Как называется метод лечения грибами

Содержание

1. Вёшенка обыкновенная
2. Гриб Чага
3. Кордицепс китайский
4. Трутовик зонтичный
5. Грифола курчавая
6. Пория кокосовидная
7. Ауртирулярия уховидная
8. Лиственничная губка
9. Агарик бразильский
10. Гриб Рейши/Трутовик лакированный
11. Траметес разноцветный
12. Гриб Шиитаке
13. Ежевик гребенчатый
14. Различия между лекарственными грибами и лекарственными растениями
15. Грибы в медицине
16. Микотерапия – противопоказания и побочные эффекты
17. Сбор лекарственных грибов

Гриб Чага (Inonotus obliquus)

Также известный как Трутовик скошенный, растет преимущественно на коре лиственных деревьев, чаще всего на коре березы. Его родиной считается Европа, потому что он используется в саамской и русской народной медицине с 15-го века в качестве лекарственного гриба.

При первоначальном взгляде на гриб на ум вряд ли приходит ассоциация с натуральными целебными свойствами Трутовика. Однако, гриб Чага носит прозвище «Король грибов» из-за его чрезвычайно интенсивного целебного эффекта.

– противораковые;- противовоспалительные;- укрепление сердечно-сосудистой системы;- повышение иммунитета;- гепатопротекторные;- стимулирование обмена веществ;- цитопротективные;- общеукрепляющие.

Достижение такого лечебного эффекта возникает благодаря содержанию антиоксидантов, бета-глюканов и бетулиновой кислоты в грибах Чага. Последний возникает в грибе, только если он растет на коре березы, поэтому Чагу обычно специально культивируют в лечебных целях на этом лиственном дереве.

Грибы в медицине

Производство лекарств из грибов популярно в восточной медицине. Лидером является китайское производство. Также местные власти развивают нетрадиционную (грибную) медицину во Вьетнаме.

В лекарственных грибах содержатся вещества, обладающие полезными свойствами:

• Вешенка обыкновенная: источник усвояемого белка для диабетиков.
• Головач гигантский: его споры используют, чтобы получить кальвацин против бластомы и саркомы.
• Дождевик грушевидный: в плодовых телах вида есть вещества с цитостатическим (замедляющим деление клеток) эффектом.
• Лисички: содержит природное антигельминтное средство, а также является натуральным способом очистить кишечник от шлаков.
• Рыжики: лактриовиолин, выделенный из этих грибов, считают антибактериальным средством, которое подавляет вирусы и бактерии (есть данные про туберкулез).
• Белый гриб: экстракты, полученные на основе данного гриба, тонизируют кожу, их применяют при обморожениях.

Самым ценным с точки зрения восточной медицины является ежовик гребенчатый. В лекарственных грибах вида есть вещества, помогающие не только укрепить иммунитет, но и простимулировать рост нервных клеток. Из ежовика получают антисептик и лечат атрофический гастрит. Вид выглядит, как еж, из-за характерного игольчатого гименофора. В природных условиях он редок, находится на грани исчезновения, но культивируется промышленно и в домашних условиях.

Из трутовика березового получают полезные вещества, которые:

• обладают потенциалом борьбы с онкологией (полисахариды);
• используются, как антисептик (присыпка из порошка);
• борьба с язвой (экстракты или вытяжка);
• очищают ЖКТ, способствуют похудению (мякоть в приготовленном виде, пищевые добавки на основе плода).

Похожую на трутовик чагу используют как противоопухолевое средство. Она выглядит, как черный нарост на коре лиственного дерева – березы. На ощупь твердая, внутри мякоть коричневая. Чага снимает воспаление, входит в состав лекарственных травяных чаев.

Научное использование мухомора красного не доказано. Однако его применяют на свой страх и риск в народных рецептах, изготавливая на его основе настойки для внешнего применения.

Китайское учение о здоровье применимо и к звездовику гигрометрическому. Вид растет и на территории РФ, но редко, преимущественно на Востоке. Выглядит, как растение с 5 лепестками и шляпкой в виде сердцевины цветка. Цвет болотный или серо-бурый.

