В чем польза настойки из имбиря и как ее приготовить?

Имбирь — свойства, применение, рецепты (видео)

Пряный имбирь – кладезь витаминов и полезных компонентов. Польза его в качестве противопростудного средства неоспорима.

• потогонным;
• отхаркивающим;
• антисептическим;
• антибактериальным.

Имбирь эффективно себя проявляет в лечении ангины, затяжного кашля, насморка. Он помогает сбивать высокую температуру, улучшает выведение мокроты. Корень используют для горячих ванн, приготовления спиртовых настоек и ингаляции.

В период распространения сезонных заболеваний рекомендуется пить по 3-4 стакана имбирного чая в день. Это поможет поднять иммунитет и защитить организм от вирусов и инфекций.

Классика применения имбиря для профилактики и лечения простудных заболеваний – чай с этим корнеплодом. Это действенный напиток, который помогает справиться с кашлем, больным горлом и другими неприятными проявлениями.

Приятная на вкус смесь хорошо подходит для чаепитий. В ее состав входят всего три компонента, помогающих организму обезопасить себя от сезонных заболеваний.

Употреблять продукт рекомендуется ежедневно. Он отличается приятный вкусом – чувствуется характерная цитрусовая кислинка, пряность имбиря и сладость натурального меда.

Для приготовления нужно взять:

• 2 средних лимона;
• 60 г очищенного корня имбиря;
• 0,5 л натурального цветочного меда.

Перед приготовлением стоит подготовить цитрусовые. Их обдают кипятком, чтобы убить вредные микроорганизмы. Затем разрезают на четвертинки, убирают косточки – они придадут горечь. Цедру не снимают.

1. Нарезать очищенный корнеплод на небольшие кусочки.
2. Через мясорубку с мелкой решеткой пропустить лимоны вместе с имбирем.
3. В получившуюся кашицу добавить мед, тщательно перемешать.

Переложить смесь в стеклянную банку, накрыть крышкой, поставить в холодильник. Хранится масса около полугода. Употреблять ее можно как самостоятельный продукт – по 2-3 чайных ложки в день. Можно есть ее вприкуску с горячим чаем, но добавляют смесь только в остывший напиток.

Настойка на водке

Для повышения иммунитета можно приготовить настойку на корне имбиря.

Нужно взять:

• 0,5 л водки;
• 400 г очищенного корнеплода.

Корень измельчить до консистенции кашицы. Лучше делать это ножом, так как в блендере или мясорубке получается слишком мелко. Положить имбирь в банку, залить водкой, поставить в темное прохладное место на неделю. Время от времени посуду нужно хорошо встряхивать, чтобы все ценные микроэлементы перемешивались в напитке.

Сцедить наливку, перелить в удобную бутылку. Принимать по 1 чайной ложке до еды утром и вечером. Дозировку нужно соблюдать – это сильнодействующий напиток. При регулярном употреблении удается повысить тонус организма, восстановиться после тяжелых заболеваний.

Настой на сухофруктах и имбире – еще один напиток, помогающий справиться с простудными заболеваниями.

• 1 л кипятка;
• треть лимона;
• ½ чайной ложки молотой корицы;
• 50 грамм сухофруктов – яблок, груш, изюма, кураги;
• 3 чайных ложки чая (зеленого или черного, зависит от предпочтений);
• 1 чайная ложка измельченного свежего имбиря или ½ чайной ложки имбирного порошка.

Для приготовления напитка лучше всего подойдет термос или заварник. Все продукты хорошо подготовить – лимон вымыть и ошпарить кипятком, порезать на дольки. Сухофрукты перебрать, промыть.

1. Все подготовленные ингредиенты поместить в термос.
2. Залить кипятком.
3. Закрыть посуду крышкой, укутать в полотенце на 15-20 минут.

Готовый напиток можно подсластить медом или сахаром.

Фреш из имбиря, овощей и фруктов – еще один действенный способ повышения иммунитета.

• 1 лимон;
• 1 яблоко;
• 3 моркови;
• 2 апельсина;
• 100 мл воды;
• 5 см свежего корня имбиря;
• мед (по вкусу, можно не добавлять).

Напиток получается не просто вкусным, но и тонизирующим. Он укрепляет иммунную систему, стимулирует ее защитные функции.

Перед приготовлением все фрукты и овощи нужно промыть, удалить из них косточки и порезать на небольшие кусочки. Корнеплод почистить, порезать на небольшие кусочки. Поместить все ингредиенты в блендер, взбить. Влить чистую негазированную воду, по желанию добавить немного меда.

Пить коктейль можно каждый день или хотя бы 2-3 раза в неделю. В него входят необходимые организмы витамины и минералы, помогающие поддерживать иммунную систему.

Приправа содержит эфирные масла, смолистые вещества, так называемые гингеролы – источник острого жгучего вкуса.

В составе имбирного корня – витамины В1, В2, В4, В5, В6, В9, РР, А, К, С.

Минералы – калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк.

Незаменимые аминокислоты – аргинин, треонин, лейцин, лизин, метионин, валин, гистидин, изолейцин, фенилаланин, триптофан, треонин.

При регулярном употреблении лечебные свойства имбиря особенно полезны пищеварительной системе, помогают при несварении, отрыжке, предупреждают язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.

Имбирную приправу употребляют при метеоризме, спазме желудка, диарее, неполном переваривании пищи, для предупреждения скопления в кишечнике вредных веществ, которые засоряют и отравляют организм, источник болезней.

Имбирь полезен свойством улучшать кровообращение, укреплять память, увеличивать активность щитовидной железы, выводить густоту и мокроту из гортани при кашле и простуде, чистить печень и кровь, повышать иммунитет.

Имбирный корень устраняет тошноту, другие признаки токсикоза, что особенно полезно при беременности.

Полезный корень ускоряет клеточный обмен, способствует уменьшению жировой клетчатки, поэтому его применяют для похудения.

Имбирь полезен отхаркивающими, противомикробными свойствами. Разжижает кровь, очищает сосуды, выводит избыток холестерина, уничтожает кишечных паразитов. Польза свежего сока имбиря – в снижении уровня глюкозы в крови.

Имбирные настои стимулируют половое возбуждение, мужскую и женскую потенцию, полезны при бесплодии, применение корня с другими травами взаимоусиливает лечебное действие.

