таблица 2. Затраты на строительство и оснащение фермы

№	Наименование	Стоимость, руб.
Создание шедов
1	Брус строительный	76 000
2	Профнастил	75 500
3	Профнастил для кровли	36 000
4	Фанера	27 000
5	ДСП	8 500
6	Цемент	4 500
7	Сетка сварная оцинкованная 25х50	3 500
8	Сетка сварная оцинкованная 18х18	1 000
9	Прочие материалы и расходники	10 000
Оснащение подсобных помещений
10	Оснащение подсобных помещений	100 000
Оборудование для производства кормов
11	Гранулятор комбикорма	79 000
12	Зернодробилка	3 500
Холодильное оборудование
13	Морозильные камеры	52 000
Прочее оборудование
14	Инвентарь	30 000
15	Поилки и кормушки	20 000
Итого:		526 500

Бизнес-план по организации кроличьей фермы

Бизнес-план по разведению кроликов должен включать в себя расчет финансовых затрат, которые имеют первоначальные и постоянные расходы. А также необходимо рассчитать ежегодные доходы и продумать варианты дополнительного заработка за год производства кроличьей продукции.

Цены на продукцию кролиководства отличаются в разных регионах страны. Поэтому конкретные цифры по расходам продумать сложно. Конечные финансовые показатели при организации мини-фермы по выращиванию кроликов может отличаться от первоначальных цифр, которые приведены в бизнес-плане.

Но, в целом можно примерно понять специфику бюджета и самостоятельно просчитать свои расходы.

Глобальные законы рынка.

Говоря языком Карла Маркса, имеем отрицательную прибавочную стоимость. Но в тоже время великий теоретик дал ключ, открывающий два пути для исправления такого положения. Первый — увеличение продолжительности рабочего дня, что для кроликовода означает расширение хозяйства. Кроме того — внедрение дополнительных трудовых затрат в расчёте на одного кролика.

Предлагаю в свете сказанного подробно остановиться на возможных действиях и мероприятиях кроликовода, позволяющих снизить себестоимость конечной продукции, а значит получить дополнительные шансы удержаться на плаву в жестокой конкурентной борьбе за рынок. Многое в этом плане было уже ранее сказано, но разбросано по статьям.

Как организовать бизнес по разведению кроликов

При организации предпринимательского дела в первую очередь потребуются некоторые вложения. Если ферма будет насчитывать в среднем до 1000 голов кроликов, то они поместятся на участке в 6 соток.

Весь необходимый инвентарь, а именно кормушки и поилки можно сделать самостоятельно. Также клетки для содержания кроликов могут быть изготовлены из подручных средств.

Такой способ позволит снизить затраты на создание бизнеса по разведению кроликов.

В первую очередь предпринимателю необходимо зарегистрировать свое хозяйство. При создании небольшой фирмы самым оптимальным вариантом будет зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель. Всё будет зависеть от того, какие варианты продажи будут использоваться.

ЛПХ подойдет при продаже небольших партий мяса ближайшим родственникам, знакомым, друзьям, либо на различных рынках выходного дня и ярмарках. В этом случае платить налоги фермеру не придется. Но чтобы иметь больше потенциала развития своего бизнеса по разведению кроликов необходимо получить статус ИП (индивидуальный предприниматель).

В этом случае фермер получит больше возможностей реализации своей продукции, но затраты на ведение бизнеса увеличатся, а также потребуется необходимые разрешения на продажу мяса кроликов.

Какую систему налогообложения выбрать для данного бизнеса

В качестве системы налогообложения будет применяться единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН). Ставка налога 6% от прибыли.

