Жасмин желтый кустарник

Ботаническое описание жасмина

Это многолетнее растение, относящееся к семейству Маслиновых. Узнать его можно по лепесткам кремового или ярко-белого оттенка. Считается, что его естественной средой обитания была Аравия, откуда различные сорта были распространены в Европу, Азию и Северную Америку.

Второе название растения — царь ночи. Это связано с тем, что собирать цветы возможно только в тёмное время суток, когда они начинают распускаться. Кустарник относится к медоносам, так как привлекает большое количество пчёл в летний период. Цветы жасмина засушивают и используют в различных отварах и настоях для воздействия на нервную систему человека (запах растения хорошо успокаивает и расслабляет).

Дерево или куст

Жасмин относят к категории многолетних кустарников. Он является прямостоячим растением, ветви которого имеют прутовидную форму. Листья куста достаточно заужены к концу и имеют реснички по краям. Окрас растения тёмно-зелёный сверху, в то время как нижние ветви выглядят немного светлее.

Кустарник растёт достаточно быстро: средний прирост за один год составляет до 35 см. Это позволяет обрезать достаточно существенную часть длины при выполнении фигурной обрезки, не переживая за состояние и внешний вид жасмина. В среднем взрослое растение достигает в длину 1,5–2 м.

Когда и как цветёт

Большинство сортов кустового жасмина цветут относительно недолго (в среднем до 20–25 дней). Отдельные виды, например, Горностаевая мантия, радуют окружающих своим цветением практически два месяца. Период появления соцветий также варьируется в зависимости от сорта жасмина. Если правильно подобрать сразу несколько видов кустарника для высадки в саду, то можно наслаждаться кремовым цветением с начала мая до конца июля.

Жасмин имеет достаточно развитую корневую систему без ярко выраженного основного стержня. Именно поэтому все отростки развиваются одинаково сильно, выпуская большое количество ответвлений, позволяющих растению плотно фиксироваться в почве.

Также к характеристикам подземной системы жасмина можно отнести её мочковатость. При посадке молодого растения на участке стоит отдавать предпочтение саженцам с закрытыми корнями и большим земляным комом, так как это помогает растению легче адаптироваться на новом месте и не усохнуть при воздействии агрессивных внешних факторов.

Жасмин имеет как женские, так и мужские соцветия, которые размещаются на боковых ветках в виде небольших полузонтиков (по 3-4). Когда период цветения заканчивается, появляются небольшие плоды. Это чёрные ягоды с блестящей поверхностью, которые достигают 0,7 см в диаметре. Этап плодоношения жасмина длится с середины августа до конца сентября.

Существуют разновидности, растущие в виде кустарников, также распространены и лиановидные формы. В природе встречаются как листопадные, так и вечнозелёные растения данного рода. Различия касаются и листовых пластин: они бывают непарноперистые и тройчатые, расположенные супротивно и поочередно.

Домашний жасмин и его разновидности

На неправильный уход и неблагоприятные условия растение реагирует болезненно. По внешним признакам можно определить, как именно скорректировать меры ухода, чтобы декоративный кустарник снова порадовал здоровым ростом и цветением.

Этот признак может указывать как на недостаток, так и на переизбыток влаги в почве. Желательно внимательнее относиться к режиму полива, увлажняя грунт в меру.

Листья бледнеют

Листья жасмина могут изменить окраску вследствие полива холодной жёсткой водой, сквозняков, избытка света или недостатка питательных веществ в почве. Помогут увлажнение почвы теплой смягченной водой, перемена места для растения или внесение под корень комплексного удобрения.

Как правило, подсыхание вызвано низкой влажностью воздуха. Необходимо чаще опрыскивать растение, установить рядом блюдце с мокрой галькой или положить влажное полотенце.

Нижние листья опадают у стареющих одревесневших побегов. Избежать этого можно, регулярно прищипывая их и проводя весеннюю обрезку.

