Лучшие сорта цветной капусты: самые урожайные с описанием и фото

Цветник
Содержание
  1. Агния
  2. Винсон
  3. Высокопродуктивные
  4. Голландские сорта цветной капусты
  5. Для средней полосы рф и московской области
  6. Капуста цветная «агния»
  7. Кортес
  8. Культуры с необычной окраской
  9. Лучшие ранние сорта цветной капусты
  10. Лучшие сорта цветной капусты
  11. Лучшие сорта цветной капусты для открытого грунта
  12. Мовир
  13. Поздние
  14. Поздние сорта
  15. Раннеспелые сорта и гибриды
  16. Ранние сорта цветной капусты
  17. Распространённые в россии и странах снг гибриды голландской селекции
  18. Самая крупная цветная капуста
  19. Сорт цветной капусты «аметист f1» пурпурного цвета
  20. Сорт цветной капусты «бронко f1»
  21. Сорт цветной капусты «винсон f1»
  22. Сорт цветной капусты «кортес»
  23. Сорт цветной капусты «пруденция»
  24. Сорта голландской селекции
  25. Сорта и гибриды для регионов
  26. Сорта цветной капусты для подмосковья и средней полосы
  27. Сорта цветной капусты для урала
  28. Среднеранние сорта
  29. Среднеспелые
  30. Франсуаза
  31. Фридом
  32. Цветная капуста – лучшие сорта для сибири
  33. Цветная капуста разноцветная – сорта
  34. Цветная капуста сорта «скайвокер f1» (голландия, 2003)
  35. Цветная капуста сорта «фарго»

Агния

Современный сорт российской селекции, созданный для посева под зиму. При таком способе посадки первый урожай с него снимают уже в середине июля. Обычно он составляет около 2,5 кг/м2. Головки Агнии — округло-плоские, беловатые, с мелкозернистой поверхностью и нежной текстурой.

От яркого солнца они хорошо защищены сине-зелёными листьями, полностью покрывающими соцветия. Средняя масса кочанчиков — 1,5 кг. Сорт Агния имеет хороший вкус и отличные товарные качества. Его используют для варки, тушения и запекания.

Винсон

Относится к раннеспелым гибридам. Размеры средние, кочан округлый, с небольшими буграми. Ему присущи высокие товарные показатели. Имеет нежную мякоть и мягкий вкус. Средний вес – до 2, иногда 3 килограмм. Винсон очень конкурентоспособен благодаря приятному вкусу капусты. Полностью универсален – его добавляют в салаты, делают самостоятельные блюда. Замораживают и используют в консервации.

Высокопродуктивные

Обычно с 1 м2, занятого цветной капустой, собирают от 2 до 4 кг товарной продукции. Но в последнее время были выведены гибриды, урожайность которых достигает 8–10 кг/м2. Например:

  • Пруденция. Среднеранний голландский гибрид, районированный на территории РФ в 2020 году. Формирует округло-плоские, почти белые головки массой около 2,3 кг. Вкус отличный. 1 м2грядок этого гибрида приносит до 11,5 кг овощей, использующихся для варки, тушения и консервации.
  • Октопус. Среднепоздний гибрид с широкоэллиптическими беловатыми бугристыми головками, полностью закрытыми серо-зелёными листьями. Вкус — отличный. Урожайность Октопуса колеблется от 6 до 9,5 кг/м2.
  • Флирт. Французский среднеспелый гибрид с округлыми беловатыми головками весом 1,5–2,2 кг, частично покрытыми серо-зелёными листьями. Урожайность — от 6,2 до 9,1 кг/м2. Соцветия Флирта очень вкусные. Они используются для употребления в свежем виде после термической обработки.
  • Ферраро. Голландский среднеспелый гибрид, рекомендованный Государственной комиссией для культивирования во всех районах нашей страны. Его головки, слегка закрытые серо-зелёными листьями, имеют широкоэллиптическую форму и почти белую окраску. На стадии съёмной зрелости их масса равна 2–2,3 кг. 1 м2грядок Ферраро приносит около 8 кг соцветий с прекрасным вкусом.

Голландские сорта цветной капусты

Голландия – лидер по количеству выведенных сортов и гибридов цветной капусты. Их успешно выращивают и на территории России. Как правило, просты в уходе, могут расти и в неблагоприятных условиях.

