Характеристика и описание сорта томата бычье сердце

Урожай

Характеристика вида

«Бычье сердце» относится к группе томатов среднеспелого срока созревания, поскольку от момента всходов и до сбора первого урожая проходит около 120 дней. В Госреестр сорт был внесён ещё в 2003 году и с тех пор рекомендован к выращиванию как в тепличных условиях, так и на открытых грядках. При хорошем уходе с одного тепличного куста можно собрать до 10 кг урожая, а с уличного — не больше 4 кг.

Что касается внешних особенностей растения, то они выражаются в следующих характеристиках:

  • высота куста — 1,5–2 м;
  • листья — зелёные, средних размеров;
  • соцветие — простое;
  • плоды — с тонкой кожурой, разной формы, но преимущественно сердцевидные, массой до 800 г;
  • мякоть — средне сочная, с большим количеством сухих примесей и минимальным количеством прожилок (семенных камер мало, и все они находятся в непосредственной близости к кожуре);
  • цвет кожуры — тёмно-красный (практически чёрный), розовый, жёлтый (минусинская жёлтая разновидность), иногда красноватый с оранжевым или золотым оттенком).

На вкус помидоры сорта «бычье сердце» сладковатые, характеризуются высокими показателями лёжкости и неплохо переносят транспортировку.

Важно! Сорт отлично справляется с инфекционными и бактериальными недугами, но всё же часто страдает от фитофтороза. Поэтому ещё на этапе планирования посадок нужно позаботиться о должной профилактике этого заболевания: подобрать подходящий участок для посадок (на котором в прошлом году не выращивались паслёновые), высеять растения-сидераты и подготовить препараты для профилактической обработки высаженных кустов.

Характеристика и описание сорта томата Бычье сердце поможет разобраться в его особенностях.

Данный сорт относится к среднеспелым помидорам, поэтому заниматься уборкой урожая можно уже через 140-145 дней после появления первых всходов. Если выращивать помидоры в открытом грунте, то с одного куста можно собрать более 5 кг томатов. В тепличных условиях урожайность намного лучше и составляет около 10-15 кг с куста.

Кусты малооблиственные и высокорослые. Их стебли могут вырастать в высоту до двух метров. Главная особенность томата Бычье сердце – наличие на каждом растении плодов, которые могут отличаться не только размерами, но и формой. Чаще всего наиболее крупные помидоры спеют в нижней части куста, а плоды поменьше находятся сверху.

Нельзя сказать, что Бычье сердце обладает хорошей устойчивостью к болезням и вредителям. Довольно часто кусты подвергаются заражению фитофторой, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы.

Кусты всех подвидов длинные, с крепким стеблем, разветвленные, листья темно-зеленые средних размеров. Кусты вырастают высотой до 100-120 см, прекращают рост самостоятельно, их не нужно прищипывать. Обычно образуется 3-4 отростка завязи на одном кусте. Плоды созревают поздно, для полной зрелости необходимо от 3 до 3,5 месяцев.

Выращивать эти помидоры можно как в теплице, так и в открытом грунте с помощью рассады.

Томаты Бычье сердце устойчивы к болезням и вредителям, сохраняют свои вкусовые качества даже после переработки.

Урожайность зависит от условий выращивания и ухода. В открытом грунте получается собрать до 5 кг помидоров с каждого куста, а в теплице с одного растения можно снять до 12 кг урожая.

Первые плоды крупные, последующие – более мелкие. Они имеют интересную форму, похожую на сердце. На одном кусте могут формироваться плоды разной формы, с гладкой или рифленой поверхностью. Плод вверху крупный и сужается книзу, кончик острый.

Кожица тонкая, но прочная, без труда отделяется. Мякоть мясистая, содержит мало семян. Количество камер в одном плоде – 3-5. Аромат у томатов ярко выраженный, классический, цвет мякоти красный, а вкус сладковатый с пикантной кислой ноткой. Плод неводянистый.

Первым делом нужно узнать о том, что же собой представляет этот сорт. Представим вам характеристику томата бычье сердце.

Характеристика и описание сорта томата бычье сердце

Высота куста, на котором растёт этот томат может изменяться. Но, обычно, кусты этого сорта достигают в длину до 2 метров.

Официально сорт был зарегистрирован в начала этого века, в 2003 году. Выращивать можно как под открытым небом, так и в тепличных условиях.