Суть лечения звездовиком на основе китайского учения заключается в остановке крови и обработке наружных ран сырыми измельченными плодовыми телами. Этим грибом снимают последствия обморожения, им обрабатывают старые шрамы. Из спорового порошка готовят мазь против ожогов. Выделенные из его свежих плодовых тел активные стероидные вещества обладают высокой биологической активностью.

Этиловые экстракты из мякоти вида стимулируют рост нервных клеток и иммунитет, также улучшают работу мозга.

В лекарственных польских грибах есть тианин, который обладает:

• успокаивающим действием;
• способностью понижать давление;
• возможностью снижать вес;
• ингибирующим действием против кофеина.

Из химических соединений опенка осеннего синтезировали препарат против эклампсии. Это заболевание может возникать во время беременности, родов и в послеродовой период. Характеризуется настолько высоким давлением, что возникает непосредственная угроза здоровью матери и ребенка.

Разрабатывают использование водного экстракта из опят осенних для насыщения организма кислородом. Из шнуров грибницы (ризоморфов) получают белок, который применяют для изготовления диетического хлеба для больных диабетом. Сами опята — диетический продукт.

Луговые шампиньоны богаты агаридоксином — сильнодействующим антибиотиком. Вытяжки из плодовых тел применяют при лечении гноящихся ран, туберкулеза, тифа. В мякоти шампиньонов присутствует фолиевая кислота, полезная для репродуктивной системы женщин.

Противораковые вещества, подавляющие рост злокачественных клеток, найдены в плодовых телах:

• мацутакэ;
• рядовки серой;
• опенка красно-желтого;
• свинушки тонкой;
• говорушки благоухающей;
• паутинника пачкающего;
• сыроежек (золотистой, кроваво-красной, болотной, сардониксовой);
• дрожалки листоватой;
• рядовок (серно-желтой, опаленной).

Большая часть исследований датируется 1970-1980 гг., но истинность или ошибочность их еще доказывается. Вещества, полученные из грибов, анализируют и тестируют на нескольких поколениях подопытных животных.

С медицинской точки зрения, у грибов особенно актуально разделение на мелкие и крупные виды.

В качестве мелких грибов (микромицеты) определяются все варианты грибов, плодовые тела которых меньше пяти миллиметров и, следовательно, их трудно обнаружить невооруженным глазом. За исключением гриба Penicillium, из которого, как известно, был изготовлен одним из первых современных антибиотиков – пенициллин.

Большинство из этих мелких грибов являются проблемными для человеческого организма. Несмотря на то, что некоторые виды грибов, например, Candida, также встречаются естественным образом в организме, во многих случаях микромицеты имеют тенденцию непреднамеренно и часто незаметно попадать в организм, где затем могут размножаться беспрепятственно, благодаря влажно-теплому климату тела.

– Aspergillus – возбудитель аспергиллеза;- Candida – возбудитель кандидоза;- Cryptococcus – возбудитель криптококкоза;- Эпидермофиты и Трихофиты – возбудители грибка ногтей и кожи.

Кордицепс китайский (Ophiocordyceps sinensis)

Кордицепс китайский или гриб-гусеница благодаря своей необычной форме роста относится к группе сердцевинных долей. Действительно, булавообразная форма его растянутого тела напоминает по внешнему виду гусеницу. Но всё дело в том, что, в отличие от многих других лекарственных грибов, китайский гриб Кордицепс не растет на деревьях, а развивается из зараженных гусениц мотылька-призрака.

Поскольку этот тип гусеницы предпочитает питаться корнями различных бобовых растений, видов осоки, кислых и сладких трав, а также бобовых растений и лилии, китайский гриб встречается в основном во влажных травяных и кустарниковых ландшафтах. Естественный ареал расположен в Тибете, где он также известен своими чудодейственными лекарственными свойствами.

– антибактериальные;- противовирусные;- холестерин-регулирующие;- противовоспалительные;- антикоагулянтивные;- иммуномодулирующие;- противоопухолевые.

А еще Кордицепс китайский способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и защите от вредных факторов лёгких и почек.

В традиционной китайской медицине центральная часть гриба используется для лечения боли в спине. В кулинарии этот гриб идеально подходит для приготовления изысканных блюд с курицей и уткой.