Для средней полосы рф и московской области

Короткое и не слишком тёплое лето Московской области и всей средней полосы позволяет культивировать только сорта цветной капусты с коротким периодом вегетации. Хорошие результаты здесь показывают следующие представители этой культуры:

  • Московская Ультра;
  • Мовир 74;
  • Винсон;
  • Поляная звезда;
  • Гудман;
  • Дачница;
  • Коза-дереза.
Предлагаем ознакомиться  Ель сербская купить в питомнике Россельхозпитомник

Капуста цветная «агния»

Сорт, полученный российскими селекционерами специально для посевов под зимний период. Первые плоды поспевают к середине лета. Плоды круглые, чуть приплюснутые, белого цвета. Мякоть нежная и сочная.

Кортес

Дает поздний урожай. Вес одного кочана – от 2 до 3 килограмм, период созревания – на 75 день от посадки саженцев на постоянное место. Кортес обладает такими преимуществами: высокой отдачей урожая, а еще он самостоятельно укрывает головки. Нуждается в систематических подкормках. Очень любит плодородную почву. Спокойно переносит снижение температуры и выдерживает недлительные заморозки.

Культуры с необычной окраской

Селекционеры не останавливаются на выведении видов с хорошими вкусовыми качествами, стойкостью к заболеваниям и вредителям, их еще интересует выведение сортов с необычным цветом.

Лучшие ранние сорта цветной капусты

Ранние виды культуры подходят преимущественно для северной части нашей страны. Также их успешно выращивают в Средней полосе России.

Лучшие сорта цветной капусты

При выборе сорта цветной капусты опытные огородники обязательно обращают внимание на период созревания, который может составлять от 50 до 200 суток. Важное значение также имеют:

  • способность переносить неблагоприятные условия;
  • урожайность;
  • вкусовые и товарные качества соцветий.

Лучшие сорта цветной капусты для открытого грунта

Разновидность сортов этой культуры, представленной покупателю, велика. При покупке семян нужно учитывать место проживания. Сорта для Подмосковья отличаются от сортов для южной местности.

Мовир

Раннеспелый, устойчивый к неожиданному спаду температуры и засухе, гибрид. С быстрым созреванием головок. За сезон успевают вырастить два урожая. Соцветие круглое, немного приплюснутое, белое, весом до 1,2 килограмма. Мякоть приятная на вкус. К заболеваниям и вредителям не проявляет особого иммунитета.

Поздние

Поздние сорта цветной капусты созревают не раньше чем через 120 суток после всходов. Такой долгий срок ожидания вполне оправдан — крупные головки, вес которых нередко превышает 1,5 кг, обладают отличными вкусом. Кроме того, они хорошо хранятся и транспортируются на дальние расстояния.

В число позднеспелых сортов входят:

  • Агния;
  • Серебряный шар;
  • Хиспалис;
  • Зелёный сугроб;
  • Трайдент;
  • Отис.

Поздние сорта

Поздние сорта созревают за 150 дней и дольше. Их культивируют в регионах с мягким климатом, чтобы урожай не застали первые морозы. Уборку последней капусты можно производить вплоть до поздней осени.

Сорта и гибриды с длительным вегетационным периодом в правильных условиях могут храниться несколько месяцев.

Раннеспелые сорта и гибриды

Разновидности раннеспелых гибридов и сортов различаются формой головок, весом и вкусом. Они востребованы у огородников из-за быстрого периода созревания. Урожай убирают задолго до похолодания.

Ранние сорта цветной капусты

Ранние сорта цветной капусты хороши для тепличного выращивания. Однако в областях с теплым климатом можно выращивать и на открытых грядках. Лучшие скороспелые сорта цветной капусты представлены ниже.

