Салат сугробы с курицей – новый новогодний салат с праздничным видом: рецепт с фото и видео

Классический салат «Сугробы»

Этот салат может украсить новогодний вечер или просто порадовать домочадцев в повседневный день. Обязательно приготовьте!

Ингредиенты:

• куриная грудка – 400 г
• яйца – 5 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• картофель 3 шт.
• морковь – 2 шт.
• сыр – 150 г
• чеснок – 2 зубчика
• майонез
• соль
• перец.

Мясо, яйца и овощи отварить. Картофель и морковь натереть на терке. Перец сладкий нарезать кубиками.

Выложить  слоями: картофель, морковь, порванное волокнами мясо, перец сладкий. Слои промазать сеткой из майонеза.

Яйца разрезать пополам. Желтки размять вилкой. Смешать желтки с измельченным чесноком и наполнить массой половинки яиц. Уложить их на перец и смазать соусом.

Сыр измельчить и посыпать салат.

Салат «Сугробы» с грибами

Вкусный и свежий салат понравится даже гурманам. Красивый внешний вид и гармоничное сочетание продуктов – что еще нужно для хорошего настроения?

Ингредиенты:

• филе куриное – 300 г
• помидоры – 2 шт.
• перец болгарский – 2 шт.
• сыр – 150 г
• сухарики – 100 г
• чеснок
• майонез.

Куриное мясо отварить. Нарезать мясо полосочками, помидоры и перец – кубиками, сыр натереть.

В майонез добавить немного измельченного чеснока и острых специй.

Укладывать слоями: мясо, помидоры, перец, сухарики. Слои поливать соусом. Из сухариков сформировать сугробы и посыпать сыром.

Для салата используют свежие, замороженные или маринованные грибы. Вкус салата будет немного разный, но всегда получается очень вкусно.

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г
• грибы маринованные – 400 г
• яйца – 4 шт.
• сыр – 150 г
• майонез
• соль.

Мясо и яйца отварить.

Порезать кусочками мясо, сыр и при необходимости – грибочки.

Яйца измельчить.

Укладывать слоями: мясо, грибы, яйца, майонез.

Посыпать тертым сыром.

Такой вкусный и интересный салат готовить – одно удовольствие. Попробуйте!

Ингредиенты:

• куриная грудка – 200 г
• свежие белые грибы – 200 г
• яйца – 6 шт.
• картофель – 4 шт.
• лук – 1шт.
• маринованные огурцы – 4 шт.
• сыр – 150 г
• майонез.

Мясо, яйца и картофель отварить. Мясо, картофель и огурцы мелко нарезать.

 Грибы и лук также нарезать мелко и поджарить.

Укладывать салат слоями: картофель, грибы, куриное филе, огурцы. Смазать слои майонезом.

Яйца разрезать пополам и уложить на салат. Полить майонезом и посыпать сыром.

Необычный и очень сытный салат. Особенно любят такой салат дети. Да и взрослые не откажутся полакомиться. А приготовить это блюдо можно очень быстро.

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г
• сыр – 150 г
• картофель фри – 300 г
• яйца – 8 шт.
• майонез.

Мясо и яйца отварить. Подготовить все ингредиенты мясо нарезать кубиками, сыр и яйца натереть на терке.

Выкладывать слоями: картофель фри, куриное мясо, майонез, яйца, майонез, сыр.

Дать салату пропитаться.

Огурчик придает салату свежий и летний вкус. А украшение напомнит о снежной зиме.

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г
• яйца – 6 шт.
• свежий огурец – 1 шт.
• картофель – 3 шт.
• лук – 1 шт.
• сыр – 150 г
• чеснок – 2 зубчика
• зелень
• майонез.

Отварить мясо, яйца и картофель.

Мясо и лук нарезать тонкими полосками. Поджарить мясо с луком.

Картофель натереть на терке, огурец порезать соломкой, яйца разрезать на две части. Чеснок и зелень порубить ножом, смешать с желтками и майонезом. Заполнить половинки яиц желтковой массой.

Выкладывать слоями: мясо с луком, картофель, огурец и половинки яиц. Все слои смазывать майонезом.

Верхний слой посыпать  сыром.

Салат очень нежный, питательный и сочный. Красивое украшение в виде снежных сугробов придает ему праздничный вид.  Добавьте к привычному оформлению нежные пролески и салат можно ставить на 8 марта.

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г
• консервированная кукуруза – 1 баночка
• яйца – 6 шт.
• сыр – 150 г
• яблоко – 1 шт.
• майонез.

Курицу нарезать соломкой. Яйца разрезать вдоль. Из желтка и майонеза сделать начинку и заполнить ею белковые чашечки.