Имбирное эфирное масло полезно успокаивающими свойствами, снимает воспаления и болезненные ощущения, укрепляет иммунитет, помогает при лечении простудных заболеваний. Его применяют в ароматерапии при психо-эмоциональных расстройствах.

Одно из лечебных свойств имбиря – вызывать и стимулировать половое влечение и активность, получать особые ощущения (афродизиак). В манускриптах Древней Индии пряность – обязательная компонента в рецептах любовных напитков.

Распространенные причины мужской и женской импотенции (фригидности) – нарушения функции половых органов, эндокринной системы, высших отделов головного мозга. Конкретные причины определяет медицинское обследование.

При домашнем лечении импотенции включить в рацион баранину, икру, рыбу жирных сортов, рис, фасоль, мед – употреблять с корнем имбиря. Пользу приносят виноград, лесные орехи.

Чай с имбирем и чесноком:

• Мелко порезать 1ч.л. корня, измельчить зубчик чеснока.
• Заварить стаканом кипятка.
• Настоять в закрытой посуде 15 минут, процедить.

Принимать по 2-3 стакана в течение дня. Чай также помогает похудеть.

Ванны с имбирным эфирным маслом от импотенции:

• Перемешать три капли бергамота, три капли имбиря, две капли кориандра, две капли корицы.
• Развести в кипятке, вылить в ванну, наполненную теплой водой.

Применять смесь данных масел для массажа.

Существует множество рецептов вкусных и полезных напитков с имбирем. Каждый из них отличается технологией создания чая и имеет свои особенности. Этот разные сочетания и наборы ингредиентов. Можно добавлять специи, фрукты и даже чеснок, как ни странно. И каждый новый способ заваривать позволит ощутить новизну вкусов и ароматов. Рассмотрим их более подробно.

Сегодня мы постараемся разбить иллюзию о том, что имбирь можно использовать не только в качестве приправы для рыбы и мясных блюд. Это уникальный продукт, способный стать основой холодных и горячих напитков.

Для приготовления классического имбирного напитка вам пригодится:

• корень имбиря;
• лимон;
• мята;
• мед;
• черный перец.

На один литр воды рекомендуется натереть на мелкую терку 3 столовых ложки корня имбиря. Все заливается окропом на минут 15. Добавляется мед по вкусу, сок из лимона, мята и мелко порезанные остатки мякоти самого лимона. Перед подачей на стол в напиток добавляется мед по вкусу и немного черного перца.

Такой напиток обеспечит хороший аппетит, уменьшит головные боли, поможет нормализовать работу пищеварительной системы и позволит привести в норму вес человека повысит иммунитет.

Для приготовления имбирного напитка с корицей вам понадобиться:

• лимон — третья часть;
• корица — 1 палочка;
• корень имбиря — 15 г.;
• мед — 1 ст. л.;
• мята — несколько листочков.

Этапы создания имбирного напитка:

1. В заварник бросаем заранее очищенный и порезанный дольками лимон и корень имбиря, корицу и мед.
2. Заливаем все окропом и оставляем чай настаиваться на 5 минут.
3. Перед подачей напиток процеживаем и добавляем листочки мяты для аромату.

Для приготовления имбирного чая с травами необходимы тысячелистник, мята и цветки черной бузины. При этом травы идут по одной чайной ложке. А корень имбиря небольшой кусочек длиной 40 мм.

Корень имбиря очищается и натирается на мелкую терку, добавляются травы, по желанию немного черного листового чая.

Перед подачей напиток процеживают через ситечко  и добавляют мед по вкусу. Напиток легко сделать в домашних условиях используя и другие полезные травы, такие как чабрец, шалфей, иван-чай.

Ингредиенты для шести чашей чая:

• молоко — 4 стакана;
• корень имбиря — 1 ч. л.;
• порошок куркумы — 1 ч. л.;
• мед — по вкусу;
• сливочное масло — 1 ч. л.

Для приготовления имбирной пасты необходимо:

1. Очистить имбирь и натереть его на мелкую терку до образования кашицы.
2. Размягчить масло до комнатной температуры.
3. Масло смешать с куркумой и имбирем до получения однородного состава.
4. В каждый стакан нагретого молока положить половину чайной ложки имбирной пасты. Тщательно все размешать.
5. Добавить мед по вкусу и подавать к столу.

Когда имбирь показан?

Корень имбиря отлично согревает организм и усиливает потоотделение. Именно поэтому он необходим при переохлаждении и в сырую погоду. В этот момент организм человека становится уязвимым для патогенных организмов.

Имбирь применяют не только при ОРВИ, но и при бактериальных и вирусных заболеваниях таких, как:

• бронхит;
• трахеит;
• пневмония;
• ларингит;
• ринит;
• синусит;
• гайморит.

Корень может применяться при самых различных признаках ОРВИ, кроме сильно высокой температуры. К таковым относят головные боли, слабость, неприятные ощущения при проглатывании еды, болевые ощущения в суставах и мышцах, колики в ушах, отечность носа.

Имбирь – это природное антибактериальное, витаминное средство и антиоксидант. Он не просто ограждает от вирусов и бактерий, но также поднимает тонус, стимулирует микроциркуляцию крови, нормализует функционирование органов ЖКТ, помогает бороться с шлаками.

Если при терапии назначены антибактериальные препараты, то именно имбирь поможет защитить кишечник от прогрессирования кандидоза, так как характеризуется противогрибковым эффектом. Если у человека отсутствует аллергическая реакция, все сосуды здоровые, то имбирь станет главным помощником при простудных болезнях.

Как употреблять имбирь

Приправа – незаменимый элемент индийской и азиатской кухни, придает блюдам характерный аромат и вкус.

Древние греки добавляли пряность в хлеб. Жители Средневековой Европы приправляли растительные и мясные блюда, настойки и наливки. Для усиления и оттенения вкуса смешивали имбирь с медом, лимоном, мускатным орехом и кардамоном.

Полезные свойства корня имбиря стимулируют пищеварение, выделение желудочного сока, улучшают аппетит, кроветворение и кровообращение.

Приправа особенно полезна в сочетании с жирной пищей – входящие в состав аминокислоты помогают расщепить и усвоить жиры, что способствует похудению, нормализует массу тела.