Распространённые в россии и странах снг гибриды голландской селекции

Название гибрида Период созревания Урожайность (кг/м2) Средний вес головки (кг) Краткое описание
Америго Среднепоздний 3,1–4,5 1,5 Головки округлые, среднебугристые, плотные, полностью закрытые серо-зелёными листьями. Окраска — беловатая, текстура — нежная. Вкус — отличный. Гибрид способен переносить пониженные температуры в конце вегетации и редко страдает от болезней. Среди его минусов можно отметить только требовательность к плодородию почвы.
Гудман Среднеранний 3,2–4,6 0,6–0,7 Частично покрытые сине-зелёными волнистыми листьями головки округло-плоские, беловато-жёлтые, со средней или грубой бугристостью, выровненные по размеру. Вкус отличный. Рекомендуется для консервирования и приготовления летних салатов. Гудман редко поражается болезнями, но плохо переносит засуху.
Винсон Ранний 5,9 1,8 Беловатые, округло-плоские, частично покрытые головки имеют плотную структуру и превосходные вкусовые качества.
Кортес Ранний 2,0–3,9 0,6–2,0 Белые, среднебугристые, округлые, плотные головки частично покрыты зелёными листьями. Вкус хороший. Гибрид отличается стабильной урожайностью и высокой товарностью.
Малимба Ранний около 4 0,6–1,5 Головки плоскоокруглые, плотные, молочно-белые, прикрытые листьями. Используется для тушения, варки и запекания в свежем виде и консервирования. Вкус отличный. Малимба устойчива к распространённым инфекциям, но очень страдает от недостатка влаги и питательных веществ. Особенно плохо она реагирует на излишнее закисление грунта, которое может привести к значительному снижению урожайности, а иногда и к гибели растения.
Сантамария Средний (75–95 дней) 3,6 0,8–1,5 Головки эллиптической формы, плотные, полностью покрытые листьями. Цвет белый. Гибрид подходит для всесезонного выращивания в закрытом грунте. Он легко переносит засуху и недостаток калия, а также редко поражается грибковыми инфекциями. Цветная капуста Сантамария хорошо хранится свежей и не теряет вкусовых качеств после заморозки.
Форталеза Среднеспелый 4,9 2.8 Бугристые, округло-плоские, частично покрытые серо-зелёными пузырчатыми листьями головки окрашены в беловатый цвет и имеют нежную структуру. Вкус отличный.
Фремонт Среднеранний 4,6–5,5 1.5–2 Головки плоскоокруглые, плотные, белого цвета, сильно бугристые, полностью закрытые. Структура нежная. Вкус отличный. Фремонт дружно формирует выровненные по размеру головки и легко переносит жару.
Предлагаем ознакомиться  Икра из кабачков с морковью

Самая крупная цветная капуста

Величина кочанов для некоторых овощеводов имеет значение. Здесь представлены одни из самых крупных представителей цветной капусты.

Сорт цветной капусты «аметист f1» пурпурного цвета

Среднесрочный гибрид. Первый урожай появляется на 75-ый день после высадки рассады. Масса кочана находится в пределах от 1,2 до 1,8 кг. Окрас плодов насыщенный пурпурный. Устойчив к засухе и жаре. Урожай составляет до 5-ти кг с 1 м2.

Сорт цветной капусты «бронко f1»

Гибрид цветной капусты из Голландии средних сроков поспевания. Подходит и для профессионального, и для любительского выращивания. Кочаны крупные, округлой формы. У них отличный вкус.

Сорт цветной капусты «винсон f1»

Гибрид с непродолжительными сроками созревания. Подходит и для подсобного некрупного фермерского хозяйства. Подходит для любой области страны. Кочаны круглые с вертикальной розеткой из листьев. На плодах присутствует бугристость. Вес от 1,5 до 1,8 кг. В некоторых случаях могут быть плоды в 3 кг. Окрас ярко-белый. Мякоть отличается нежностью и прекрасным вкусом. Стойкость к засухе и жаре. Количество спелых кочанов с 1 м2 5,8 кг.

Сорт цветной капусты «кортес»

Селекционеры создали отличный сорт с высокой урожайностью, стойкостью к болезням. Поспевает поздно. Ему обязательно нужны регулярные подкормки – 1 раз в две недели. Это способствует формированию крупных кочанов.

Сорт цветной капусты «пруденция»

Современный гибрид из Голландии. На территории России выращивают сравнительно недавно, с 2020 года. Его плоды шарообразные и немного плоские. Масса плода от 2,3 кг. У данного сорта цветной капусты приятный вкус. Головки белого цвета. Это самая урожайная цветная капуста. С 1 м2 – до 11,5 кг.

Сорта голландской селекции

Голландия предлагает большой выбор сортов капусты с разными сроками созревания.