Салат выкладывать слоями: курица, майонез, яблоко, кукуруза, яйца, майонез, тертый сыр.

Поставить для пропитки в холодное место.

Рецепт салата снежные Сугробы

Выкладываем слои

Заранее сварите яйца вкрутую, морковь, картошку и грудку курицы. Чтобы белое куриное мясо не стало сухим, остудите грудку в той же воде, в которой варили.

Лук мелко нарежьте и пассируйте на растительном масле 2-3 минуты. Он должен стать мягким, но не сильно поджаренным.

Подождите, пока все ингредиенты остынут, и приступайте к приготовлению, ориентируясь по фото в нашем пошаговом рецепте.

Первый шаг – это смазывание блюда майонезом, на который будут выкладываться все слои салата.

Картофель трем на среднего размера терке, распределяем на блюде и смазываем сверху майонезом. Легче всего майонезную заправку сделать сеточкой, выдавив ее из пакета.

Второй слой – морковь. Ее также трем на терке и сверху смазываем майонезом.

Вареное и остывшее мясо курицы мелко режем, выкладываем на морковку, разравниваем, немного подсаливаем и смазываем майонезной заправкой.

На курицу выкладывается лук, чуть-чуть солим.

Внимание! Другие слои солить не советую, так как майонез соленый. Но это дело вкуса, поэтому можете немного подсаливать каждый слой.

Снежные сугробы делаем из яиц:

• разрезаем яйца вдоль на 2 части;
• желтки достаем, разминаем вилкой и смешиваем с майонезом (1-1,5 ч.л.);
• смесью заполняем половинки белков;
• раскладываем яйца вниз желтками сверху салата.

Сугробы почти готовы, чтобы они получились снежными, яйца сверху немного с помощью кисточки смазываем майонезом.

Посыпаем сыром. Сыр предварительно трем на мелкой терке.

В завершении вокруг красиво укладываем веточки укропа, который будет имитировать ветки елки. Таким образом украшенный салат как нельзя лучше подойдет для оформления Новогоднего стола.

Вот и все приготовление салата Сугробы. Надеемся, наш пошаговый рецепт с фото помог вам его сделать быстро, и вы украсили им свой праздничный стол. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Салат новогодний «Сугробы»

Настоящая находка для праздника. Украшение салата не потребует много времени и каких-либо специальных навыков. А красота получается неимоверная.

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г
• печень куриная – 100 г
• фасоль консервированная – 1 б.
• грибы консервированные – 1 б.
• яйца – 8 шт.
• огурцы соленые – 3шт.
• лук – 1 шт.
• сыр – 150 г
• смесь перцев
• майонез.

Мясо подсолить и натереть смесью перцев. Запечь в духовке и нарезать кубиками.

Печень куриную отварить, остудить, не вынимая из кастрюли.

Лук нарезать и поджарить.

Вареные яйца разрезать и вынуть желтки.

Приготовить начинку для яиц: взбить блендером печень, желтки и лук. Белки нафаршировать начинкой.

Огурцы нарезать кубиками, сыр измельчить.

Выкладывать слоями, промазывая майонезом: мясо, огурцы, фасоль, грибы.

Уложить яйца, полить майонезом и посыпать сыром.

Праздничный салат «Сугробы»

Красивый салат из доступных продуктов – это не сказка. Приготовьте и убедитесь сами!

Ингредиенты:

• филе куриное – 400 г
• картофель –  2 шт.
• шампиньоны – 300 г
• яйца – 5 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• лук – 1 шт.
• сыр – 150 г
• уксус
• сахар
• специи
• масло для жарки
• зерна граната
• майонез.

Лук измельчить и  замариновать.

Филе и грибы нарезать тоненькими полосками и обжарить с добавлением специй и соли.

Отварить картофель и яйца. Измельчить на терке картофель. Яйца разрезать пополам. Из желтков, майонеза и чеснока приготовить начинку и заполнить белки.

Выкладывать слоями: мясо, лук, майонез, грибы, картофель, майонез.

Уложить яйца и посыпать сыром. Украсить зернами гранами.

Нарядный салат «Сугробы»

Вкусный и нарядный салат украсит праздничный стол в зимнее время. Идеальный салат для Нового года.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 400 г
• вареные яйца – 8 шт.
• вареный картофель – 2шт.
• сыр – 100 г
• майонез.

Куриную грудку отварить.

Два яйца измельчить на терке. Остальные – разрезать пополам. Смешать желтки с майонезом. Нафаршировать смесью белки.

Картофель, сыр и мясо нарезать кубиками.

Укладывать салат слоями: куриная грудка, картофель, огурцы, измельченные яйца. Слои промазывать майонезом.