В сочетании с корнем имбиря мясные блюда из говядины, свинины, баранины приобретают особенный вкус. Пряность применяют при изготовлении колбасных изделий, сыров, блюд из овощей, лапши, риса, грибов. Ее добавляют в мясные и овощные супы, бульоны из птицы, каши, широко используют в составе кетчупов и соусов.

Добавление имбиря в чай усиливает аромат. Приправу применяют при выпечке пряников, булочек, кексов, при изготовлении кваса, наливок, настоек, вина. Имбирный экстракт добавляют при варке пива и консервировании овощей.

Корень имбиря полезен и в свежем, и сушенном виде. Первый вариант хорошо подходит для приготовления чая, настоек, сока для приема вовнутрь как сиропа.

Второй – приправа для пищи и составляющая часть горячих ванн при простуде. В обоих случаях корнеплод дает положительный результат.

Большего эффекта прогревания удается добиться при употреблении свежего корнеплода. В нем остается максимум полезных веществ и витаминов. Чаи и настойки с ним получаются вкуснее и действеннее: они стимулируют отхаркивание и успокаивают боли в горле.

Вред и противопоказания

Ниже представлены самые эффективные рецепты, как заварить имбирный чай при простуде:

1. Чай с молоком. Как приготовить чай с имбирем от простуды? Разогреть чашку молока, добавить треть маленькой ложки сушеного растения и оставить настаиваться на 5 минут. Такое целебное средство употреблять четырежды в сутки при влажном кашле. Муколитический эффект значительно усиливается, если в напиток добавить немного меда и щепотку куркумы.
2. Чай с молоком в детском возрасте. В чайничке заварить черный чай с перетертым имбирем. На стакан кипятка потребуется половинка маленькой ложки порошка. Через пять минут после заваривания добавить горячее молоко. Чаще всего чай и молоко берут в соотношении 1 к 1. Для усиления вкуса и эффекта добавить немного меда. Пить целебный напиток дважды в сутки.
3. Отвар из имбиря. Большую ложку перетертого корешка залить чашкой кипятка и поставить на малый огонь на 10 минут. Оставить настаиваться, профильтровать и пить по 1 маленькой ложке в течение суток. Лечение имбирем простуды таким способом должно продолжаться до момента исчезновения всех симптомов, но не более недели.
4. Имбирный сок при сухих покашливаниях. Смешать маленькую ложку лимонного и имбирного соков, залить смесь стаканом кипятка. Напитку дать настояться и остыть, после чего добавить немного меда для вкуса. Употреблять целебное средство по маленькой ложке через каждые 30 минут.
5. Вьетнамский чай. Заварить черный чай обычным способом. На чашку добавить маленькую ложку перетертого корня имбиря, 2 горошинки перца и щепотку гвоздики. Состав тщательно перемешать, после чего дать настояться до 10 минут и пить горячим. Применять имбирный чай от простуды и кашля можно на любой стадии недуга, но только при отсутствии температуры.
6. Целебная смесь при бронхите. Взять по 2 большие ложки плодов аниса и сушеного имбиря. Всыпать 100 граммов измельченных семян льна. Смешать большую ложку чесночного порошка со 100 граммами натурального сливочного масла. В получившийся состав добавить стакан сока алоэ и 250 граммов натурального меда. Все ингредиенты тщательно перемешать, переместить в стеклянную емкость и хранить только в холодильнике. Принимать при пневмонии и бронхите трижды в сутки по чайной ложке.
7. Имбирь против сухого кашля. Очень эффективен чай с имбирем и лимоном от простуды, который борется с симптоматикой болезни. Как заварить имбирь с лимоном от простуды? Для приготовления целебного средства натереть корень и отжать его. 1 маленькую ложку состава смешать с пропорции 1 к 1 с соком лимона. Полученное средство залить половиной стакана горячей воды и оставить настаиваться на треть часа. Как только напиток немного остынет, добавить маленькую ложку меда. Принимать по чайной ложке каждые полчаса. Перед тем как проглотить желательно подержать напиток немного во рту. Это поможет быстрее убить вредоносные бактерии.
8. Для лечения ринита при ОРВИ также есть один результативный рецепт. В большой ложке выжатого имбирного сока растворить столько же сахара. Полученным лекарством закапывать нос пару раз в сутки.
9. Имбирь от болей в горле. Как применять имбирь при простуде? Необходимо сделать лечебный отвар для полоскания горла. 2 маленькие ложки перетертого высушенного корня залить стаканом жидкости и варить в течение четверти часа. Как только состав остынет, полоскать горло до 5 раз в сутки. Растение очень эффективно борется с кашлем при ОРВИ.
10. Чай с имбирем с лимоном от простуды. Для приготовления целебного состава против вредоносных бактерий при заболевании понадобиться пол литра воды и 30 граммов имбиря. Корень вымыть, тщательно очистить, после чего очень мелко нарезать. Кашицу добавить в воду. Кастрюлю с компонентами поставить на малый огонь на четверть часа томиться. В полученный напиток добавить немного мяты, палочку корицы, после чего дать составу еще минут пять потомиться. Дать чаю остыть и в конце добавить лимонного сока и немного меда для вкуса.
11. Классический чай с лимоном, и имбирем, и медом от простуды. На литр жидкости понадобятся 3 маленькие ложки перетертого корня растения, 5 ложек меда, 4 ложки натурального лимонного сока и столько же апельсинового. Также добавить пару щепоток молотого черного перца и несколько листочков мяты. Как только жидкость закипит добавить все перечисленные компоненты, кроме меда. Продукт пчелиного производства добавляется только по мере готовности целебного снадобья.
12. Эффективный чай с имбирем и лимоном от простуды. Для начала потребуется приготовить чай из смеси зеленого с черным. Как только напиток будет готов, процедить вылить в емкость и поставить на небольшой огонь. Пока чай разогревается добавить 1-2 гвоздики, пару стручков кардамона, мелко нарезанный имбирь. Проварить состав в течение трети часа, после чего дать немного остыть, процедить и добавить лимонный сок. Употреблять данное средство разрешается как в теплом, так и холодном виде.
13. Тибетский напиток с имбирем при простуде и гриппе. Такой чай быстро и результативно справляется с ОРВИ и гриппом, а также является отличным вариантом профилактики. На литр воды необходимы 2 стакана кипяченой жидкости, 2 стакана сливок, чайная ложка черного чая, 2 чайные ложки зеленого чая, пол маленькой ложки натертого мускатного ореха, большая ложка натертого свежего имбиря, 10 штук зерен кардамона, 10 штук гвоздики. Зерна кардамона и гвоздику следует перемолоть в порошок. После добавить имбирь и зеленый чай. Состав залить жидкость. и довести до кипения, после чего залить сливки или молоко. Продолжать варить и добавить черный чай. Как только состав закипит, высыпать орех и кипятить еще 5 минут. Спустя это время напиток снять с огня, дать ему остыть и настояться. Такое средство применять по утрам после трапезы. Рецепт довольно сложный, но очень результативный.
14. Имбирный напиток от простуды от мастеров йоги. Этот народный метод будет полезен при любом заболевании органов дыхания. Для получения целебного состава понадобятся 7 соцветий гвоздики, 600 мл жидкости, чайная ложку куркумы, 9 штук семян кардамона, маленькая ложка молотой корицы, чайная ложка сухого перетертого имбиря. В кипящую жидкость засыпать все перечисленные компоненты и варить в течение 10 минут. После снять с плиты и дать напитку остыть. Перед применением рекомендуется добавить немного молока и меда. Такой состав употреблять на протяжении суток маленькими порциями, но не более 4 чашек.
15. Корень имбиря от простуды с черносливом и вином. Потребуется заварить зеленый чай, перелить его в эмалированную емкость и поставить на маленький огонь. Добавить перетертый корень растения, немного чернослива, и 250 граммов сухого красного вина. Ароматный состав томить на небольшом огне 15 минут, после чего остудить и профильтровать. Употреблять лечебное средство крайне важно в разбавленном с кипятком виде в пропорции 1 к 1. Такой рецепт оперативно борется с неприятными симптомами простуды такими, как боли в голове, мышечные боли, кашель и ринит, а также тонизирует и подбадривает больного.
16. Чай с имбирем с лимоном от простуды на скорую руку. Отлично подойдет для тех, кто планирует перенести ОРВИ и грипп на ногах. Для приготовления лечебного напитка необходимо с утра нарезать свежий имбирь тонкими ломтиками, выложить в небольшую чашку и добавить немного листков зеленого чая. Сверху добавить 3 кружочка отрезанного свежего лимона и все залить кипятком. Дать чаю настояться минут 10 после чего пить небольшими глотками.
17. Имбирь при гриппе с травами. В случае затяжного кашля рекомендуется использовать имбирь в сочетании с травами. Такая комбинация помогает смягчить больное горло, устранит першение, облегчит надрывные кашлевые приступы. Также средство поможет очень быстро вывести мокроту. Для получения целебного средства нарезать продукт небольшими кусочками. Понадобится всего 5-6 таких ломтиков. Залить их 300 мл жидкости и прокипятить в течение 5 минут. В напиток добавить 200 мл горячего отвара ромашки и 1 маленькую ложку кардамона. Пить при покашливаниях рекомендуется небольшими глотками.
18. Концентрированное средство от простуды. Такое лекарство готовится заранее. Имбирно-медовый концентрат помогает быстро побороть первые симптомы ОРВИ и купить недуг в самом начале его развития. Для приготовления понадобится белый корешок растения и 2 большие ложки продукта пчелиного производства. Основным компонентом, конечно, является имбирь при простуде. Как его употреблять? Корешок натереть на самой мелкой терке. Полученную кашицу завернуть в марлю и хорошо отжать сок. Необходима только одна большая ложка целебного сока. Полученную жидкость смешать с медом, тщательно перемешать и поставить в холодильник на три дня. Целебный состав добавляется в чай либо молоко по одной десертной ложке. Пить лекарство трижды в день.