Созревает довольно поздно, по сравнению с другими сортами.

Выращивание помидоров бычье сердце в открытом грунте возможно лишь при наличии хороших погодных условий и достаточного уровня влажности.

Ствол и стебли томата довольно и мощные. Что неудивительно, ведь сам плот очень большой и может весить до 300 г.

Плюсы и минусы сорта

«Бычье сердце» обладает большим количеством неоспоримых достоинств, которые и делают его таким популярным среди огородников многих стран.

  • Плюсами культивации сорта считаются:
  • высокие показатели урожайности;
  • хорошие вкусовые данные;
  • дружное формирование завязей;
  • возможность выращивания томатов из самостоятельно заготовленных семян;
  • хорошая транспортабельность;
  • небольшое количество зелёной массы, ограничивающее распространение грибковых недугов.
  • Однако наряду с перечисленными достоинствами описанный сорт томатов имеет и некоторые недостатки:
  • низкую сопротивляемость фитофторозу и некоторым другим заболеваниям;
  • необходимость в частых подкормках минеральными удобрениями;
  • обязательное формирование и подвязывание кустов к опоре;
  • возможность растрескивания плодов (почему-то тонкая кожура часто считается самым серьёзным недостатком при выращивании таких помидор).

Сопоставив все преимущества и недостатки сорта «бычье сердце», можно с уверенностью сказать, что он заслуживает внимания, поэтому всё чаще встречается на участках начинающих и опытных овощеводов.

Характеристика и описание томата бычье сердце показала нам, что этот сорт очень необычен. Давайте подробно разберём все достоинства и недостатки данного сорта томатов.

Крупные плоды. Очевидно, что главным плюсом этого сорта являются огромные плоды. Их довольно приятно есть и они составляют очень большой урожай, которого хватит не на один месяц.

Вкус. Помимо того, что плоды славятся своими размерами, они ещё и довольно вкусные. Это позволит вам приготовить отменный томатный сок или вкуснейший соус для гарниров.

Универсальность. Под универсальностью подразумевается то, что томаты бычье сердце можно выращивать в разных условиях и на разных видах почв. Главным моментом тут является температура воздуха.

Как и у всего хорошего, у этого сорта помидоров есть некоторые минусы, которых мало, но их стоит учитывать.

Маленькая устойчивость. Из-за того, что сами плоды этих томатов очень тяжёлые, кусту бывает трудно держать их и кусты начинают ломаться.

В такой ситуации, бывалые огородники рекомендуют строить специальные оградки, которые будут поддерживать и обеспечивать достаточную устойчивость вашим помидорам.

Подверженность к заболеваниям. Томаты имеют довольно слабую защиту от внешних заболеваний. Чтобы получить качественный и большой урожай, придётся проводить процедуры по обеззараживанию ваших томатов.

Особенности посадки и выращивания

Помидоры бычье сердце требуют очень трепетного и внимательного выращивания.

Предлагаем ознакомиться  Сколько нужно корма чтобы вырастить свинью (фото и видео)

Начнём с начала, посадку таких помидоров нужно осуществлять в начале-середине мая. Если вы не успели выполнить посадку в этот срок, то следует подождать до середины апреля.

Когда вы определились с временем высадки, следует подготовить семена.

Первым делом, стоит опустить семена в специальный раствор на 10 часов. Потом, тщательно выполните обеззараживание семян, дабы плоды не начали заболевать. Затем, посадите все семена в почву и дожидайтесь того, пока они начнут прорастать.

Грунт предварительно тоже нужно обеззаразить. Обязательно следует создать оптимальные климатические условия для прорастания ваших семян.

Постарайтесь оформить ящики с семенами в помещение с температурой 20-22 градуса по Цельсию. Когда семена начнут всходить, переставьте контейнер в то место, где температура немного ниже, дабы семенам не было душно в жаркой температуре.

После появления увесистых стеблей, пересаживаем из домашних условий в грунт или теплицу.

В среднем, от высадки в домашних условиях, до пересадки на улицу проходит 45-60 дней. Периодически поливайте томаты водой. Поливать стоит под корень, дабы не ломать стебли.

Что касается ухода, то тут стоит периодически проделывать множество действий. Раз в 14 дней поливайте растения раствором с удобрением. Делать это нужно ещё на стадии взращивания семян.