Народные рецепты

К народным методам причисляют бытовое использование настоек, мазей, вытяжек на основе грибов. Эффективность наукой не доказана, однако средства пользуются спросом у населения.

В народной медицине используют опенок осенний как средство против мигреней. Мазь из него считают хорошим средством для суставов. Настойки из сморчка вонючего применяют от боли в животе, ими лечат подагру и заболевания почек.

Препараты из мухомора красного — средство против паразитов, вирусов и бактерий. Ядовитое плодовое тело служит добавкой в рацион лосей, медведей и белок. Научное объяснение этому факту еще не найдено.

Разные настойки из трутовика березового в народе используют как средство, способное:

• уменьшить аппетит;
• очистить организм выводом жидкости и шлаков;
• укрепить иммунитет в простудный сезон;
• быть природным антидепрессантом.

Из чаги готовят мазь на основе свиного нутряного жира. Ею обрабатывают ожоги и открытые раны. База мази — настой на водке (1:10 спиртовой составляющей). Настой добавляют на водяную баню к жиру, растапливают, перемешивают до однородного состояния и только тогда охлаждают.

Лисички обыкновенные сушат на солнце или перетирают в порошок. Затем 20 г сырья заливают 100 мл спирта и настаивают в темном месте в течение 2 недель. Для укрепления иммунитета пьют по 5 мл за перед завтраком на протяжении 3 недель.

Трутовик зонтичный (Polyporus umbellatus)

Трутовик зонтичный называют еще ветвистым кустарником из-за его необычной формы произрастания. Обычно он растет двумя стеблями, в результате чего на стволе срастаются два плодовых тела от светло-коричневого до серо-коричневого цвета. Судя по названию, лекарственный гриб преимущественно встречается на дубах, которые предпочитают известняковую почву.

Хотя Трутовик зонтичный является родным для европейцев, он в основном используется в традиционной китайской медицине. Там лекарственный гриб также известен как Чжу Лин и используется в качестве мочегонного средства для промывания почек и мочевого пузыря из-за мочегонного действия его полисахаридов и микостатов.

Противопоказания к применению

Лекарственные грибы применяют только как дополнительный курс или пищевую добавку во время курса лечения. Нельзя лечить народными методами и фугнотерапией хронические заболевания, острые состояния, тяжелые болезни без традиционной терапии.

Перед началом курса обязательна консультация у профильного врача. Нельзя самостоятельно принимать иностранные пищевые добавки с грибами, если нет уверенности в составе. Также фугнотерапия противопоказана:

• детям;
• беременным и кормящим женщинам;
• пожилым людям;
• людям с заболеваниями желудка, кишечника, сердца, нервной системы;
• аллергикам.

Лиственничная губка (Laricifomes officinalis)

В Европейском лесном хозяйстве, из-за опасности причинения коричневой гнили хвойным деревьям, таким как лиственница, Лиственничная губка или Агарикус пользуется довольно сомнительной репутацией.

В медицине, однако, гриб также известен как аптечная губка, потому что его основной ингредиент – хинин – является важнейшим ингредиентом препаратов против серьезных инфекционных заболеваний, таких как малярия, а также против мышечных спазмов.

– антибиотик;- жаропонижающее;- спазмолитическое;- обезболивающее;- общеукрепляющее средство.

Особенно его спазмолитическое действие используется очень универсально, например, при судорогах икроножной мышцы, спазмах матки или в начале родовой деятельности.

Противопоказания и дозировка

В случае существующих желудочно-кишечных воспалений, таких как гастрит, сердечных заболеваний и спазмов дыхательных путей, Агарикус категорически противопоказан. Здесь мышечно-стимулирующий эффект гриба может оказать негативное влияние и привести к серьезным осложнениям.

В целом, для препаратов из Лиственничной губки важна тщательная дозировка, чтобы избежать побочных эффектов, таких как расстройства пищеварения и нервные расстройства, нарушения зрения и слуха или раздражение кожи. Поэтому не рекомендуется использовать гриб без консультации с опытным врачом или специалистом по альтернативной медицине.