Ответов на вопрос, почему не цветет домашний жасмин, много. Такая проблема может возникнуть вследствие неправильной посадки (корневая шейка сильно заглублена в землю), недостатка питательных веществ в почве, недостатка света или, напротив, попадания прямых солнечных лучей, недостаточного или чересчур обильного полива, неподходящей температуры воздуха. Исправив ошибки в уходе, можно добиться обильного и продолжительного цветения.

Вредители

Тля и паутинный клещ – извечные враги комнатных растений, вредят и жасмину. Они повреждают молодые листья и побеги, вследствие чего те желтеют и засыхают. В качестве профилактики необходимо следить за уровнем влажности (клещ боится сырости) и регулярно осматривать сами растения.

Если на них появились мелкие зеленоватые или белесые насекомые, пора применять специальные инсектициды. Пользоваться ими нужно строго в соответствии с инструкцией. Сторонникам домашних методов можно посоветовать мыльный раствор, которым обрабатывают листья жасмина. Также полезно почаще мыть растение, протирать его влажной чистой тряпочкой.

Когда цветет жасмин, любоваться им можно дни напролет. Прекрасный аромат цветка в любое время года напоминает о теплом лете. Какой разновидности кустарника отдать предпочтение, каждый цветовод решает сам. Главное – заботиться о цветке так, чтобы в благодарность получить целую россыпь ароматных «звездочек».

Род жасмина насчитывает свыше трех сотен видов, которые распространены в тропиках и субтропиках. Малая их часть применяется в комнатном культивировании. Подлинные или настоящие жасмины являются представителями семейства Маслинных. Высота сильно разнится в зависимости от вида – она может составлять от 1–2 до 5–10 м. Описание растения:

• Все виды без исключения – это вечнозеленые кустарники, которые относятся к числу вьющихся лиан.
• Побеги цепляющиеся, удивительно гибкие, тонкие. Их нужно обеспечить опорой, чтобы сформировался красивый и плотный куст.
• Поникающие ветви развиваются активно, быстро оплетают и скрывают опору. Благодаря этому растение при формировании становится пышным густым кустом.
• Листья цельно-крайние с идеальной овально-продолговатой формой и заостренным кончиком. Они сидят попарно на коротких черешках и образуют эффектную классическую крону зеленого цвета.
• Цветки у растения простые, благородные одновременно. Они бывают простыми, трубчатыми или махровыми. Имеют широко раскрытые и глубоко рассеченные венчики, разделенные на 6 лепестков. Под ними почти не видно цилиндрической трубки.
• Пазушные цветки лианы собраны в щитки соцветий, которые расположены в пазухах листьев. Классическими оттенками цветов являются сияющие белые и кремовые. Невзирая на то, что они стали символом всех жасминов, палитра окрасок цветов включает также розовые, желтые вариации.

Многоцветковый

Решив вырастить жасмин в домашних условиях, обратите внимание на многоцветковый вид (Jasminum polyanthum). Он отличается от других видов своим сильным ветвением. В высоту достигает 1,5–2 м. Подробное описание:

• Листья овальные с заостренным и слегка волнистым краем, расположены поочередно. Имеют темно-зеленый окрас.
• Цветки трубчатые, многочисленные. Отгиб у них делится на 5 лопастей, собранных в рыхлые верхушечные соцветия. Розовые бутоны при распускании приобретают белый цвет.
• Многоцветковый кустарник популярен за счет более сильного аромата по сравнению с другими видами. Цветет данный вид с февраля по август.
• В диаметре цветки достигают 2,5 см. Распускаются они в январе-марте.

Сегодня к этому виду относятся жасмин тончайший (Jasminum gracillimum), который ранее выделялся в качестве самостоятельного вида. От базовой формы он отличается ненамного – это компактная лиана с тонкими, опущенными побегами, прочными листьями (до 3,5 см) и сердцевидным основанием. Основная разница заключается в цветках. У этого вьющегося кустарника цветки собраны зонтиками соцветий, венчик которых делится на 8 ланцетных лепестков.

