Полезное растение рядом – лечебные свойства топинамбура

Химический состав

Лечебная и пищевая ценность топинамбура обусловлена его химическим составом.

Культура содержит большое количество инулина — полисахарида, гидролиз которого приводит к получению фруктозы — сахара, который можно употреблять диабетикам.

В топинамбуре много клетчатки и минеральных микроэлементов: железа, марганца, кальция, магния, калия, натрия. Также корнеплод содержит пектин, аминокислоты, органические и жирные кислоты. Содержание витаминов B1, B2 и C в топинамбуре выше, чем в других корнеплодах в три раза. Существенное отличие этого овоща от других в повышенном содержании в его клубнях белка.

Какие есть в аптеке препараты из растения?

  • Инулин, входящий в состав топинамбура, благотворно влияет на организм от попадания в желудок до выделения. Имеет антитоксический эффект, выводя вредные соединения, внесённые в организм с пищей и токсические соединения, выделившиеся в процессе деятельности болезнетворных микробов, живущих в кишечнике.

    Инулин также стимулирует сократительную функцию кишечной стенки, что ускоряет выведение из организма шлаков, не до конца переваренной пищи и вредных веществ, лечит дисбактериоз кишечника различного происхождения.

  • Полезное растение рядом - лечебные свойства топинамбураФруктоолигосахариды в составе топинамбура делают его подходящим для диеты людей, страдающих диабетом и ожирением.
  • Способность топинамбура активно способствовать усвоению кремния из пищи, делает его поистине бесценным. Более семидесяти других элементов периодической системы не усваиваются, если в организме дефицит кремния.
  • Пектины в составе топинамбура способны адсорбировать и выводить из организма ядовитые вещества, холестерин и триглицериды, тем самым сокращая риск развития атеросклероза и желчекаменной болезни.
  • Высокое содержание клетчатки в корнеплоде позволяет осуществлять профилактику таких состояний как рак толстой кишки, дивертикулёз, запоры, тромбозы сосудов, колиты и гастриты.
  • В силу своего удивительного состава, топинамбур оказывает комплексное оздоравливающее влияние на печень. Его можно употреблять при остром и хроническом гепатите различного происхождения, циррозе и жировом перерождении печени.
  • Также употребление топинамбура способно снизить уровень холестерина в крови и артериальное давление.
Предлагаем ознакомиться  Подорожник для желудка — как заваривать и принимать

Предлагаем посмотреть видео о пользе топинамбура:

  1. Полезное растение рядом - лечебные свойства топинамбураПорошок. Этот препарат является чистым, выделенным из корня топинамбура порошком инулина, спрессованным в таблетки.
  2. Полезное растение рядом - лечебные свойства топинамбураКапсулы из топинамбура. Изготавливаются на основе корней топинамбура. И являются эффективными для профилактики многих заболеваний.
  3. Полезное растение рядом - лечебные свойства топинамбураНапитки. Различные торговые марки предлагают напитки, в состав которых включена вытяжка топинамбура или измельчённые части растения.
    • Чай с топинамбуром.
    • Кофе с топинамбуром.
    • Кисель с тапинамбуром.
  4. Полезное растение рядом - лечебные свойства топинамбураСироп. Готовится из упаренного сока корней и смешивается с чаем и другими напитками для придания им сладкого вкуса.
    • Дары Памира.
    • Seryogina.
    • Bionational.

Больше о том, как принимать препараты на основе топинамбура и какого эффекта ждать от них, мы рассказывали в отдельной статье.

Возможный вред

Противопоказаний у топинамбура не много:

  • В первую очередь это индивидуальная непереносимость.
  • Диетологи и гастроэнтерологи рекомендуют не употреблять сырой топинамбур в больших количествах, особенно в случае вялого пищеварения и гастрита с повышенной кислотностью.
  • С осторожностью нужно отнестись к употреблению корнеплода при нарушениях свёртываемости крови и мочекаменной болезни, так как он может вызвать нежелательное движение камней.

Как используют в целебных целях?

При болезнях

Целительные свойства топинамбура высоко оценены официальной медициной. В аптеках можно без труда приобрести препараты на основе этого корнеплода, позволяющие решить многие проблемы со здоровьем.

Назначение препаратов на основе топинамбура:

  • При атеросклерозе и сахарном диабете выписывают топинамбур в таблетках (о том, как употреблять топинамбур при сахарном диабете, читайте тут).
  • При нарушениях работы печени и желчного пузыря выписывают экстракт топинамбура.
  • Для подавления патогенных организмов в кишечнике и лучшего усвоения кальция и селена принимают порошок сушёного корня растения.

В косметологии

Активное применение топинамбура в косметологии обусловлено его способностью:

  • Разглаживать мелкие морщинки. Для этого используют маску из корней растения.
  • Эффективно растение проявляет себя при борьбе с себореей. Для лечения используют отвар листьев.
  • Для поддержания кожи в тонусе полезны ванны из отвара листьев.
Предлагаем ознакомиться  Сушим корки апельсинов чтоб летом без химии спасать урожай от вредителей

Какие его части находят применение в народной медицине?

Как лекарственное сырьё для приготовления препаратов и целебных составов используются:

  • Клубни – именно в них содержится максимальное количество витаминов и минералов.
  • Листья – в этой части растения большая концентрация пектинов.
  • Цветки – обладают выраженной способностью устранять интоксикации и блокировать воспалительные процессы.
  • Корни – эффективны при лечении простудных заболеваний и суставов
Оцените статью