Итак, какие витамины в гранатах содержатся больше всего? Рассмотрим на таблице.
Название вещества | Содержание в 100 г продукта | Полезные свойства | |
Гранат | Гранатовый консервированный сок | ||
Витамины | |||
Витамин Е | 0,6 мг | 0, 4 мг | Антиоксидантный эффект, улучшение питания клеток, регенерации тканей, стимуляция иммунной системы, здоровье кожи. |
Витамин К | 16, 35 мкг | 10,3 мкг | Стабилизирует свертываемость крови, защита от остеопороза, помогает в усвоении кальция, защищает от рака печени и предстательной железы. |
Витамин С | 10, 2 мг | 0,1 мг | Антиоксидант, необходим для усвоения железа, заживления ран, укрепления иммунитета и защиты от вирусов и бактерий, регулирования процессов метаболизма, кроветворения, роста хрящей и костей. |
Витамин В1 | 0,1 мг | 0 мг | Улучшение процессов пищеварения, нормализация сна, аппетита. Контроль правильной работы нервной системы, укрепление иммунитета, участие в процессах кроветворения, метаболизма, поддержания уровня гемоглобина. Предупреждение патологий развития плода. |
Витамин В2 | 0,1 мг | 0 мг | |
Витамин В3 | 0,3 мг | 0,2 мг | |
Витамин В4 | 7,63 мг | 4,7 мг | |
Витамин В5 | 0,4 мг | 0,27 мг | |
Витамин В6 | 0,1 мг | 0 мг | |
Витамин В9 | 38, 1 мкг | 23,5 мкг | |
Минералы | |||
Кальций | 10 мг | 11,1 мг | Укрепление костей, зубов, предупреждение остеомаляции и остеопороза. Участие в работе мышц. |
Железо | 0,27 мг | 0,1 мг | Участвует в образовании крови, обеспечении организма кислородом, поддержание уровня гемоглобина. |
Магний | 12 мг | 6,9 мг | Правильная работа мышц, их сокращение. |
Фосфор | 36,2 мг | 10,9 мг | Укрепление костной системы. |
Калий | 235,8 мг | 210 мг | Участие в водно-солевом обмене, обеспечение работы органов. |
Натрий | 3 мг | 9 мг | Участие в водно-солевом обмене, нормализация артериального давления. |
Цинк | 0,35 мг | 0,13 мг | Улучшение роста волос, ногтей, состояния кожи, активизация умственной деятельности. |
Медь | 0,18 мг | 0 мг | Необходим для образования гемоглобина, влияет на пигментацию кожи и волос, образует гормон счастья, необходим для процессов роста и размножения. |
Марганец | 0,1 мг | 0,1 мг | Регулирует уровень сахара в крови, нормализует работу мозга и нервной системы, снижает уровень холестерина, ускоряет рост хрящей, костей и тканей, принимает участие в обновлении организма путем деления клеток. |
Селен | 0,5 мкг | 0,32 мкг | Повышает иммунитет, стимулирует обмен веществ, улучшает состояние кожи, ногтей и волос. |
Другие полезные вещества | |||
Вода | 78 г | 86 г | Обеспечивает возможность протекания всех процессов в организме. |
Зола | 0,54 г | 0,5 г | Натуральный абсорбент. |
Сахар | 13,8 г | 12,6 г | Источник энергии, стимуляция мозговой активности. |
Клетчатка | 4 г | 0,1 г | Необходим для улучшения пищеварения. |
Крахмал | н/д | н/д | Снабжает энергией. |
БЖУ и калорийность | |||
Белки | 1,7 г | 0,16 г | Необходимы для роста и деления клеток всего организма, являются строительным материалом для человека. |
Жиры | 1,2 г | 0, 3 г | Источник энергии. |
Углеводы | 18,8 г | 13, 2г | Источник энергии. |
Калорийность | 75 кКал | Показатель энергетической ценности. |
Важно не только знать, сколько витаминов в гранате, но и употреблять его с максимальной пользой для организма и не допускать вреда.
https://www.youtube.com/watch?v=ytcopyrighten-GB
В некоторых ситуациях гранат и продукты из него употреблять противопоказано:
- гранатовый сок нельзя употреблять при гастрите, язве желудка;
- сок из граната запрещен детям до 1 года;
- при проблемах с зубами (сок гарната быстро разъедает эмаль зубов);
- при запорах, геморрое и трещинах в прямой кишке.
https://www.youtube.com/watch?v=ytpolicyandsafetyen-GB
Также стоит учитывать, что в коре граната есть токсичные элементы, которые в больших дозах способны повысить давление, вызвать головокружение, слабость, ухудшить зрение, довести до судорог и раздражения стенок желудка. Поэтому злоупотреблять продуктом не стоит.