Крупноцветковый

Этот вид жасмина (Jasminum grandiflorum) представляет собой величественную лиану высотой до 10 м с абсолютно голыми побегами. Основные характеристики:

• Листья перистые, супротивно расположенные. Отличаются от листьев других видом темным окрасом и эллиптической формой с заостренной вершиной.
• Цветки собираются на верхушках побегов зонтиками в количестве до 10 штук. Начинают появляться в большом количестве равномерно в период с июня по октябрь.
• Отгиб разделен на 5 лепестков. Сами цветы белоснежные, ароматные.

Жасмин Биса

Это вечнозеленая кустарниковая лиана (Jasminum beesianum), которая имеет побеги длиной до 2 м. Они покрыты продольными бороздками. Цветение приходится на май. Оно менее продолжительное, чем у других видов. Описание данного вида:

• Листья ланцетные и простые, расположенные супротивно. В длину достигают 5 см. Выделяются практически незаметной опушкой. Цвет у листьев – темно-зеленый, более яркий, чем у других видов.
• Цветки очень ароматные, темно-розовые или розовые. Распускаются на верхушках побегов и собираются в мутовки до 3 штук. В диаметре достигают 2 см.

Голоцветковый

Этот вид комнатного вьющегося кустарника (Jasminum nudiflorum) отличается от других более редкой облиственностью изящных побегов и слабым ветвлением. Он имеет прозвище «зимний жасмин». Характерные черты:

• Листья этого комнатного кустарника мелкие и окрашенные в ярко-зеленый оттенок. На зиму опадают или остаются в маленьким количестве.
• Цветки имеют ослепительно желтый окрас. Они крупные – более 3 см.
• Распускаются цветочки в пазухах листьев по одному, но зато появляются по всей длине стебля с января до апреля.

Жасмин Самбак

Это простой в выращивании и самый неприхотливый вид жасмина (Jasminum sambac), которому подходит теплая зимовка. Побеги этого растения в природе могут достигать 6 м в длину. Описание вида:

• Побеги по сравнению с остальными видами опушены и одревесневают.
• Листья яйцевидные и супротивно расположенные. В длине достигают 10 см. Иногда собираются в мутовки по 3 штуки.
• Округлое основание листьев почти незаметно. Вершина бывает как притупленной, так и заостренной. Покрытие колеблется от слабо опущенного до глянцевого.
• Цветки очень ароматные, крупные, махровые или полумахровые. Собраны в кисти соцветий по 3–5 штук. Имеют исключительно белый цвет
• Цветения самбака необычайно продолжительное. Приходится на период с марта по октябрь.
• Махровые цветки по внешнему виду напоминают полумахровые розы или камелии, чем другие комнатные лианы.

На всем протяжении роста и развития комнатной лианы вы можете столкнуться с рядом проблем. Подробнее о них:

• Постепенное усыхание ветвей. Причиной может быть неправильный подбор воды для полива, отсутствие подкисливающих поливов, скапливание щелочи в грунте.
• Усыхание кончиков молодых ветвей и листьев. Это обуславливается низкой влажностью воздуха или пересыханием почвы.
• Сбрасывание листьев. Наблюдается при пересыхании или переувлажнении субстрата, сквозняках, низкой влажности воздуха, недостаточном освещении.
• Скручивание и засыхание листьев говорит о сухом воздухе, высокой температуре. Решение проблемы – чаще опрыскивайте, поливайте.
• Если на листьях вы заметили коричневые пятна, то это ожоги от прямых солнечных лучей. Переместите емкость в другое место.
• Если растение сбрасывает листья, имеет нездоровый внешний вид или увядает из-за сухого воздуха, то после опрыскивания поставьте его под колпак. Ежедневно проветривайте, опрыскивайте вьющийся кустарник. Как только он станет выглядеть лучше (примерно через 5–15 дней), можете снять укрытие.

Существует около 30 видов этого растения, каждый из которых может подойти для создания живой изгороди или одиночной композиции. Кусты высотой до 2 метров вполне позволяют осуществить такую задумку. Стоит лишь выбрать подходящий вид, среди которых наиболее распространёнными считаются мелколистный, венечный и пушистый жасмин. Чтобы понять, чем они отличаются, стоит рассмотреть подробные характеристики.