Уложить половинки яиц. Полить майонезом и посыпать сыром.

Салат «Сугробы» с особым соусом

Этот салат вытеснит со стола привычный «Оливье» и станет вашим любимым блюдом. Салатик выглядит, как настоящий снежный сугроб.

Ингредиенты:

• копченая куриная грудка – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• картофель – 2 шт.
• сыр – 200 г
• яйца – 6 шт.
• шампиньоны – 15 шт.
• лук – 1 шт.
• яблоко – 1шт.
• зелень
• масло для жарки.
• Для соуса:
• майонез- 150 г
• лимон  – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• розмарин
• мускат
• белый перец
• сахар.

Отварить овощи и яйца. Овощи и мясо мелко порезать.

Приготовить соус: майонез смешать лимонным соком, пряностями и специями.

Салат выкладывать слоями: копченая куриная грудка, соус, картофель, соус, морковь, мелко нарезанное яблоко.

На яблочный слой выложить грибы. Заправить соусом. Уложить половинки яиц и посыпать сыром.

Простой салат «Сугробы»

 Дешёвый способ порадовать близких вкусным блюдом.

Ингредиенты:

• куриное мясо        – 500 г
• лук  – 2 шт.
• картошка – 4 шт.
• яйцо – 5 шт.
• твердый сыр – 400 г
• винный уксус -1 стакан
• чеснок –  2 зубчика
• масло для жарки
• майонез.

Картофель и яйца отварить. Измельчить лук и замариновать в винном уксусе.

Картофель и чеснок измельчить на терке, яйца разрезать пополам. Желток смешать с майонезом и чесноком и заполнить полученной массой половинки из белков.

Нарезать мясо и обжарить на масле.

Салат выкладывать слоями: мясо, маринованный лук, картофель, майонез, нафаршированные половинки яиц, майонез. Посыпать сыром.

Салат «Сугробы» с корейской морковью

Внести в классический рецепт разнообразие совсем несложно. В этом рецепте новый вкус салату придаст корейская морковь. Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:

• куриная грудка – 200 г
• корейская морковь – 100 г
• шампиньоны – 200 г
• лук – 1шт.
• яйцо – 6 шт.
• сыр -150 г
• масло для жарки
• майонез.

Мясо отварить и нарезать полосками. Отварить яйца и разрезать вдоль. Желтки растереть с майонезом и куркумой. Заполнить смесью половинки из белков.

Шампиньоны нарезать пластинами и обжарить с луком.

Укладывать салат слоями: корейская морковь, курица, майонез, грибы, майонез, половинки яиц, майонез. Посыпать сыром.

Салат «Сугробы» с пармезаном

Особый вкус придает салату сыр пармезан. Глубокий, насыщенный, яркий вкус, тончайший аромат сыра и нежность куриного мяса – настоящая изюминка салата.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 400 г
• картофель – 2 шт.
• морковь – 2 шт.
• яйца – 6 шт.
• лук – 1 шт.
• сыр пармезан – 200 г
• яблоко – 1шт.
• яблочный уксус
• сахар
• майонез.

Отварить мясо, картофель, морковь и яйца.

Лук нарезать и замариновать.

Картофель, морковь, яблоко, белки и желтки  натереть на терке.

Выкладывать салат в виде сугроба: картофель, майонез, маринованный лук, курица, майонез, морковь, майонез, яблоко, желто, белок, майонез и сыр пармезан.

Салат «Сугробы» с новым вкусом

Хотите разнообразить вкус салата? Добавьте совсем немного чернослива, и салат заиграет новыми нотками.

Ингредиенты:

• отварное куриное филе – 400 г
• огурцы соленые- 2 шт.
• лук – 1 шт.
• вареные яйца – 6 шт.
• морковь – 1 шт.
• консервированный зеленый горошек – 1 банка
• чернослив – 100 г
• сыр – 150 г
• майонез.

Мясо и чернослив нарезать соломкой, сырую морковь, лук и огурцы измельчить.

Яйца разрезать на две части. В желтки добавить майонез и нафаршировать смесью белковые чашечки.

Собрать салат слоями: мясо, соленые огурцы, лук, морковь, зеленый горошек,  чернослив, яйца. Слои перемазать майонезом. Посыпать сыром.

В отличие от всех слоеных салатов с курочкой, этот салат получается не только вкусным, но и оригинально оформленным. Готовьте с удовольствием и получайте наслаждение от процесса.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат Любовница
3. Канапе для фуршета
4. Салат с кириешками
5. Салат из крабовых палочек классический
6. Салат с фасолью и сухариками
7. Салат Капрезе
8. Простые салаты на скорую руку