В настоящее время начата практическая деятельность по реализации проекта:

1. Осуществлена регистрация крестьянско-фермерского хозяйства в ИФНС;
2. Приобретен земельный участок размером 16 соток для строительства фермы по выращиванию кроликов. В настоящий момент идет процедура перевода земельного участка под соответствующий вид разрешенного использования.
3. Завершен поиск организации, осуществляющей поставку и установку шедовой системы содержания кроликов;
4. Имеется договоренность с крупным хозяйством на предмет покупки у них 250 взрослых племенных кроликов.

https://www.youtube.com/watch?v=subscribe_widget

В состав фермерского хозяйства будет входить 3 члена, включая главу КФХ. Все они обладают родственной связью, в соответствии законодательством об образовании КФХ. Помимо членов КФХ также будет привлекаться наемный труд в количестве 4 человек.О

Модульные шеды

Закрытые помещения ангарного типа или прямоугольные из легких металлоконструкций переводят кролиководство на качественно более высокий уровень. Модуль (крольчатник) покрывается сотовым поликарбонатом, в крыше монтируется вентилятор. Внутри расположен проход, вдоль которого с двух сторон — многоярусные клети.

В шедах реализуется система содержания кроликов по принципу «все пусто – все занято». При совмещении ее с технологией искусственного осеменения от каждой кроликоматки получают потомство 7 раз в год при 49-дневном и 8 раз при 42-дневном цикле. Основное стадо (самцов и самок) держат в изолированных клетках, молодняк размещается по 5–7 голов в зависимости от конструкции домика и породы животных (они отличаются размерами).

В таком помещении обустраивается автоматическая система поения с ниппельными или поплавковыми поилками. Бункерные кормушки заполняются сухим гранулированным кормом примерно раз в неделю. Оптимальные условия для разведения кроликов поддерживаются с помощью системы отопления и принудительной вентиляции.

Письма, наполненные болью.

Предваряя дальнейший разговор, сделаю небольшую, но важную оговорку. Несмотря на возникающие трудности, подавляющее число хозяйств успешно работают и приносят ощутимый доход. Хоронить кролиководство, как отрасль пока рано. Однако, тенденция настораживает. Для наглядности приведу несколько выдержек из писем от своих читателей, естественно, соблюдая их анонимность.

Письмо от пенсионера — новичка:

В принципе, если любишь животных, не работаешь, сидишь на пенсии, делать нечего, то это сильно не напрягает. И их содержание радует, несмотря на возникающие трудности. По поводу выгоды кролиководство занятие сомнительное. Цены на корм астрономические. И всё растут и растут. Тюк сена уже 300 руб, без доставки.

1 кг овса 20 руб, 1 кг ячменя 11 руб. Комбикорм ещё дороже. Поэтому я кролов больше не развожу. Осталась одна кролиха. То есть один кролик и 6 клеток. Как бизнес кролиководство невыгодно, овчинка выделки не стоит. Выгоднее охотиться на зайцев. Быстро и просто.Р.S. Яму выкопал. Но доделывать не стал. Накрыл и получился погреб. Храню там овощи, червей для рыбалки…

Письмо от среднего фермера:

… мне пришлось закрыть свою ферму. Летом вдруг оказались мои кролики не востребованы. Не было реализации. Пришлось передерживать, лишний расход корма. Осенняя продажа не покрыла расходов на корма. Потому, что реализовал кроликов уже 6 – 7 месячных. Население города Невинномысска, летом практически не покупало мяса.

И решил я пока ферму прикрыть. Весной будет видно. Пока решил увеличить количество ульев на своей мини — пасеке. Чтобы по сезонам регулировать численность кроликов, нужно закрытое помещение с обогревом зимой и с охлаждением летом. Держать немного кроликов для себя — смысла нет, мы не едим мясо кроликов.

Размножение кроликов

В размножении кроликов я использую следующую схему. Шед на 60 клеток, верхний ярус клеток занимают самки (14 клеток) плюс один самец (1 клетка). Остальные 45 клеток идут на выращивание молодняка. От каждой крольчихи я получаю 3 окрола: весенний, летний и осенний. Крольчат с самкой держу вместе до 2-х месячного возраста, а иногда и более (в позднеосенний период). С одной самки за год выходит около 25 крольчат, которые в общей массе составляют 300-350 единиц молодняка (14 самок умножаем 25 крольчат).