Пересадка жасмина

Молодые активно развивающиеся растения пересаживают 1 раз в год. Взрослые кусты жасмина достаточно пересадить 1 раз в 3 года.

При подготовке субстрата и новой ёмкости стоит не забывать о дренаже (керамзит, битый кирпич) и отверстиях в донышке.

При тщательном уходе эта лиана порадует вас обильным цветением, красотой зелени и сильным ароматом. Эта культура не самая стойкая, поэтому даже при стандартном уходе может начать страдать или и вовсе погибнуть. Найти причину увядания бывает очень сложно.

Малейшее нарушение комфортных условий может привести к сбрасыванию листьев или гибели растения, поэтому важно строго контролировать условия выращивания, проверять влажность воздуха и степень увлажнения почвы.

Уход за жасмином в домашних условиях предполагает контроль целого ряда параметров. Для начала подготовьте землю, горшок:

• Для жасмина подходит только землесмесь с нейтральными (в крайнем случае слабокислыми) характеристиками. Оптимальный pH – 6,0.
• Не менее важное значение уделите составу почвы. Комнатная лиана хорошо развивается в рыхлой, питательной землесмеси. При самостоятельной подготовке субстрата отмерьте в равных пропорциях глинисто-дерновую почву с лиственной, песком, торфом. Можете использовать готовые универсальные субстраты.
• Рассадить растения можно в индивидуальные емкости диаметром до 5 см. После того как корни полностью оплетут субстрат в стаканчиках, можно будет увеличить размеры емкостей до стандартных 9–11 см.

Особое внимание уделите освещению. Являясь тропическим растением, комнатный жасмин относится к светолюбивым культурам – есть новый вид Мали Чат, который неплохо чувствует себя и в полутени. Полезные советы:

• Хорошее освещение нужно ему для выпускания большого количества цветком, нормального развития побегов, листьев. Прямых солнечных лучей комнатная лиана не выдерживает. Южные (солнечные) локации в комнатах – тоже не оптимальный вариант.
• Разместите растение на восточном или западном подоконнике, других аналогичных по активности освещения локациях. При таком местоположении жасмин не нуждается в защите от полуденных лучей солнца экраном на протяжении всего лета.
• Искусственное освещение и любое притенение жасмину не подходят. На период покоя, который выпадает у большинства комнатных лиан на конец осени, растение не будет нуждаться в коррекции освещения.

Жасмин в интерьереНе менее важное значение имеет температура содержания. Следуйте следующим рекомендациям:

• К температуре комнатная лиана сравнительно нетребовательна. Вполне подходящим для нее является содержание при 21–25 градусов тепла или немного выше на протяжении всего этапа активного развития. Опускание температуры весной или летом ниже 16 °C существенно навредит культуре.
• Во время зимовки разные виды жасмина нужно содержать в отличающихся условиях. Теплая зимовка не скажется на обильности цветения только у самбака – этот вид может провести период при 17–18 °C. Минимальная допустимая температура составляет 16 °C, максимальная – 20 °C. Для обильного цветения остальных видов нужны прохладные условия на протяжении всей фазы подготовки к цветению. Оптимальный диапазон – 8–10 °C. Погубить культуру может понижение до 6 °C.
• Если содержать жасмин зимой в тепле, то добиться эффектного цветения все равно можно, но оно будет не обильным и коротким. При такой зимовке скорректируйте уход и поддерживайте высокую влажность воздуха.

Полив и увлажнение

Интенсивность полива зависит от темпов роста и стадии, на которой находится культура. В весенней-летний период все комнатные жасмины нуждаются в обильных и интенсивных процедурах. Полив проводите после подсыхания верхнего слоя субстрата, чтобы не дать грунту переувлажниться или полностью пересохнуть.

Постоянный контроль влажности почвы помогает создать для культуры стабильную среду.

Осенью и зимой (особенно при прохладной зимовке) поливы должны быть более осторожными. Не допускайте избыточного переувлажнения почвы. Основой ухода, которая отвечает за обильное цветение, является более низкая влажность. Если комнатная лиана содержится в тепле, то поливы следует сократить – так средний слой в горошке частично просохнет. За счет этого будет поддерживаться легкая влажность субстрата. Сокращать полив нужно хотя бы за месяц.