Томаты бычье сердце требуют постоянного удобрения.

Для удобрения этого сорта помидоров чаще всего используют специальные минеральные или витаминные комплексы, фосфорно-калийные смеси, растворы, содержащие азот.

В среднем, обширное удобрение делают раз в три-четыре недели, но, если обстоятельства требуют, то удобрять можно чаще.

Хорошее удобрения-залог отличного и здорового урожая.

Перед тем как сеять помидоры в теплице или открытом грунте, необходимо вырастить рассаду. Заниматься посадкой нужно в начале или середине марта.

Подготовка семян

Чтобы посеять семена на рассаду, необходимо заранее их выдержать в талой воде. Для этого понадобится небольшой пластиковый пакет. Его нужно на три четверти заполнить обычной водой и положить в морозильную камеру. Он должен находиться там, пока большая часть жидкости полностью не замерзнет. После этого лед помещается в кастрюлю на несколько часов. Затем воду прогревают до комнатной температуры и помещают в нее семена. Достать их оттуда можно будет только через 12-15 часов.

Подготовка почвы

https://www.youtube.com/watch?v=ol9RTgy3IOI

Для посадки рассады нужно заранее подготовить грунт. В одну часть дерновой земли добавляется песок и торф. Состав нужно тщательно размешать и полить специальным питательным раствором: 10 л воды смешивается с 15 г карбамида, 30 г сульфата калия и суперфосфата.

Посадка семян

Томатные семена высевают сразу же после подготовки грунта. Их нужно аккуратно разложить на почве при помощи пинцета. Расстояние между ними должно быть больше 4 см. Семена сеют на глубину около 5-7 см, после чего этого грунт следует разровнять, полить водой и накрыть крышкой.

Выращивание

Рассаду выращивают в помещениях с температурой около 20 градусов. При этом ее нужно периодически выносить на улицу или балкон, чтобы она постепенно привыкала к уличной температуре.

Для посадки томата нужно выбирать освещенный участок, защищенный от сильных порывов ветра. Рекомендуется сажать помидоры в местах, где ранее росла свекла, лук, бобовые или капуста.

Подготовка почвы

Томаты нуждаются в питательных веществах, поэтому перед высаживанием грунт нужно удобрить. На квадратный метр почвы следует внести несколько килограммов перегноя и компоста. Делается это после перекапывания участка.

Посадка

Для посадки сеянцев выкапываются лунки глубиной 6-8 см. Расстояние между ними составляет около 40-45 см. После высаживания рассады почву необходимо полить и уплотнить.

Характеристика и описание сорта томата бычье сердце

Плотность растений на один квадратный метр не должна превышать 3-4 кустов.

Чтобы повысить урожайность томатов, рекомендуется соблюдать перечисленные ниже правила ухода.

Полив начинают только после того, как рассада приживется в почве. Правильно поливать один раз в неделю, по 5-7 л на 1 кв. метр. Постепенно, по мере роста растения, увеличивают количество воды до 12-15 л на 1 кв. метр. Поливают утром или вечером, применяют отстоявшуюся воду. Поливать необходимо под корень так, чтобы влага не попала на листья и стебли.

Комфортная температура для роста Бычьего сердца – 20-22°C.

Через неделю после посадки рассады формируют куст в один стебель и подвязывают специальными лоскутами ткани к опорам.

Для сохранения влаги в почве около куста рекомендуется вокруг стебля положить солому, слой должен быть толщиной примерно 4-5 см.

Рыхление

Для дыхания корней необходимо рыхлить почву вокруг стеблей. Рыхлить следует после каждого полива. В первые 2-3 недели после высадки рыхлят на глубину 10-12 см, затем, чтобы не повредить корни, до 5-8 см. Благодаря рыхлению улучшается температурно-влажностный режим почвы.

Пасынкование

Пасынок – отросток между основным стеблем растения и его листом. Для получения хорошего урожая в короткие сроки нужно обрезать лишние пасынки, чтобы питательные вещества расходовались не на рост стеблей, а на рост плодов.

Сначала выбирают на каждом кусте и оставляют три лучших стебля, а остальные обрезают. Удаляют и все последующие стебли, когда они вырастают длиной 5-7 см.