Такие рецепты с имбирем, лимоном, медом от простуды и другими компоненты являются самыми эффективными. О том, как пить имбирь от простуды, подскажет непосредственно лечащий врач.

Самые эффективные способы:

1. Ингаляции. Очень результативно использовать имбирь от простуды и кашля в виде ингаляций. Исключением являются дети до 6 лет и женщины, вынашивающие малыша. Для проведения процедуры в паровой ингалятор добавить пару капель эфирного масла. Пары вдыхать на протяжении нескольких минут и не более 7. Если специального приспособления нет, то в пиалу налить кипяток, добавить 2-3 капли масла и вдыхать пары до 10 минут. Также в аптеке можно приобрести ароматическую лампу. Налить в нее пару капель масла и использовать несколько раз в день. Такая терапия позволит быстро поправиться. Очень важно знать, что в компрессионных ингаляторах эфирное масло имбиря при кашле и ОРВИ использовать запрещено.
2. Согревание ног. Растение характеризуется уникальным согревающим свойством. Поэтому с его помощью специалисты рекомендуют согревать ноги. Для этого порошок корня развести с водой, чтобы образовалась консистенция сметаны. Полученный состав втереть в промокшие ноги.
3. Горячие ванны. Ванны с имбирем против простуды – это не менее востребованный и результативный метод. Для проведения манипуляции взять 2-3 большие ложки порошка имбиря, которые залить горячей водой и прокипятить в течение нескольких минут. Полученную кашицу добавить в ванну. Принимать ванну разрешается до трети часа и не более. Этот метод не подходит в случае повышенной температуры и наличия сердечно-сосудистых болезней.
4. Спиртовая настойка. Для получения целебного средства понадобится свежий имбирь. Перед использованием промыть, натереть на очень мелкой терке. 40 граммов натертой массы залить 100 мл спирта. Хранить лекарство только в темном месте.
5. Мазь. Если кашель очень сильный и совсем не проходит, то улучшить терапию возможно при помощи имбирной мази. Пряный порошок разбавить водой до тех пор, пока не получится пастообразная консистенция. Этой смесью натирать все икры. Поверх надевать носки. Имбирный компресс ставят на 5-10 минут между лопатками. Такая мазь обеспечивает эффект горчичника. Благодаря такому средству гарантируется понижение отечности дыхательных путей. Кашель отходит значительно быстрее.
6. Компресс с имбирем. Для компресса натереть корешок на мелкую терку и немного подогреть на водяной бане. После его выложить на марлю или плотную хлопчатобумажную ткань. Компресс зафиксировать на груди, утеплить целлофаном и чем-то согревающим. Врачи рекомендуют использовать пуховый платок. Держать повязку в течение получаса, а если появляется чувство жжения, то его следует устранить. Проводить сеансы через сутки до момента полного выздоровления пациента.