Кроме того, беременным женщинам и кормящим матерям следует воздерживаться от использования, поскольку это считается вредным для плода, а вредные вещества могут попадать в грудное молоко во время кормления грудью.

Агарик бразильский (Agaricus brasiliensis)

В южноамериканской Бразилии, точнее в городе Пьедаде, недалеко от Сан-Паулу, который первоначально предоставил, по-видимому, идеальные климатические условия для роста грибов, есть лекарственный гриб, очень похожий на наши местные. И действительно, агарик бразильский тесно связан с шампиньонами, поскольку тоже может использоваться в пищу, хотя и обладает сладковато-приторным вкусом.

Как и многие лекарственные грибы, агарик бразильский особенно важен для альтернативной терапии рака. Тем не менее, есть также многочисленные исследования, которые подтверждают, что гриб оказывает лечебное воздействие при ожирении и диабете, поэтому его все чаще продают как функциональную пищу.

Гриб Шиитаке (Lentinula edodes)

Другим лекарственным грибом из традиционной китайской медицины является гриб Шиитаке. Он также культивируется в Китае как съедобный гриб и является наиболее широко выращиваемым в мире после шампиньона.

Шиитаке имеет большое лекарственное значение, главным образом, из-за его многоатомных сахаров, а также дополнительных ингредиентов, как аденин и холин. Эти вещества ранее назывались витамином В4 и до сих пор ассоциируются как витаминоподобные вещества с особой пищевой ценностью.

– противоопухолевое;- противовирусное,- гипотензивное;- холистеринтензивное;- противовоспалительное;- иммуностимулирующее;- гепатопротекторное;- миорелаксующее,- метаболистическое.

Кроме того, гриб также содержит множество аминокислот и минералов. Особенно минералы кальций, фосфор, калий и железо делают Шиитаке настоящим волшебным средством для костей, суставов и зубов.

В соответствии с традиционной китайской медициной, также гриб часто используется против сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз.

Лучший способ использовать гриб для всех этих целей в качестве кулинарного ингредиента. Конечно, он идеально подходит для азиатских блюд из риса и овощей.

В чем разница между лекарственными грибами и лекарственными растениями?

При определении видов грибов, многие люди допускают ошибку и считают, что грибы – лекарственное растение.

На самом деле грибы являются самостоятельной классификацией живых существ. Сфера научных исследований – микология, которая занимается, в частности, жизненными формами грибов.

Кстати, грибы более тесно связаны с животным миром, чем с растениями. Потому что обе жизненные формы питаются органическими питательными веществами в окружающей среде, которые они расщепляют ферментами и хранят в форме гликогена.

Растения же, напротив, производят крахмал в качестве запасного вещества и, в дополнение к почвенным минералам, питаются главным образом солнечным светом, который затем превращается в хлорофилл в процессе фотосинтеза.

Еще одной дисциплиной микологии является изучение лекарственных свойств грибов. В дополнение к определенным целебным свойствам, они включают потенциальные риски для здоровья от грибов, так как ряд из них способен вызывать серьезные инфекционные заболевания. Это дает вторую значительную разницу между растениями и грибами.

Кроме того, что касается среды обитания, между грибами и растениями существуют явные различия. В то время как растения обычно нуждаются в земляном или, по крайней мере, песчано-каменистом участке, грибы растут в основном на органической массе. Таким образом, они питаются другими живыми существами, поэтому их часто называют паразитами.

Сбор лекарственных грибов

Что касается сбора лекарственных грибов, то здесь тоже необходимо соблюдать особую осторожность. Те, кто не знаком с грибами, должны предпочесть ассортимент официального магазина органических продуктов, магазина здоровой пищи или аптеки.

Кроме того, можно, конечно, улучшить свои знания о грибах, участвуя в грибном туре. Здесь важно посещать только курсы, которые проводятся сертифицированными грибными экспертами и микологами.

Лекарственные грибы можно купить в различных формах, например, в сушеном виде или в виде порошка. Целебные свойства некоторых лечебных грибов по истине удивительны! Но перед тем, как включить их в свой рацион, необходима обязательная консультация у врача!

Берегите себя и будьте здоровы!