Уделите внимание и качеству воды. Для полива используйте кипяченую, отфильтрованную или дождевую влагу. Примите во внимание следующие рекомендации:

• Вода для полива жасмина должна быть мягкой, отстоянной и немного тепловатой, т.к. комнатная лиана не любит переохлаждения субстрата.
• Известь растение переносит очень плохо и просто выбора субстрата с оптимальной реакцией не хватит. Компенсировать влияние солей в воде на жасмин можно, если вместо обычной воды для полива использовать подкисленную. Делать это нужно 1–3 раза в месяц. Для подкисления на 1 л воды добавьте 4–5 капель лимонного сока или несколько кристаллов лимонной кислоты.

Лейка и жасминСложнее всего в уходе за комнатным жасмином обеспечение высокой влажности воздуха. В сухих условиях эта культура не только не цветет, но и страдает от заболеваний и вредителей. Постепенно оно может погибнуть. Есть несколько способов повысить влажность воздуха:

• Комнатные лианы любят опрыскивание, особенно летом. Ежедневные процедуры из мелкодисперсного распылителя помогут поддержать зелень в отличном состоянии. Воду используйте мягкую и отстоянную.
• Во время цветения растения не прекращайте опрыскивание. Старайтесь, чтобы влага не попадала на цветки. Просто увеличьте расстояние от растения во время разбрызгивания.
• Чтобы поддерживать оптимальную влажность, дополните классические процедуры установкой увлажнителей или их аналогов, сделанных кустарным способом. Например, это может быть поддон с влажным мхом или галька, которую кладут прямо под горшок с культурой.
• На протяжении прохладной зимовки растение не опрыскивают. Не нужно принимать и других мер для повышения влажности. Если жасмин (кроме самбака) содержится в теплых условиях, то влажность воздуха необходимо повысить даже по сравнению с летним периодом. Используйте дополнительные меры и сделайте процедуры более частыми.

Подкормка

С середины весны до конца августа вьющийся кустарник активно растет, поэтому требуется регулярное удобрение цветка. Подкормку проводите каждые 10–15 дней полным минеральным удобрением и каждый месяц – готовым органическим составом. Можете использовать комплексы (калийно-фосфорные), предназначенные для цветущих растений. Жидкие составы добавляют в воду для полива. По окончании вегетационного периода удобрения перестают вносить до следующего цветения.

Проводить обрезку комнатной лианы нужно для того, чтобы у нее сформировалась красивая пышная крона. Жасмин нормально реагирует на формирующую обрезку, помимо этого боковые побеги нужно укорачивать для обильного цветения и сдерживания роста. Каждый год до начала вегетации следует укоротить все ветки примерно на ½ их длины. Если побеги длинные и слишком слабые, то можете обрезать их полностью.

У молодых вьющихся кустарников раз в месяц нужно прищипывать молодые верхушки после появления 6–8 пар листьев. Такой подход стимулирует ветвление. Те виды комнатной лианы, которые цветут зимой, необходимо обрезать осенью, когда у них наблюдается активный рост. Разновидности, которые быстро и активно растут, рекомендуется обрезать по 2 раза в год: до начала цветения и по окончании вегетационного периода. Самбак можете подвергать этому процессу чаще.

Выращивая жасмин в горшке, будьте готовые к разного рода заболеваниям и вредителям, которые атакуют эту культуру при малейших нарушениях ухода. Узнать об их появлении можно по следующим симптомам:

• Первый сигнал о нашествии тли – лиана прекращает расти.
• Если вы заметили на цветке беловатые нити-паутинки, то это первое свидетельство о появлении паутинного клеща.
• Желтые листья могут говорить о появлении листового долгоносика.