Точную цифру молодняка определить невозможно, так как отход среди кроликов неизбежен, поэтому возьмем по минимуму – 300 штук. Такое количество молодняка свободно размещается на остальных ярусах с клетками (7-8 штук на клетку). В итоге мы имеем такие данные: 3 шеда умножаем на 300 шт. кроликов и на выходе получаем 900 кроличьих тушек за год.

А вот держать отдельное стадо для чистопородного разведения я бы вам не советовал. Если пересчитать содержание такого стада на время и деньги, потраченные на корма, то будет проще раз в два года купить племенной ремонтный молодняк.

Расходы, имеющие статус постоянные

В этот список будет входить ветеринарное обслуживание и препараты, а также покупка кормов. Самки и самцы купленные для воспроизводства будут постоянно пополнять стадо молодыми кроликами. За год от одной крольчихи можно получить до 24-30 крольчат. Убой кроликов осуществляют после 3 месяцев их жизни. Самка и ее молодняк потребляют 340 кг комбикорма в год.

В среднем 1 кг комбикормом может стоить 9-10 руб. Следовательно, чтобы вырастить одну единицу, в год необходимо потратить примерно 3.000 руб. Можно сэкономить, заготавливая на зиму зелёную траву в качестве сена. Но, для этого необходимо знать состав травы и что это за трава, чтобы не навредить животным. Это позволит сэкономить на затратах около 300 руб, на одну голову в год.

При содержании животных в шедах, в два яруса по 15 клеток, в каждой 14 крольчих.

• В год требуется 3000 руб* 15 самок * на 3 шеда = 135000 руб — Затраты на корм
• 14 крольчих * 3 шеда * 300 мм = 12600 руб -Затраты на ветеринарные мероприятия.
• Таким образом общие постоянные затраты будут составлять 148100 руб.

А теперь посчитаем доходы, которые мы получим при выращивании кроликов. В первую очередь необходимо наладить стабильную систему сбыта, от этого будет зависеть доход от продаж. В среднем одна тушка кролика весит 2 кг, в течение года с 3 шедов получают от 1000 до 1200 кроликов. Итого мы получим 2400 кг мяса кролика.

• Стоимость одного килограмма в среднем будет составлять 300 руб. за кило, таким образом, годовая выручка от продажи мяса будет составлять 2400 кг * 300 руб = 720000 рублей.
• Теперь посчитаем ежегодный доход 720000 руб. -148100 = 571900 или 47658 руб. в месяц.

Сколько денег нужно на постройку кроличьей фермы

Для организации фермерского хозяйства понадобятся инвестиции в размере 1,61 млн. рублей. Из них 400 тыс. рублей – собственные средства и 1,21 млн. рублей – заемные средства (банковский кредит).

Основными расходами фермерского хозяйства будет выплата заработной платы работникам фермы. В месяц хозяйство будет выплачивать заработную плату на сумму 44 тыс. рублей. Второй по размеру статьей ежемесячных расходов будут расходы на корма и подстилку – 17,5 тыс. рублей в месяц.

Страховые отчисления будут выплачиваться за 7 человек, то есть не только за наемных работников, но и за 3-х членов фермерского хозяйства в фиксированном размере – 36 тыс. рублей в год за человека.

Заключение

Интерес к здоровой, диетической пищи растет, а значит спрос на мясо кролика будет стабильно высоким. Кролиководство — легальный и прогнозируемый вид бизнеса. Постепенно увеличивая масштаб производства, вы придете к тому, что затраты на производство станут ниже, а размер чистой прибыли выше.

По оценкам экспертов, рентабельность кролиководства на начальном этапе колеблется в пределах 60-65%. На следующий год содержания кролиководческой фермы вы увеличите показатели рентабельности до 80-87%.

Самая затратная и тяжелая часть вашего пути — старт. Преодолейте трудности и у вас появится актив, который дает стабильный прирост и хорошую прибыль.

Желаем вам удачи в открытии собственного бизнеса!

https://www.youtube.com/watch?v=lpQLF5ogtSs

До новых встреч!