Чтобы плоды были качественными, нужно оставлять на кусте максимум 8 веток с плодами.

Чтобы пасынки не отрастали слишком быстро, можно оставить при обрезании пенек длиной 1 см.

Как и другие садовые культуры, томаты портят паразиты и вредители. Вот некоторые из них:

  • фитофтороз – грибок, поражающий стебель, листья и плоды томатов. На листьях и плодах появляются пятна коричневого цвета. Для предотвращения заболевания опрыскивайте растение раствором чеснока, а для профилактики – раствором поваренной соли. Хорошо помогает бордосская жидкость, но ее нельзя использовать часто – не более 5 раз за сезон. Также хорошо помогают растворы фундазола и фитоспорина;
  • макроспориоз – еще одна разновидность грибка. При поражении этой болезнью начинают отмирать листья и стебли. На плодах у плодоножки появляются черные пятна. Их следует обрабатывать медно-мыльным раствором, который готовится путем смешивания 20 г медного купороса и 200 г мыла с 10 л воды. Пораженные части куста отрезают и сжигают;
  • фузариозное увядание обычно поражает молодые растения в теплицах. Листья в области жилок светлеют, постепенно желтеет весь лист. При развитии заболевания растение само себя отравляет токсинами. Болезнь может возникать при несоблюдении температурного режима в теплице. Помогает опрыскивание фундазолом или фитоспорином.

Описанные томаты можно выращивать сразу несколькими способами: на рассаду (с дальнейшей пересадкой на открытый участок) и в теплице, где растения могут оставаться до самого сбора урожая (или же пока не подрастут и достаточно не окрепнут для пересадки). В любом случае идеальной температурой для выращивания, на начальных этапах будут значения 22… 23°C, с возможным дальнейшим снижением её до 16… 18°C.

В открытом грунте

Характеристика и описание сорта томата бычье сердце

Высевать семена сразу в открытую почву — неблагодарное дело, поэтому многие томаты сеют сначала на рассаду. «Бычье сердце» не стало исключением, поэтому, в первую очередь, необходимо заняться подготовкой и посевом семян дома. После замачивания в слабом растворе марганцовки и дальнейшей промывки чистой водой обработанный посевной материал углубляют в почву на 3 см, выдерживая интервал между соседними растениями в 2–3 см. Как только появятся первые два настоящих листа, сеянцы пикируют и подкармливают комплексными удобрениями.

Предлагаем ознакомиться  Баня из газобетона внутренняя отделка

Пересадку томатов в открытый грунт можно производить в начале мая (то есть в двухмесячном возрасте рассады), когда на улице установится более-менее стабильная температура, и отступят ночные заморозки. Схема высадки на постоянное место роста — 40 × 50 см, то есть по четыре растения на 1 м² площади. Участок для высадки должен быть хорошо освещённый солнцем и обогащённый удобрениями: навозом или торфом.

Важно!При высадке растений их нужно углублять в почву так, чтобы над её поверхностью оставались лишь самые верхние листочки. Тогда рост корней рассады происходит от стебля, что в дальнейшем обеспечит лучшую устойчивость всего куста.

  1. На подготовленном участке организовываются лунки.
  2. Из рассадных ящиков изымаются растения и переносятся в центр новой посадочной ямы.
  3. Саженец хорошо засыпается землёй (чтобы остались только верхние листочки) и поливается водой.

Почву вокруг высаженного экземпляра лучше слегка утрамбовать и организовать вокруг небольшое углубление, которое будет задерживать влагу при поливе.

В теплице

В тепличных условиях томат «бычье сердце» чаще выращивают рассадным способом, когда подросшие сеянцы высаживают в грунт по достижении ими 20–25 см в высоту. Обычно в неотапливаемых тепличных помещениях эта процедура приходится на начало мая. Главное — отсутствие существенных понижений температуры в ночное время и хорошее освещение в течение большей части суток.

Как и на открытом участке, на 1 м² закрытого грунта можно вырастить не больше 4 крепких растений, высаженных в лунки, глубиной 12–15 см (на высоте 4–5 см над поверхностью должны остаться листочки саженцев). Рекомендованное расстояние между соседними рядами — 1 м, что позволит свободно перемещаться между растениями при их дальнейшем выращивании.