Тля на жасминеЕсли паразиты не распространились на весь комнатный кустарник, то удалите их с листьев мыльным раствором. Удаляйте поврежденные побеги и для предупреждения распространения вредителей опрыскивайте ветви и листья. Для начала попробуйте биологические способы. К инсектицидам стоит прибегать только если растение в запущенном состоянии. Еще есть настои и отвары:

• Подготовьте 1 кг предварительно высушенной картофельной ботвы. Залейте ее 5 л воды. Поставьте настаиваться на 10 ч. Затем профильтруйте и применяйте в опрыскивании 3 раза каждые 5 дней.
• Оставьте настаиваться на 2 суток 1 кг листьев лопуха в 10 л воды. Отфильтруйте и опрыскивайте 3 раза. Интервал должен составлять 5 дней.
• Нашинкуйте 600 г зеленой горчицы, затем залейте ее 10 л воды. Через 2 суток отфильтруйте. Используйте в качестве опрыскиваний против тли, долгоносика.
• Подготовьте сухой измельченный тысячелистник (800 г) и залейте его 3 л воды. Поставьте кипятиться на полчаса, долейте еще 7 л воды, после чего отфильтруйте. Используйте против паутинного клеща, тли. Интервал опрыскиваний – как в предыдущих рецептах.

Молодые кустарники нуждаются в ежегодной пересадке. У взрослых же эту процедуру можно проводить намного реже – раз в 3–4 года. Делать это лучше весной по окончании цветения и обрезки. Подробная инструкция:

1. Подготовьте просторную емкость. Учтите, что диаметр горшка нельзя увеличивать за раз больше чем на 2–3 см. Слишком большое количество свободной почвы станет для лианы существенным риском закисания грунта и нарушения оптимальной водо- и воздухопроницаемости субстрата. Культура лучше развивается, когда ее корни почти полностью заполняют субстрат.
2. Далее поместите на дно горшка слой дренажа и перевалите цветок в новую емкость с комом старой почвы.
3. Все пустоты тщательно заполните новым грунтом, подготовленным заранее.

Подготовка почвы

Для пересадки вам нужно подготовить слабокислую или нейтральную почву. Подойдет готовый универсальный субстрат для комнатных растений или смешайте в равных пропорциях дерновую, листовую, парниковую землю и торф. Добавьте к ним в два раза меньше песка. Иногда в субстрат добавляют часть вермикулита и кусочка мха сфагнума.

Где растёт жасмин в России

Естественной средой обитания жасмина являются субтропические территории. Наиболее часто его можно встретить на Кавказе, Крымском полуострове, а также в Азии. В последнее время кустарник также распространился в России, но также только в южной её части, так как климат северных и восточных регионов слишком суров, чтобы жасмин мог нормально развиваться. Встретить его можно в Адыгее, Ставропольском крае, Северной Осетии, Дагестане.

Лучше всего кустарник приживается на каменистой почве, а также на осыпях. Растение развивается очень быстро в солнечной местности.

Лечебные свойства жасмина

Это чрезвычайно полезное растение, которое можно использовать в народной медицине. В его состав входят эфирные масла, а также салициловая и муравьиная кислоты. Именно поэтому жасминовое масло нередко используют в качестве антисептика, чтобы обеззаразить свежую рану.

На основе этого растения также нередко изготавливают препараты для снятия болевого синдрома (мышечных спазмов, ломоты в суставах и даже мигрени).

Издавна жасмин считается женским кустарником, способным устранить множество гинекологических проблем. Так, растение способствует лактации: чаи на его основе рекомендуют употреблять молодым мамам, у которых недостаточно молока для кормления новорождённого.

Также тёплые ванны с добавлением сушёных цветков жасмина помогают уменьшить болезненность во время менструации, а чай на основе этих трав облегчает протекание схваток. Стоит отметить, что организм каждой женщины сугубо индивидуален, поэтому употребление этого растения должно быть заранее оговорено с врачом.

Жасмин также известен в качестве мощного афродизиака, способного усилить желание мужчины, а также поспособствовать потенции. Чтобы расслабиться и настроиться на романтический лад, ещё в древние времена использовали несколько капель жасминового масла, так как его запах прогоняет тревогу. Доказано, что употребление чая с сушёными листьями кустарника помогает повысить настроение и уменьшить раздражительность.