• язва двенадцатиперстной кишки и желудка;
• личная непереносимость продукта;
• острые и хронические формы гепатита;
• камни в печени;
• цирроз печени;
• ишемическая болезнь сердца.

• нарушение обменных процессов;
• воспалительные процессы в организме;
• сбои в работе желудка;
• боли и спазмы в органах пищеварительной системы;
• лишний вес и жировые отложения;
• повышенный уровень холестерина в крови;
• симптомы простудных заболеваний: боль в горле, кашель, повышенная температура тела;
• расстройства нервной системы;
• плохое зрение;
• зашлакованность организма;
• ослабленный иммунитет;
• боли при различных заболеваниях и травмах, поскольку растение обладает мощным обезболивающим эффектом.

Настойка на водке

Помогает ли при кашле, насморке и при болях в горле?

Имбирь – первый помощник при простудах и ОРВИ.

1. Используется как отхаркивающее средство. При сильном кашле стимулирует выведение мокроты, со временем процесс становится менее интенсивным.
2. Снимает заложенность носоглотки. Пряность применяют для ингаляций – можно использовать сок свежего корнеплода или заменить его эфирным маслом.
3. Облегчает боли в горле. Имбирь снимает воспалительные процессы, обладает антисептическими свойствами. Чай с этим компонентом помогает при ангине.

Совет! Врачи рекомендуют в холодное время года выпивать хотя бы одну чашку имбирного чая с медом – это полноценная профилактика от ОРВИ, ОРЗ и гриппа.

Но есть ограничение. Если температура тела превысила 38оС, то употреблять напитки на основе имбиря не рекомендуется. Из-за согревающих свойств показатели станут еще выше.

Как правильно заварить напиток?

Традиционно так повелось, что имбирный напиток считается средством для похудения. Он улучшает процесс метаболизма и от этого вес человека нормализуется. Но на самом деле имбирный напиток можно использовать в качестве лечения и профилактики простудных заболеваний. Существует множество рецептов, позволяющих оценить наяву эффективность напитка.

Это может усложнить процесс протекания болезней и причинить вред малышу. Поэтому перед использованием такого напитка лучше получить консультацию у врача. Женщинам во время беременности или при кормлении можно посоветовать пить курильский чай или малиновый, которые обладают множеством полезных свойств.

Для чая, да и в принципе других блюд, имбирь лучше использовать свежий. Но для этого его нужно правильно хранить. Оптимальным местом выступает холодильник, точнее контейнер для овощей и фруктов. Только низкая температура воздуха и высокая влажность позволят корню сохранить свежесть и не испортиться.

Лучше всего имбирь окутать полиэтиленовой пленкой, хотя также подойдет и обычный пакетик. Важно перед тем осмотреть корень. Он должен быть упругим, чистым, без плесени и повреждений на кожице. Только тогда можно говорить о том, что корень будет долго лежать.

Если надо хранить всего неделю, можно вообще его так и положить, без пакетика и полиэтилена. Когда же надо сохранить вкусовые и полезные качества продукта на больше, дополнительно можно корень обернуть бумажной салфеткой, а потом в пакетик.

Но стоит обратить внимание, что некоторые полезные свойства продукта потеряются. Лучше отдать предпочтение корню в свежем виде.

Несмотря на огромную пользу имбиря для организма, он имеет и противопоказания к употреблению. Не стоит забывать, что это растение специфическое и непривычное для жителей нашей страны, к тому же оно отличается сильным воздействием на организм. Так, противопоказанием к приему настойки из имбиря является одна или несколько из следующих проблем:

1. Плохая свертываемость крови и кровотечения. Стоит помнить, что имбирь разжижает кровь, поэтому нужно исключить его из рациона при подобных состояниях. Особенно опасно употреблять его перед полостными хирургическими операциями, а также в сочетании с препаратами для разжижения крови.
2. Беременность является относительным противопоказанием. Нужно с осторожностью употреблять его в этот период, суточная доза имбиря не должна превышать 1 г.
3. Камни в печени и желчном пузыре. Обязательно убедитесь в отсутствие этих проблем перед приемом имбирной настойки, ведь она обладает мощнейшим желчегонным эффектом.
4. Гастрит и язва желудка. Обладателям таких заболеваний имбирь не принесет пользы, а только усугубит язвенные процессы.
5. Болезни сердца. Имбирь возбуждающе действует на нервную систему, поэтому с ним нужно быть очень осторожным при проблемах с сердцем.
6. Гипертония. По некоторым данным имбирь повышает давление, поэтому не стоит им увлекаться при наличии подобного заболевания.

Итак, убедившись в отсутствии противопоказаний, можно приступать к приему имбирной настойки. При правильном применении она поможет укрепить здоровье, сбросить лишний вес и обрести желаемые формы.

Имбирный чай с медом и лимоном – один из самых простых и действенных способов лечить простуду и подготовить организм к наступлению холодов, приготовить его очень просто.

1. Очистить и измельчить небольшое количество корня имбиря. Должна получиться одна чайная ложка корнеплода, выложить ее на дно чашки.
2. Добавить ложку зеленого или черного чая, положить кусочек лимона, залить кипятком.
3. Дать настояться 10-15 минут.

Как только напиток станет теплым, в него можно добавить меда по вкусу. В горячий чай его класть запрещено, иначе разрушаются все полезные микроэлементы.

1. Чайную ложку измельченного корня имбиря, палочку корицы и горсть сушеной мяты заливают на 10 минут 500 мл кипятка.
2. Отвар процеживают.
3. Добавляют зеленый чай, мед, сок лимона и грейпфрута по вкусу.

При болях в горле хорошо помогает имбирный чай на молоке. Он получается пряным и хорошо согревающим.

• мед;
• 100 мл воды;
• 300 мл молока;
• 0,5 чайной ложки черного чая;
• 2 столовых ложки натертого корня имбиря.