Разновидности сорта бычье сердце

Существует несколько видов данного сорта томатов. К ним можно отнести:

  • Оранжевый. Для разведения томата оранжевое Бычье сердце рекомендуется использовать рассадный способ. Во время выращивания кусты следует формировать в один стебель. Для этого необходимо провести пасынкование.
  • Черный. Плоды имеют нежную мякоть и овальную форму. Их вес составляет около 350-500 г. Томаты Бычье сердце черное имеют одну особенность – они плодоносят на всех кистях. При этом на каждой из них формируется по 3-5 плодов.
  • Красный. Отличается сильнорослыми раскидными кустами с плодами алого цвета. На каждом кусте томата красное Бычье сердце могут формироваться помидоры разных размеров. Например, при первом сборе можно собрать урожай весом около 700 г, а при втором – 400-500 г.
  • Золотой. Плоды окрашены в золотисто-желтый цвет и внешне напоминают увесистые бочонки. Томат золотое Бычье сердце является одним из наиболее урожайных сортов. С одного куста можно собрать полтора ведра помидоров.
  • Розовый. Кусты этого позднеспелого сорта могут иметь плоды разной величины. Довольно часто на верхних кистях формируются помидоры весом около 800 г. Средний вес нижних плодов составляет 200-300 г. Томат Бычье сердце розовое обладает неплохой устойчивостью к заболеваниям.

Сорт довольно разнообразен и имеется множество разновидностей.

  • Розовый
  • Чёрный
  • Оранжевое сердце
  • Золотой
  • Минусинский гибрид

Расскажем вам о каждом виде более детально.

Уход за томатами

Пасынкование

Характеристика и описание сорта томата бычье сердце

Помидоры не любят сильных засух и избытка воды. Поэтому поливать их нужно только во время пересыхания почвы. Достаточно делать это один раз в 10 дней. Во время образования завязей на кустах растения поливаются несколько раз в неделю.

Томаты рекомендуется поливать капельным способом, так как это способствует повышению урожайности. При этом в воду необходимо добавить немного золы, чтобы кусты лучше росли и реже болели.

Подкормка

Заниматься подкормкой помидоров нужно не менее трех раз за сезон. Для этого рекомендуется использовать удобрения, в которых содержится мало азота и много фосфора. Также подкармливать кусты можно макроудобрениями: бором и магнием. Они укрепляют цветки томатов и не дают им осыпаться.

Формирование кустов

Данный сорт помидор необходимо формировать в один стебель. Пасынкование проводится, когда на кусте появляется большое количество пасынков. Их нужно удалять до того, как они успеют прорасти до 4 см в длину. Сначала пасынкуют стебли, находящиеся под кистями. Если вовремя этого не сделать, то помидор сбросит завязь и цветки.

Проводить пасынкование нужно постоянно, независимо от того, сколько стеблей нужно оставить. Единственное ограничение – нельзя заниматься обрезкой выращенных кустов в жаркую погоду, так как при таких условиях они плохо справляются с травмами. Летом пасынкование проводится только в пасмурную и дождливую погоду.

Уход за высаженными саженцами «бычьего сердца» на открытой территории или в закрытой теплице предусматривает выполнение стандартных мероприятий по уходу. Сюда относят удобрение почвы, регулярный полив, формирование кроны, пасынкование и даже опыление. Отдельное внимание стоит уделить рыхлению, прополке и мульчированию почвы.

Удобрение и полив

Вносить удобрения в почву можно всё время, подкармливая кусты через каждые 10 дней, вплоть до созревания плодов. Во время наливания помидоров эту процедуру желательно прекратить, иначе стремительно растущая зелёная масса заглушит посадки, и плоды измельчают. В качестве удобрений лучше всего подходят готовые комплексные составы, с целым набором питательных веществ, специально сбалансированных для овощных насаждений.

Для поливов используется только отстоянная вода, температурой не ниже 20… 22°C. В первое время после высадки рассады в почву внесение жидкости нужно выполнять регулярно, чтобы верхний слой толщиной около 25 см постоянно оставался слегка влажным, а корневая система томатов полноценно развивалась. Идеальное время для полива — вечерние часы, когда уже нет палящего солнца, тогда и земля не станет коркой.