Растение также часто применяют в косметологии для сохранения молодости кожи (его части входят в состав кремов и лосьонов). Можно создать такой крем в домашних условиях, смешав 100 мл используемой основы с 2 каплями масла. Не следует добавлять его больше, чтобы не спровоцировать ожог кожи.

Чтобы избавиться от мозолей и натоптышей, нужно прикладывать к поражённому месту измельчённые плодовые листья кустарника в течение недели на 2–3 часа. Достаточно лишь закрепить их бинтом, чтобы это не мешало передвижению.

Существуют рецепты, гласящие о том, как вылечить геморрой при помощи корня жасмина:

1. Его нужно высушить и натереть на мелкой тёрке.
2. После этого 2 ст. л. порошка залить 250 мл кипячёной воды.
3. Настоять смесь в течение 4 часов, а потом разделить на три порции и выпить.

Курс длится 14 дней.

При помощи рассматриваемого растения также можно уменьшить проявление неврозов и стресса.

Для этого необходимо употреблять такой отвар:

1. Измельчить 10 г сушёных цветков до состояния порошка.
2. Залить их 500 мл кипятка и дать настояться в течение 1,5 часа.
3. Процедить отвар, используя марлю или ситечко для чая.
4. Принимать настой 3 раза в день по 30 г (за два часа до еды).

Ягоды растения являются исключительно декоративными: их запрещено употреблять в пищу. В противном случае можно получить достаточно сильную аллергическую реакцию и даже отравление. Зато остальные части растения очень активно используются в кулинарии и даже считаются съедобными.

Цветы кустарника имеют настолько сильный и приятный аромат, что их засушивают и заваривают как чай. В Великобритании их добавляют к зелёному или чёрному чаю, создавая интересные композиции. Нередко эту часть кустарника используют в сфере создания десертов. Для этого используют воду, в которой замачивались цветы жасмина, готовя из неё сладкий сироп. В дальнейшем его используют для создания мороженого или варенья с корицей и ванилью.

В последнее время всё чаще начали использовать жасминовое масло. Так, например, несколько капель этой жидкости смешивают с небольшим количеством лимонного сока, после чего добавляют смесь в белое вино. Напиток обретает утончённый вкус и аромат.

Некоторые гурманы умудряются использовать в кулинарии даже листья жасмина, так как их калорийность практически нулевая (1 ккал на 100 г продукта). Это позволяет применять их в диетических рецептах. Тут стоит помнить, что не только плоды, но и всё растение называют условно ядовитым, поэтому не стоит излишне увлекаться употреблением его составляющих в пищу.

С чем сочетается жасмин в ландшафтном дизайне

Эти многолетние кустарники в период своего цветения превращаются в настоящие белоснежные букеты, так как полностью покрываются соцветиями. Наиболее эффектно такие композиции будут смотреться на фоне строений из красного кирпича или в миксбордере. Нередко кустарники становятся украшением ухоженных газонов. Также можно использовать различные сорта жасмина для дополнения рокариев или альпинариев.

При высадке в лесосадах жасмин занимает нижний ярус, располагаясь под большими деревьями, но в этом случае нельзя допускать условия постоянной тени, иначе кустарник перестанет цвести. Для живых изгородей больше подойдут высокие сорта жасмина, достигающие 2–3 м. Придавать им подходящую форму намного проще, чем 70-сантиметровым экземплярам.

При помощи жасмина можно также украшать аллеи, бордюры и небольшие садовые дорожки. Очень оригинально смотрятся комбинации этого кустарника с розами или даже калиной. Это придаёт участку некую аутентичность и уникальность. Очень нежно смотрятся симметрично высаженные одиночные кусты (в этом случае на площадке, которую они занимают, не следует высаживать другие растения).

Если правильно сочетать между собой различные сорта жасмина или же комбинировать их с другими растениями, можно добиться уникального озеленения приусадебного участка. Стоит лишь не забывать о том, что это растение нуждается в регулярном и качественном уходе. Не нужно допускать промерзания околоствольной почвы, а также затенения кустарника другими деревьями и растениями.