В небольшой кастрюльке вскипятить воду, добавить измельченный корень имбиря. Прокипятить смесь минуту, влить молоко, добавить чай. Напиток варят 5-7 минут на медленном огне, постоянно помешивая. Чем дольше прогревать, тем ароматнее получится молочный чай.

Дать смеси немного остыть, добавить меда по вкусу.

Имбирный чай пьют по одной чашке в день в качестве профилактики простудных заболеваний, по три-четыре – для лечения ОРЗ, ОРВИ и т.д. По желанию в него добавляют специи – напиток получается ароматным и эффективным.

Классический рецепт включает в себя лимон – кладезь витамина С. Чтобы чаи получались ароматнее и вкуснее, с цитрусового не снимают цедру.

На заметку! В теплый чай рекомендуется добавить мед. Это ценный компонент, помогающий повысить иммунитет и бороться с простудными заболеваниями.

Чтобы добиться максимального эффекта и быстрого выздоровления, чай с имбирем от простуды важно пить правильно. Его принято пить теплым, не слишком горячим. Он дает возможность согреться при ознобе, а так усиливает потоотделение. Это содействует понижению температуры тела.

Горячий напиток провоцирует приток крови и повышение микроциркуляции в слизистых ротовой полости. Это дает два положительных результата:

• устранение припухлости слизистой носа, что содействует улучшению дыхания;

запуск восстановительно-защитных процессов в ротоглотке.

Чай с имбирем при простуде помогает бороться с кашлем. постоянное горячее питье смягчает грубый и сухой кашель. При влажных покашливаниях питье разжижает мокроту и содействует ее отхождению.

Правила употребления горячего имбирного чая при простуде:

1. Не следует пить кипяток, напиток не должен обжигать. Если чай будет слишком горячим, то появляется риск обжигания слизистой ротоглотки. Подходящая температура колеблется в пределах от 60 до 80 градусов.
2. Употреблять жидкость следует после легкого перекуса или через 1-2 часа после трапезы. Если аппетита нет, то пить на голодный желудок. Но нельзя употреблять целебный напиток после приемы тяжелой и жирной пищи. Создается дополнительная нагрузка на желудок, вследствие чего больной не получит желаемого результата.
3. Для усиления жаропонижающего эффекта следует завернуться в теплый плед. После лечения сразу отдохнуть или хорошо выспаться.
4. После применения целебного напитка нельзя выходить на холод и заниматься тяжелыми физическими нагрузками.

При соблюдении всех правил, как пить чай с имбирем от простуды, лечение будет максимально результативным.

Имбирь полезен свойством стимулировать обменные процессы, пищеварение, способствует выведению отходов жизнедеятельности. В результате жиры сгорают быстрее.

Польза имбирного корня – в снятии усталости, улучшении самочувствия. Приправа бодрит, увеличивает физическую активность, дает силы для утренней зарядки и пробежки. В сочетании с правильным питанием помогает похудеть.

Корень должен быть свежим, чистым, не сморщенным. Для измельчения используют терку или тонко нарезают овощечисткой.

Чай с имбирем для похудения заваривают по приведенному выше рецепту для лечения простуды:

• Заварить стаканом кипятка измельченный свежий корень (примерно 1см) – или в термосе 1ч.л. высушенного порошка, настоять.

Готовый напиток процедить, чтобы снизить насыщенность. Мед добавлять в теплый (не горячий) чай или есть с ложки.

Принимать чай за полчаса-час до еды. Максимальная доза – до 2л в день, по утрам заваривать свежий.

Имбирный чай сочетает жгучий, кислый и сладкий вкусы, притупляет аппетит, чувство голода, ускоряет обменные процессы, сжигает жировую ткань, помогает похудеть. Из-за бодрящих свойств его не принимают на ночь.

Пользу чая с имбирем для похудения получают те, у кого процессы в организме замедленны, но жир накапливается быстро. Пьют его постоянно, сочетают с зеленой или черной разновидностью.

Через несколько месяцев полезные свойства корня имбиря помогают похудеть на 1-2 кг.

Полезные свойства имбирного корня применяют в другие рецептах чаев для снижения массы тела. Они похожи на приведенный выше, но отличаются способом, последовательностью приготовления.

Рецепт простого имбирного чая для нормализации веса:

1. Тонко нарезать овощерезкой корень.
2. Залить литром кипяченой воды.
3. Медленно довести до кипения.
4. Варить 15 минут, дать остыть, процедить.

Принимать по стакану два раза в день.

Рецепт чая с корнем имбиря, лимоном, медом для похудения в домашних условиях:

1. Заварить литром кипятка 2с.л. измельченного свежего корня.
2. Настоять час в термосе.
3. Добавить 2с.л. лимонного сока, 50г меда.

Рецепт чая с имбирем, лимоном и медом для уменьшения массы тела:

1. Получить сок одного лимона, вылить в стакан.
2. Добавить 1ч.л. измельченного корня.
3. Долить до верха кипятком.
4. Настоять в закрытом виде 15 минут.

Употреблять с 1с.л. меда.

Можно ли имбирь при температуре?

При ОРВИ очень часто возникает температура, поскольку организм активизируется в борьбе с вирусами и бактериями. В этом случае врачи рекомендуют обильное питье. Из-за повышенного потоотделения организм теряет достаточное количество влаги.

Поэтому у больных часто назревает вопрос, как лечиться имбирем при простуде в случае повышенной температуры и можно ли вовсе использовать растение. Имбирь начинает помогать даже в первые дни проявления недуга.

Использовать данную пряность нельзя при слишком высокой температуре (более 38 градусов). Даже нельзя пить чай с имбирем с лимоном и медом от простуды. Но в некоторых случаях советуют применять охлажденный чай. Как заваривать корень имбиря при простуде? Для понижения температуры потребуется:

1. Натереть корень имбиря (около 4 см) на мелкой терке.
2. Смешать с маленькой ложкой заварки и залить кипятком.
3. Оставить настаиваться на треть часа. После остудить и профильтровать.

Врачи все же остаются при мнении, что при повышенной температуре использовать любые средства с имбирем не рекомендуется.