Любимец фермеров среди помидоров: томат Бычье сердце, характеристика и описание сорта

После появления плодов количество вносимой жидкости можно снизить, чтобы она не повлияла на вкус томатов (могут стать кисловатыми и водянистыми). Для сохранности оптимального уровня влаги после предыдущих поливов можно замульчировать землю пятисантиметровым слоем опилок или соломы. Такая мера позволит избежать растрескивания падающих перезревших плодов.

Сорт томатов «бычье сердце» нуждается в подвязывании к опоре и формированию кустов, что поможет обеспечить обильный урожай и предупредит обламывание стеблевой части. В качестве опоры может использоваться металлическая решётка или деревянные колышки высотой 1,8 м и шириной до 5 см. По возможности рядом с одним кустом стоит установить несколько подобных опор.

Важно!Лишний боковой отросток срезают не под корень, а оставляя небольшой «пенёк» высотой 1 см. Только так можно предупредить быстрое появление нового пасынка на этом же месте.

Формирование куста путём ограничения его естественного роста — обязательное условие для получения крупных плодов. Спустя неделю после высадки рассады на постоянное место можно оставить только 3 лучших стебля, а в дальнейшем удалять все боковые пасынки (отростки между главным стеблем и листком) длиной 5–7 см. Для высокого качества плодов на взрослом кусте должно быть максимум 8 плодовых веточек. Как именно пасынковать растения — каждый огородник решает сам, но чаще всего лишние побеги не выламывают, а аккуратно срезают садовыми ножницами.

Предлагаем ознакомиться  Скрещенные сорта яблок

Чтобы куст не выгонялся в рост, помимо пасынкования используют ещё и метод прищипки, когда верхушку томата срезают на 2–3 см. Нужно ли это делать — по большей мере зависит от скорости роста и подвида помидоров «бычье сердце».

Устойчивость к болезням и вредителям

Главным врагом помидоров данного сорта выступает всем известная фитофтора, которая быстро распространяется по растениям при высокой влажности. К другим томатным недугам «бычье сердце» достаточно устойчиво, и они редко одолевают растения.

В профилактических целях стоит чаще проветривать теплицу, а при выращивании помидор в открытой почве — осуществлять полив в послеобеденное время, когда под солнечными лучами влага будет удерживаться в почве, не распространяясь на завязь плодов. Также можно обратиться за помощью к специальным фунгицидным составам, которые в широком ассортименте представлены в современных магазинах. К самым популярным таким препаратам можно отнести «Квадрис», «Ридомил», «Танос», «Акробат».

Аналоги томата «бычье сердце»

Аналог Особенности Срок созревания
Оранжевое «бычье сердце» Масса — 300–800 г, высокие показатели лёжкости Средний
Красные томаты («ривьера») Овальные, ярко-красные плоды, которые можно собирать в два захода: в первый раз — до 700 г один томат, во второй — до 350 г. Средний
Розовые «бабушкино» В плодах практически нет семян, и они мало подвержены заболеваниям. Как и предыдущий вариант, могут выращиваться в два захода: в первый раз появляются плоды массой 800 г, а во второй — не больше 250–300 г каждый Поздний
Гигантские чёрные Сердцевидная форма тёмно-красных (почти чёрных томатов). В высоту растение достигает двух метров, но на одной кисти размещается не больше двух плодов Поздний
Малиновые (гиганты) Масса плодов до 800 г, семена внутри отсутствуют, мякоть очень нежная на вкус. Томаты устойчивы к болезням Поздний
Золотые Мясистые плоды, конусовидной формы, массой до 600 г при первых сборах. В дальнейшем масса томатов снижается Средний
Жёлтые (минусинские) Кисловатое послевкусие, окрас плодов беловатый, с небольшой желтизной. Масса — до 400 г каждый томат Средний

Если обычные помидоры уже «приелись» и есть желание попробовать что-то ещё, тогда экзотические аналоги «бычьего сердца» — как раз то, что нужно каждой хозяйке. Особенности выращивания и вкусовые характеристики таких томатов практически идентичны изначальному варианту.

Рекомендации по приготовлению

Крупные плоды томатов описанного сорта не подойдут для цельноплодовой консервации, но при этом они являются отличным ингредиентом всевозможных томатных паст, соусов и лечо. Из них можно приготовить отличные летние супы, салаты и просто тушёные овощи как дополнение к основному гарниру.

Знаете ли вы?В восточной части Испании, в городе Буньол, ежегодно проводится томатная битва («Томатина»), во время которой расходуются сотни килограммов помидор.