  1. Гудман – среднеранний сорт, выведенный в Голландии, пользуется популярностью и в России. Головки белого цвета, слегка проявляется желтизна, весом до 900 грамм. Лист заворачивается на головку, укрывая ее от солнца. Сорт урожайный.
  2. Артост F1 – относится к среднеранним крупноплодным гибридам. Вес одной головки – 4 килограмма. Срок полного вызревания, от высадки в почву – 68 дней.
  3. Камбрия F1 – соцветие белого окраса, шарообразной формы. Дает урожай через 64 дня. Не подвергается фузариозу. Вес одного кочана составляет 2,5 килограмма.
  4. Тиара F1 – сверхранний гибрид. Головки шарообразные и белые, весом не более 2 килограмм. Имеют отличный вкус.
  5. Фарао F1 – срок созревания плодов – 63 дня. Вес одного – до 3 килограмм. Сорт некапризный и дает скорый урожай.
Предлагаем ознакомиться  Как приготовить куриные котлеты с грибами

Эти сорта голландской селекции выращивают в России, на открытой местности. Они хорошо приживаются и дают высококачественный урожай.

Сорта и гибриды для регионов

При выборе сорта цветной капусты для посадки большое значение имеет климат региона. Так, сорта, приносящие обильный урожай на юге, плохо растут и завязывают головки при прохладной погоде, характерной для более северных районов и наоборот.

Сорта цветной капусты для подмосковья и средней полосы

Среди множества созданных сортов и гибридов есть и те, которые активно выращивают в Подмосковье и средней полосе.

Сорта цветной капусты для урала

Есть особенно рекомендуемый сорта и для уральской территории. Среди них:Лиловый шар, Амфора, Брюс и Гарантия. Прекрасно подойдут данные сорта цветной капусты для Ленинградской области.

Среднеранние сорта

Период от появления всходов до созревания головок у среднеранних сортов длится от 110 до 135 дней. Их можно хранить дольше, чем ранние экземпляры. Посев семян на рассаду следует производить, начиная с 10 апреля по 12 мая.

Среднеспелые

Среднеспелым сортам цветной капусты для достижения съёмной зрелости необходимы 100 суток и стабильная тёплая погода (выше 20оC). Главное их преимущество — большая продолжительность срока хранения. 

В число популярных сортов цветной капусты со средним периодом созревания входят:

  • Дачница;
  • Лиловый шар;
  • Пурпурная;
  • Белая головушка;
  • Парижанка;
  • Клиппер.

Франсуаза

Франсуаза созревает на 90–100-е сутки после всходов. Головки желтоватые, округло-плоские, частично покрытые серо-зелёными листьями. Они не отличаются высокой плотностью, но обладают очень нежной текстурой. Вес кочанчиков редко превышает 600 г.

Средняя урожайность — около 3,2 кг/м2. Вкус сорта Франсуаза оценивается специалистами как отличный. Его едят свежим и подвергают всем видам переработки.

Фридом

Имеет средний срок вызревания. Через 80 дней после посадки молодых саженцев рассады уже можно собирать урожай. Головки крупные – до 2 килограмм, круглые, белого цвета. Имеют среднебугристую поверхность. Хорошо приспосабливается к нестабильным погодным условиям.

Цветная капуста – лучшие сорта для сибири

Лето в Сибири, как правило, непродолжительное, так же как и весна. Подойдут ультраранние виды. Самые распространенные представлены ниже.

Цветная капуста разноцветная – сорта

Есть сорта цветной капусты, которые имеют необычный окрас кочанов, их относят к разноцветным.

Цветная капуста сорта «скайвокер f1» (голландия, 2003)

Поздний заграничный гибрид родом из Голландии. Он одинаково хорош и для открытого, и для закрытого грунта. В любой области необходимо обеспечивать полное созревание плодов. У него вертикальная розетка с узкими листочками.

Цветная капуста сорта «фарго»

Частый гость на российских огородах. Розетка образована зелено-синими листами. Пузырчатость хорошо заметна. Плод в форме эллипса. Окрас слегка желтый. Сильно выражена бугристость. Вес одного кочана 1,5 кг. Отличается прекрасными вкусовыми характеристиками. «Фарго» – хороший сорт цветной капусты на продажу из-за красивого внешнего вида и высокого урожая. С 1 м2 получают до 5,5 кг.

Оцените статью