Имбирь детям

Для профилактики и терапии ОРВИ у малышей можно делать витаминные напитки в термосе на весь день. Ребенок никогда не откажется от вкусного чая с имбирем, сушеными фруктами, шиповником и лимоном. Если возникают заложенность носа и покашливания, то показаны сухие ингаляции. Для их проведения следует:

1. На сухой сковороде прогреть дольку свежего корешка до легкого обугливания.
2. Выложить продукт на тарелку и свернуть из бумаги воронку.
3. Ребенка усадить над емкостью и поочередно улавливать пары носом и ртом.

Ингаляции проводятся в течение 3-5 минут. Этого будет достаточно, чтобы побороть боли в голове, заложенность носовых проходов, боли в горле. Этот рецепт может использоваться и взрослыми для борьбы с простудой.

Детям использовать имбирь от гриппа допускается после 3 лет, и только при отсутствии аллергической реакции. Также ребенку можно давать обычной черный чай с имбирем, медом и лимоном по 2 чашки в день.

Очень полезно наливать до 5 мл в день имбирного сока, смешанного с обычном компотом 2 раза в сутки. Полезно добавлять пряность в пищу. Это поможет оздоровить слизистую желудка и кишечника. Также прием повысит сопротивляемость организма патогенным вирусам и бактериям.

Также для детей подойдут лечебные леденцы с имбирем. Заставить ребенка пить не вкусный коктейль очень сложно, а такие леденцы станут приятным лакомством. В составе есть стакан сахара, белый корешок имбиря и половина лимона. Для приготовления следовать руководству:

1. Из корешка отжать сок. Для приготовления сладости понадобится всего две большие ложки напитка.
2. Выжать сок из цитрусового и обе жидкости смешать.
3. Смесь соков смешать со стаканом сахара.
4. Состав вылить в эмалированную емкость и поставить на небольшой огонь.
5. Как только сироп стает тягучим, его сразу же разлить по формам.

Такое лекарство давать деткам дважды в день, если ребенок болеет, и раз в сутки для профилактики ОРВИ. Также родители могут приготовить жевательные конфеты с пряностью. Вкусная сладость поможет побороть первые симптомы недуга, обеспечит отхаркивающее действие.

В составе присутствуют желатин, корень имбиря, вода и половина стакана сахара. Для приготовления следовать инструкции:

1. Измельчить корешок и отжать из него сок.
2. Желатин в отдельной мисочке залить четвертью стакана воды.
3. В чистую кастрюлю налить сок и остатки воды.
4. В состав высыпать сахар и проварить в течение пяти минут.
5. После добавить желатин и проваривать до момента полного его растворения.
6. Полученный сироп разлить по специальным формам.

Понадобится около 6 часов, чтобы целебные конфеты были готовы. Для терапии ОРВИ следует ежедневно давать по 2 конфеты трижды в сутки.

Особенности для беременных

Беременным можно употреблять имбирь, но только до срока в 38 недель. Этот продукт разжижает кровь, при начавшихся родах может спровоцировать сильное кровотечение. При беременности можно использовать корнеплод в качестве профилактики или лечения простудных заболеваний.

Есть противопоказания:

• лихорадка;
• повышенная температура тела (от 38^оС);
• индивидуальная непереносимость компонента.

Если девушек мучит токсикоз, имбирь поможет справиться с тошнотой и другими неприятными симптомами.

Отзывы

Напитки и другие средства на основе имбиря – мощное средство от сезонных заболеваний. Его опробовали тысячи людей, о чем говорят положительные отзывы.

Людмила, 63 года

Марина, 53 года

Альбина, 25 лет

Профилактические меры

Чтобы не задаваться вопросом, как приготовить имбирь с лимоном и медом от простуды, потребуется придерживаться профилактических мер. Для этого с началом холодов необходимо включить имбирь в свой рацион в любом удобоваримом виде. Допустимо:

1. Лечебный чай. Как заваривать чай с имбирем при простуде? Заварить вместе с черным чаем немного сушеного имбиря. Можно использовать имбирь в его свежем виде с добавлением меда и долек лимона. Либо допускается просто отжать немного лимонного сока в состав. Но для чая не подходит порошковый продукт. Это вызовет лишь неприятные ощущения при употреблении напитка от простуды с имбирем и лимоном.
2. Лимонад. Это лучший народный способ лечения простуды имбирем и лимоном, который является прекрасным способом профилактики. Сварить компот из цитрусовых, после чего добавить меда и пару долек имбиря. Но врачи рекомендуют выжимать сок и натертого продукта.
3. Приправы. Добавление всего нескольких граммов пряности в еду не просто придадут ей изысканный вкус, но и повысит его полезные свойства.

Такие простые методы применения продукта помогут обойти стороной любое заболевание.

Советы и рекомендации врачей

Среди врачей не существует единого мнения о применении имбиря от простуды, как заваривать напитки и делать ингаляции против вирусных заболеваний. Некоторые специалисты считают растение очень эффективным и склоняются к проведению терапии при помощи настоев, отваров, чаев с имбирем. Крайне советуют использовать продукт в качестве дополнительного компонента в составе комплексного лечения заболевания.

Другая половина относится к имбирю с особой осторожностью. Поэтому крайне рекомендуется в индивидуальном порядке обращаться к своему лечащему врачу и получать советы. Все зависит от состояния больного, степени тяжести заболевания, сопутствующих патологий.

В одном сходятся врачи, что для улучшения состояния необходимо пить большое количество жидкости. Неважно, это будет чай с имбирем, лимоном и медом от простуды или отвар трав. Напиток должен приходиться по душе и больной должен употреблять его без принуждения.

Фитотерапия имеет большое количество положительных сторон, но есть моменты, которые могут свести на нет все ожидаемые результаты. Важно помнить:

1. Систематичность. Запрещается самостоятельно прерывать курс лечения, как только улучшается состояние. В этом случае не будет ожидаемого эффекта.
2. Мощность. Растение подходит не всем пациентам. Если у кого-то болезнь отступает за сутки, то не факт, что в другом случае будет такая же реакция.
3. Безопасность. Имбирь очень полезен, но только при правильном его применении и в меру. Обязательно учитывать все противопоказания.

Перед применением следует оценить возможности продукта. Обратить внимание на состояние пациента, тяжесть течения недуга. Не стоит рассчитывать на полное выздоровление только при использовании одного имбиря. Но продукт будет очень эффективным в составе комплексного лечения.