  • и красные, и жёлтые помидоры одинаково хорошо подходят для приготовления томатного сока;
  • чтобы томатное пюре получилось исключительно нежным и приятным на вкус, перед переработкой плодов желательно снять с них кожицу (она легко отделяется от мякоти);
  • крупные и перезревшие плоды лучше подходят для консервации, нежели те, которые только начинают поспевать;
  • оранжевые и золотистые плоды отлично смотрятся в салатной композиции, поэтому при создании этого блюда лучше выбирать именно их;
  • тёмно-красные помидоры могут использоваться для приготовления самостоятельных томатных блюд (например, фаршированных томатов);
  • мариновать можно слегка недоспевшие экземпляры, которые только становятся сладкими (правда, такой вариант приготовления нравится не всем хозяйкам).

Отзывы пользователей сети

Любимец фермеров среди помидоров: томат Бычье сердце, характеристика и описание сорта

Оксана, г. Тамбов: «Обожаю этот сорт помидоров! Люблю за то, что быстро созревает и очень вкусный. Никогда не возникает проблем с уходом. Рассада растет быстро, листьев образуется немного, не приходится их часто обрывать. Плодов много, и они очень крупные. Чаще всего сажаю розовый сорт Бычьего сердца, но красный тоже люблю.

Светлана, г. Пенза: «Этот сорт знают все садоводы-огородники. Выделяется гигантскими и очень вкусными плодами красного цвета, похожими на сердце. Томат высокорослый, требует формирования и подвязки. Расскажу про семена от фирмы «Аэлита». Во-первых, у «Аэлиты» Бычье сердце мне нравится больше всего, томаты получаются более крупными, выровненными по размеру и форме и более сладкими, чем, например, у «Гавриш» или «СеДеК».

Людмила, г. Киров: «Раньше садоводством в нашей семье занималась мама, но пришло время и мне постигать это искусство. При покупке семян томатов в голову пришло только одно название – Бычье сердце, наверное, потому что его знают все. Информацию по посадке и уходу брала из книг или спрашивала у мамы. Посадила свои помидорки 1 марта, а высадила 1 мая.

Из всех 10 семян взошли 10 кустов, плюс при пасынковании садила отрезанные отростки, итого получилось 20 кустов. Первый помидор покраснел в июле. Кусты выросли высокие, с крепким стеблем, палки приходилось заменять на более высокие – 1,5 м. На кустах формировалось по 3-9 крупных плодов. Фитофторой не заболели, но я следила и опрыскивала.

Почва у нас в саду бедная, песчаная, никакого навоза и компоста не было, подкармливала «Агриколой», «Идеалом» и золой, рыхлила. Может, лето жаркое выдалось, от семян многое зависит. Помидоры ну очень вкусные, сахарные, нежные, для солений не подходят, но в салат превосходно. Всем рекомендую этот сорт!».

Заключение

Заниматься выращиванием томата Бычье сердце довольно просто. Для этого необходимо ознакомиться со всеми особенностями посадки семян и рассады. Также можно посоветоваться с теми, кто сажал и выращивал ранее этот сорт томатов.

Вот мы вам и изложили полное описание всех аспектов и нюансов, связанных с помидорами сорта бычье сердце. Надеемся, что вам было интересно. Применяйте полученные знания с пользой и выращивайте большой урожай. Удачи!

Если соблюдать правила посадки, ухода и выращивания томатов Бычье сердце, относиться к процессу с любовью и вниманием, вы обязательно получите прекрасный урожай. Помидоры насытят организм полезными элементами, позволят приготовить множества вкусных блюд и заготовок на зиму. Сам процесс посадки и ухода доставит не меньше удовольствия любителям садоводства, а плоды станут наградой за труд.

https://www.youtube.com/watch?v=Sp5d0TaJkck

Основных принципов для получения отличного результата несколько. В первую очередь правильно подготовьте семена, не забыв про дезинфекцию, и бережно вырастите рассаду, соблюдая тепловой режим. Затем тщательно подготовьте почву и удобрите ее питательными элементами, старательно обработайте теплицу или подберите грунт. Не забывайте опылять и обрезать пасынки, следите за подкормкой почвы, рыхлением, поливом и предупреждайте заболевания.

Оцените статью