Имбирь для желудочно-кишечного тракта и снижения веса

Корень имбиря — его полезные качества часто используют для решения проблем с желудочно-кишечным трактом. Прежде всего он благодаря бактерицидным свойствам прекрасно устраняет дисбактериоз, вздутие и быстро помогает при поносе. Для чего нужно пить настой свежего или сушеного корня в теплом виде до исчезновения всех диспептических явлений. Дозировку рекомендуется подбирать по своему усмотрению, смотря кто как переносит жгучесть напитка.

С давних времен известно использование имбиря для борьбы с тошнотой, причем со всеми видами: при токсикозе на ранних стадиях беременности взамен лекарственных препаратов, укачивании, после химиотерапевтических процедур. В этих случаях поможет слабый настой, можно положить тонкий пластик имбирного корня под язык и рассасывать его, пока не станет легче.

Т. к. это растение имеет свойство ускорять обмен веществ в организме, активно участвует в процессе расщепления калорий, то еще 1 применение у корня имбиря — борьба с лишним весом. Он ускоряет усваивание жирной и жареной пищи, усиливает перистальтику. Свежий имбирь или молотый — для этих целей подходит любой.

При еде можно добавлять в салаты в небольших количествах, соусы для мяса, особенно жареного, освежающие прохладные напитки. В небольших количествах он придает блюдам остроту, пикантность. По аналогии с русской кухней, применение имбиря сходно с употреблением в пищу хрена. Иначе говоря, везде, где можно сдобрить еду исконно русской приправой, можно добавить и имбирь.

Поэтому как кушать его в необходимых количествах для того, чтобы сбросить лишний вес, подскажут собственные ощущения. Специалисты-диетологи отмечают, что наибольшая активность корня приходится на вечерний и утренний периоды, поэтому чтобы после обильного жирного ужина не набрать лишние сантиметры на талии, нужно непременно употреблять имбирь в пищу.

Полезные свойства и противопоказания имбирной настойки

Издревле восточные медики использовали лечебные свойства корня имбиря при болях, отеках, воспалении суставов. Для избавления от проблемы нужно очистить небольшой кусочек корня, натереть его на терке, добавить ложку муки, чтобы образовалась кашица. Перед тем как использовать ее, нужно накрыть больной сустав несколькими слоями марли, наложить слой кашицы, сверху слой пищевой пленки.

Получившийся компресс укутать шерстяной тканью. Держать не меньше 8 часов, а лучше всю ночь. Под воздействием полезных веществ корня происходит отток лишней жидкости от сустава, тем самым облегчая боль. Как правило, тепло от такого компресса приятное, но нужен контроль, чтобы на коже под повязкой не образовался ожог.

Замечательный рецепт для лечения суставных болезней — настойка имбиря на водке. Здесь нужно использовать свежий корень, сухой не даст должного эффекта. Для приготовления берут 200 мл хорошо очищенной водки, натирают на терке или измельчают ножом 30 г сырья, можно неочищенного. Ингредиенты смешивают в таре из темного стекла.

Препарат настаивают 0,5 месяца при комнатной температуре, в темном месте. Через 2 недели настой процеживают. Принимают по 1 ст. л. 3 раза в день после еды, размешивая дозу в 50 мл кипяченой воды. Используя такой настой, как утверждают народные целители, можно значительно облегчить суставные боли меньше чем за месяц. Однако период может быть и сокращен.

Интересный рецепт, как применять имбирь при язвах и нагноениях, тоже пришел к нам из древности. Для оздоровительного эффекта берут равные части сухого порошка и куркумы. Нужно присыпать пораженное место полученной смесью не меньше чем на 2 часа, при этом рану не накрывать. После промыть гнойник раствором марганцовки.

Корень имбиря полезен свойством «разогревать» организм, лечит заболевания горла, простуду. Наносит вред при высокой температуре – еще больше ее повышает, поэтому в данном случае применение противопоказано.

Приправа ускоряет рост опухолей, их наличие – противопоказание лечения.

Корень имбиря разжижает кровь, поэтому его с осторожностью применяют при частых кровотечених из носа, при геморрое, при приеме аспирина.

Применение имбирного чая на ночь провоцирует бессонницу. Пряность противопоказана во второй половине беременности и во время грудного вскармливания. Имбирный сок проникает в молоко мамы, вызывает нарушения сна ребенка.

Свойство имбиря повышать артериальное давление, увеличивать нагрузку на сердце, ускорять его ритм противопоказано при повышенном давлении и аритмии.

Эфирное масло не рекомендуется использовать детям до 6 лет. Врачи не рекомендуют проводить терапию имбирем при вынашивании малыша.

Осознанный выбор

Нет сомнений, что знания, как правильно употреблять имбирь, могут значительно помочь в лечении многих заболеваний, облегчить снижение веса, оказать помощь в быту. Тем более что приобрести эту уникальную специю в сушеном виде можно в любом магазине. Свежий корень чаще продается на рынках, магазинах восточных пряностей, но и это не проблема.

Однако у имбиря есть и польза, и вред. Хотя противопоказания к его употреблению сведены к минимуму, прежде всего нужно осторожно пробовать этот корень при склонности к аллергическим реакциям. Можно ли есть имбирь при беременности и кормлении грудью? У народных лекарей нет однозначного ответа, однако в целях профилактики следует проконсультироваться с врачом, как принимать имбирь при тошноте.

Выбирая между тем, какой корень использовать — свежий или сухой, нужно помнить, что они очень отличаются по калорийности. Так, если у свежего калорийность всего 80 ккал, то у сушеного — уже 347. Очень большая разница еще и в питательной ценности:

• углеводов в свежем — 55,8 г, в сухом — 58,3 г;
• жиров: свежий — 0,75 г, сухой — 6,0 г;
• белков в свежем — 1,8 г, в сухом — 9,1 г.

Учитывая эти значения, а также все рекомендации, можно определить, какие у корней имбиря есть полезные свойства именно для конкретного человека: поправить здоровье, сбросить лишние килограммы, улучшить внешность, повысить потенцию. Ведь недаром слава этого растения за столько веков только укрепилась. Поэтому и в современной жизни нелишне знать, где, когда, а, главное, зачем можно использовать этот удивительный корень.